翅湯蘿卜酥的做法：

【原材料(liao)】：面20克(ke)；白蘿卜20克(ke)；豬肉10克(ke)；火(huo)腿1克(ke)；調味(wei)料(liao)鹽2克(ke)；味(wei)精2克(ke)；雞(ji)精2克(ke)；麻(ma)油(you)2克(ke)；白豬油(you)10克(ke)；黃牛油(you)10克(ke)；糖(tang)8克(ke)；

步驟：

1、將面粉、豬油、黃牛(niu)油、糖(tang)加水(shui)搟(xian)成薄面皮后(hou)，對折繼(ji)續搟(xian)勻，重(zhong)復數次搟(xian)成層次狀后(hou)，將皮切條；

2、蘿卜切(qie)粒，火(huo)腿(tui)切(qie)粒，豬肉切(qie)末，一(yi)起放入鍋中炒熟，做餡(xian)；

3、餡(xian)包入(ru)面皮(pi)中，捏成型；于鍋(guo)中炸(zha)至金黃色即可食(shi)用(yong)。