牛(niu)油果(guo)芝士司康(kang)的做(zuo)法：

【主(zhu)料(liao)】：牛油果(guo) 一個；低粉 250克；芝士(shi)粉 40克；雞蛋 2個；

【輔料(liao)】：百里香(xiang) 3枝；泡打粉 2小勺；鹽 3克；

步驟:

1、準備材(cai)料，牛奶預備并未用，雞蛋是2個，牛油果(guo)取(qu)出果(guo)肉；

2、低粉過篩(shai)，放鹽、牛油果(guo)，雞蛋打(da)散；

3、牛油果與(yu)面(mian)粉用手搓勻；

4、放入(ru)蛋液(ye)、芝士粉、百(bai)里(li)(li)香(xiang)，百(bai)里(li)(li)香(xiang)取嫩(nen)葉，枝去(qu)掉(diao)；

5、用手將面團抓勻(yun)，用保鮮(xian)膜包起，放(fang)冰(bing)箱冷(leng)藏2~3個小時；

6、冷藏后取(qu)出面團(tuan)，稍微搟開(kai)一些，用(yong)刀切成8份；

7、面團表面刷蛋(dan)清；

8、放入烤箱中(zhong)，180度15-20分鐘；

9、烤至面團(tuan)表面上色，取出，趁熱吃。

小竅門：

若(ruo)不想(xiang)表面上色，烤箱溫(wen)度降至170度，具體要根據自家烤箱的(de)脾氣來定