清炒黃瓜絲的做法：

【主料】：黃瓜(gua) 2個；青椒 2個；

【輔料】：香(xiang)蔥 5根(gen)；姜 適量；大蒜 4瓣(ban)；

步驟：

1、食材準備。

2、把洗凈的黃(huang)瓜切成絲。

3、小(xiao)蔥洗凈切成(cheng)絲(si)。

4、鍋(guo)內放入(ru)食用油(you)燒熱。

5、放入蔥花煸香。

6、放入黃(huang)瓜絲(si)翻炒。

7、放入食用鹽。

8、放入雞精即可。