土豆泥的做法：

【用(yong)料】：土豆 2個；鹽 2克；黃油(you) 20克；淡(dan)奶油(you) 80ml；胡椒粉 0.5匙；

步驟：

1、土豆(dou)去皮切塊放鍋(guo)中(zhong)煮至軟糯

2、將煮熟的(de)土豆用勺(shao)子(zi)壓過(guo)篩（過(guo)篩的(de)土豆泥會更細膩(ni)）

3、過(guo)篩后的(de)土豆(dou)泥放碗中備用

4、黃油(you)(you)和淡奶(nai)油(you)(you)燒至(zhi)沸騰(teng)即可關火，倒入土豆泥(ni)碗中，加入鹽(yan)和胡椒粉(fen)拌勻

5、用(yong)裱花袋裝(zhuang)好土豆(dou)泥(ni)，擠在小碗中即可享受

6、熱食冷(leng)藏食用都(dou)挺不錯。