秋葵炒木耳的做法：

【用料】：秋葵 200克；木耳 一小碗；油 適量；鹽 適量；生抽 少(shao)(shao)許(xu)(xu)；大(da)蒜 1瓣；大(da)紅豆 少(shao)(shao)許(xu)(xu)；玉米 少(shao)(shao)許(xu)(xu)；

步驟：

1、秋葵(kui)洗凈開水里焯1分鐘，冷卻切斜(xie)片，木耳冷水提前泡發洗凈濾干水；

2、熱(re)鍋倒(dao)(dao)入(ru)植物油放入(ru)大(da)蒜末，爆香后倒(dao)(dao)入(ru)秋葵和木耳翻炒至熟(shu)，大(da)概2-3分(fen)鐘；

3、加入少量的(de)玉米和(he)紅(hong)豆(dou)(dou)，這里(li)用的(de)玉米和(he)紅(hong)豆(dou)(dou)都罐頭的(de)熟食。

4、出鍋前調入鹽和一點點生抽即(ji)可(ke)。

小貼士：

木(mu)耳和(he)秋(qiu)葵都是(shi)易熟的菜，短時快炒。生抽也可(ke)不放，主要提(ti)味調鮮之用。