蛤蜊湯的做法：

【主料】：蛤蜊適(shi)量，檸檬(meng)半個

【輔料】：鹽適量(liang)，蔥花適量(liang)，花生油(you)適量(liang)

步驟：

1、蛤蜊(li)提前泡，讓其去(qu)沙(sha)后洗凈備用。

2、鍋內(nei)放少(shao)量花生油，倒(dao)入蛤蜊翻(fan)炒(chao)，炒(chao)至蛤蜊開口。

3、倒(dao)入清(qing)水，淹過蛤蜊，將半(ban)個檸檬(meng)放入鍋內，大火燒開水后即可出鍋。

小貼士：

1、蛤蜊本來(lai)就是咸(xian)的，不用再放鹽。

2、蛤蜊也(ye)可(ke)以(yi)蘸(zhan)醋汁(zhi)或(huo)根據個(ge)人口味調醬(jiang)料蘸(zhan)著吃。