豆豉排骨(gu)煲(bao)仔飯(fan)是廣東(dong)省傳(chuan)統的(de)(de)小吃，屬(shu)于(yu)粵(yue)菜(cai)系。軟糯綿滑的(de)(de)米飯(fan)有種(zhong)淡香(xiang)，這種(zhong)未成型的(de)(de)幼米最是好吃，配上豉汁的(de)(de)醬(jiang)香(xiang)，還有軟嫩有勁(jing)的(de)(de)排骨(gu)，香(xiang)噴噴的(de)(de)一(yi)餐飯(fan)。

許多人(ren)愛(ai)吃魚(yu)，但不會做魚(yu)。魚(yu)的(de)做法有很多，最簡(jian)單的(de)做法便是(shi)蒸魚(yu)， 本(ben)次小編將教大(da)家豆豉蒸魚(yu)的(de)做法，讓你(ni)簡(jian)簡(jian)單單搞定(ding)一道熱菜。

夏日的悶熱讓許多人對廚房望而卻步(bu)，煎炸炒確實會導(dao)致煙霧繚(liao)繞，熱火朝天(tian)。那么(me)來試試蒸(zheng)菜(cai)吧！豆豉蒸(zheng)排骨是(shi)一道(dao)色香(xiang)味俱全的傳統名菜(cai)，屬于粵菜(cai)系。