自制炸薯(shu)條的做法：

【主料】：土豆(dou)兩個

【輔料(liao)】：鹽適量,胡椒粉(fen)1小勺(shao),辣椒粉(fen)適量

步驟：

1、將土豆去皮(pi)切成條(tiao)狀

2、用清水(shui)沖洗一(yi)下，去除土豆中的(de)淀粉

3、鍋內加(jia)入清水，煮(zhu)開，倒入切好的(de)土(tu)豆條，開火(huo)煮(zhu)2到(dao)3分(fen)鐘

4、撈起瀝(li)干(gan)水分(fen)，放(fang)在烤盤上

5、選擇185度，先烤8分鐘

6、中途翻(fan)一翻(fan)，使其受(shou)熱均勻

7、根據情況觀(guan)察(cha)土豆情況，適當增(zeng)加縮(suo)減時間

8、土豆條變金黃，撒上椒(jiao)鹽粉、辣椒(jiao)粉即可

小貼士：

時(shi)間要根據量和(he)土豆條(tiao)的粗細(xi)適當調節(jie)