豉油皇炒金針菇生菜：

【主料】金(jin)針菇適量，生菜適量

【輔(fu)料】蔥適(shi)(shi)量，豉(chi)油(you)/雞精(jing)/糖(tang)/油(you)適(shi)(shi)量，茂德公辣椒醬1勺

步驟：

1、金(jin)針菇切掉(diao)根部(bu)洗凈(jing)備用，生(sheng)菜撕小一些，洗凈(jing)備用。

2、將適量豉油、雞精、糖混(hun)合攪拌(ban)，蒸5分鐘，制作(zuo)成醬料備用。

3、起鍋熱油，鍋中(zhong)倒入(ru)金針菇與生(sheng)菜，攪拌幾下，倒入(ru)挑(tiao)好的醬(jiang)料，再放(fang)蔥翻炒幾下，即可完(wan)成(cheng)，出鍋擺盤。