咖喱土豆的做法：

【用料】：土豆 300g；胡(hu)蘿卜 200g；青豆 50g；咖喱塊（加不加鹽依(yi)個人口味定） 200g；食用油 30g；

步驟：

1、鍋(guo)內倒油(you)燒熱加入土豆和胡蘿卜(bu)塊(kuai)，青豆炒一會兒(er)；

2、加(jia)入600ml水煮(zhu)10分鐘(zhong)

3、加(jia)入(ru)咖喱塊用小(xiao)火煮至土豆(dou)稍爛即可；

4、跟米飯(fan)搭(da)配太好吃了！

小貼士：

咖喱的營養：

1.促進唾(tuo)液(ye)和(he)胃(wei)液(ye)的分泌，增(zeng)加胃(wei)腸蠕動，增(zeng)進食欲

2.促進血液循環(huan)，達到(dao)發汗的目(mu)的

3.咖(ka)喱還具(ju)有協助傷口復合，預防老年癡呆癥的作用。