雞肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質嫩滑，味(wei)道鮮(xian)甜(tian)清爽，具有溫(wen)中益氣的功效，常用來滋(zi)補強(qiang)身。在此(ci)處是用口感較嫩的雞腿(tui)肉(rou)(rou)配上小(xiao)白菜，柔嫩的餡心，清甜(tian)的湯汁，食用后元氣十(shi)足!

蝦(xia)營(ying)養豐富，蝦(xia)仁(ren)中含(han)(han)有(you)20%的(de)蛋白質，是蛋白質含(han)(han)量(liang)很高的(de)食(shi)品(pin)之(zhi)一，是魚、蛋、奶(nai)的(de)幾倍(bei)甚(shen)至十幾倍(bei)，蝦(xia)仁(ren)和(he)魚肉相比，所含(han)(han)的(de)人(ren)體必(bi)需氨(an)基酸(suan)纈(xie)氨(an)酸(suan)并(bing)不高，但卻是營(ying)養均衡的(de)蛋白質來源(yuan)。

傳統餡豬肉白菜水(shui)餃，好吃(chi)不過餃子(zi)，道出了餃子(zi)在我(wo)們中國(guo)人(ren)心中的地位,豬肉白菜餃子(zi)更是傳統中的經典,鮮香美味。

香菇是營養豐富的食用菌類，被(bei)譽為菇中皇后，當然做餃子(zi)餡時(shi)必然少不了啦(la)。

羊肉餃(jiao)子的(de)家常做(zuo)法。羊肉膘(biao)肥肉嫩，取些羊腿肉手工剁(duo)(duo)制肉餡(xian)包(bao)成水(shui)餃(jiao)，入口則是各種不規(gui)則的(de)肉粒，加之剁(duo)(duo)制過程中加入花(hua)椒水(shui)，不光祛膻提(ti)鮮，口感更(geng)是充滿(man)了質(zhi)感和彈性，勁道(dao)十足(zu)。

三(san)(san)鮮(xian)(xian)餡是(shi)餡心(xin)中質量(liang)最高的一種，因選料不(bu)(bu)同，可分為凈(jing)三(san)(san)鮮(xian)(xian)、肉三(san)(san)鮮(xian)(xian)和半三(san)(san)鮮(xian)(xian)。不(bu)(bu)一樣的三(san)(san)鮮(xian)(xian)，有不(bu)(bu)一樣的美味。