杏鮑菇花(hua)蛤罐(guan)頭的(de)做法:
【主料】杏(xing)鮑菇適量(liang),花(hua)蛤適量(liang)
【輔料】鹽(yan)適(shi)(shi)量,姜片適(shi)(shi)量,蒜末適(shi)(shi)量,醬油適(shi)(shi)量,料酒適(shi)(shi)量,蔥(cong)花(hua)適(shi)(shi)量
步驟:
1、花蛤洗凈去殼,杏鮑菇撕成條備用。
2、起鍋(guo)倒入水,水燒開后放入依次(ci)花蛤,煮熟后撈出晾涼備(bei)用。
3、將適量料酒、鹽、醬油、姜片、蒜末調入花蛤與一容器中,再放入杏鮑菇與花蛤即可完成。