秋葵雞肉卷的做法：

【用料】：秋(qiu)葵 6個；雞胸肉 30克(ke)；番茄 半(ban)個；洋(yang)蔥(cong) 10克(ke)；淀粉 5克(ke)；鹽 1克(ke)；

步驟：

1、番(fan)茄(qie)、洋(yang)蔥切末，雞胸肉先切成絲后剁(duo)成泥，如果(guo)有(you)料(liao)理機打成泥也可以哈。

2、將番茄末(mo)、洋蔥末(mo)、雞肉泥(ni)，全部放入大(da)碗(wan)中。

3、加少許鹽、淀粉，用筷子(zi)順時針攪拌(ban)均勻。

4、秋(qiu)葵放入沸水(shui)中焯水(shui)半分(fen)鐘左右，撈出瀝干(gan)水(shui)分(fen)，一(yi)定不要超過一(yi)分(fen)鐘，秋(qiu)葵太容易軟了(le)哈(ha)！

5、秋葵切(qie)掉(diao)柄(bing)，再從中間(jian)對半切(qie)開。

6、直接用(yong)手撕掉了里面的籽，這樣更快，也(ye)可以借助小(xiao)勺(shao)子(zi)之類的工具哦！

7、用筷子在秋葵里塞滿雞肉(rou)泥，輕輕壓實壓平整(zheng)。

8、平底鍋燒熱(re)，放入少許油(you)，油(you)熱(re)后放入秋葵，先肉泥朝上，小火烙(luo)。

9、煎至肉泥(ni)微熟，翻面、肉泥(ni)朝下(xia)，再煎一會熟透即(ji)可。

小貼士：

寶寶直接用(yong)手拿著吃，秋葵和肉不(bu)知(zhi)不(bu)覺(jue)都下肚(du)啦，倍(bei)兒香！