牛(niu)油果蝦肉沙拉的做法：

【主料(liao)】：牛油果 1個；新鮮蝦 7只(zhi)；檸(ning)檬 半個；

【輔(fu)料(liao)】：鹽 適量(liang)(liang)；食(shi)用(yong)油 適量(liang)(liang)；料(liao)酒(jiu) 適量(liang)(liang)；

步驟：

1、蝦子去頭(tou)、去皮(pi)、去蝦線，清(qing)洗干凈(jing)，用鹽和料酒腌(a)制20分鐘；

2、牛油(you)果去核去皮，切片，鋪入盤子底部；

3、鍋中放多一點油，腌制(zhi)蝦仁的(de)(de)料(liao)酒汁過濾掉，放蝦仁翻炒，再均勻的(de)(de)撒一層黑胡椒在蝦仁上；

4、把(ba)炒好的蝦仁倒入(ru)沙拉(la)盤(pan)中，在澆上(shang)幾滴檸檬汁

5、最(zui)后(hou)在澆上幾滴檸(ning)檬汁，完成啦(la)！