秋葵雞肉卷的做法：

【用料】：秋葵 6個；雞胸肉 30克(ke)；番茄 半個；洋蔥(cong) 10克(ke)；淀粉 5克(ke)；鹽(yan) 1克(ke)；

步驟：

1、番茄(qie)、洋(yang)蔥切末(mo)，雞胸肉先(xian)切成(cheng)絲(si)后剁(duo)成(cheng)泥，如(ru)果有料理機打成(cheng)泥也可(ke)以哈。

2、將番(fan)茄末、洋蔥末、雞肉泥，全部放入大碗中。

3、加(jia)少(shao)許鹽、淀粉，用筷子(zi)順時針攪拌均勻。

4、秋葵放入沸水(shui)中焯水(shui)半分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)，撈出瀝干水(shui)分(fen)，一定不(bu)要超(chao)過一分(fen)鐘(zhong)，秋葵太容(rong)易(yi)軟(ruan)了哈！

5、秋葵切(qie)掉柄，再從(cong)中間對半(ban)切(qie)開。

6、直接(jie)用手撕掉了里(li)面的籽，這樣(yang)更快，也(ye)可以借(jie)助小(xiao)勺(shao)子之(zhi)類(lei)的工具哦！

7、用筷子在秋葵(kui)里塞滿雞肉泥(ni)，輕輕壓實壓平整(zheng)。

8、平底鍋燒熱(re)，放(fang)入少許油，油熱(re)后(hou)放(fang)入秋葵，先(xian)肉泥朝上，小火(huo)烙。

9、煎至肉泥(ni)微熟，翻面、肉泥(ni)朝下，再煎一會(hui)熟透即(ji)可。

小貼士：

寶(bao)寶(bao)直接用手拿著吃，秋葵和肉不知不覺都(dou)下肚啦(la)，倍(bei)兒香(xiang)！