牛油果的切法：

1、刀縱向切牛油果，直到(dao)碰(peng)到(dao)硬核后停止，然(ran)后刀順著硬核切一圈后，再將牛油果掰成兩瓣。

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2、拿(na)刀在硬核(he)上剁一下，不用太猛，刀能粘住不掉就可以了，然(ran)后將刀左右搖(yao)擺(bai)轉動(dong)下，硬核(he)就能取出

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3、拿小刀在肉上劃格(ge)狀

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4、拿勺(shao)(shao)子就能輕松的將果肉勺(shao)(shao)出(chu)

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5、當然也可(ke)以豪(hao)邁的直接(jie)拿(na)勺子勺出

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牛油果怎么保存：

1、如果短時間能吃完的，但是已經切開的，可以(yi)在果肉上撒西檸(ning)檬汁預防(fang)氧化，再用保鮮(xian)膜包裹好，放到冰(bing)箱保險(xian)，建(jian)議在1-2天內吃完。

2、如果是數量太多的(de)，需要保存一段時(shi)間的(de)，可以將牛油果打成泥，撒上檸檬汁，分裝好，放入冷凍(dong)室，需要時(shi)再取出。

3，也(ye)可以是(shi)去(qu)好核和皮，把牛油果切成塊，撒上(shang)檸檬汁(zhi)后(hou)裝好袋子，直接存入冷凍(dong)室也(ye)行(xing)。

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