牛油果落(luo)葉喬木，高(gao)10-15米，胸徑(jing)達1-1.5米；樹冠(guan)開展(zhan)，分(fen)枝(zhi)多而密，莖枝(zhi)粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚(hou)，不規(gui)則開裂(lie)，具(ju)(ju)乳汁(zhi)。葉長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)，先端圓(yuan)或鈍，基部圓(yuan)或鈍，幼時上(shang)面(mian)被銹色柔毛(mao)(mao)(mao)，后兩面(mian)均無毛(mao)(mao)(mao)，中脈在上(shang)面(mian)呈凹槽，下(xia)面(mian)渾圓(yuan)且十分(fen)凸起，側(ce)脈30對以上(shang)，相(xiang)互(hu)平行，兩面(mian)稍凸起，網脈細(xi)；葉柄(bing)圓(yuan)形(xing)(xing)。花梗被銹色柔毛(mao)(mao)(mao)；花萼裂(lie)片(pian)披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)，外面(mian)被毛(mao)(mao)(mao)；花有香甜味，花冠(guan)裂(lie)片(pian)卵形(xing)(xing)，全(quan)緣。漿(jiang)果(guo)球形(xing)(xing)，直徑(jing)3-4厘米，可食，味如(ru)柿(shi)子(zi)；種子(zi)卵圓(yuan)形(xing)(xing)，黃褐色，具(ju)(ju)光澤，疤(ba)痕側(ce)生，長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)。花期6月，果(guo)期10月。

牛油(you)果(guo)營(ying)養價值牛油(you)(you)果(guo)種仁富(fu)含脂肪(fang)、為重要食用油(you)(you)及重要的(de)工礦用油(you)(you)，又可制人造黃油(you)(you)及肥(fei)皂。牛油(you)(you)果(guo)的(de)果(guo)實是一種營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)很高(gao)(gao)的(de)水果(guo)，含多(duo)種維(wei)生(sheng)素、豐富(fu)的(de)脂肪(fang)酸和(he)蛋(dan)白質和(he)高(gao)(gao)含量的(de)鈉(na)、鉀、鎂(mei)、鈣(gai)等元素，營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)可與奶(nai)油(you)(you)媲美，甚至有“森林奶(nai)油(you)(you)”的(de)美稱，一般(ban)作為生(sheng)果(guo)食用，也可被制作為菜肴和(he)罐頭。

抗(kang)氧抗(kang)衰老： 牛油果含有豐富的(de)甘油酸、蛋白質及(ji)維他(ta)命(ming)，潤(run)而不膩，是天然(ran)的(de)抗(kang)氧衰老劑(ji)，不但能軟化和滋潤(run)皮膚(fu)，還能收(shou)細(xi)毛孔，皮膚(fu)表面可以形成乳(ru)狀隔(ge)離層(ceng)，能夠有效抵御陽(yang)光(guang)照(zhao)射，防(fang)止曬(shai)黑(hei)曬(shai)傷(shang)。果仁里提(ti)取的(de)牛油果油營養豐富，含豐富的(de)維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強韌細(xi)胞(bao)膜，延緩(huan)表皮細(xi)胞(bao)衰老的(de)速度。

豐胸： 牛油(you)果中含量(liang)豐富的(de)不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸能增加胸部(bu)組織彈性(xing)，含有的(de)維(wei)(wei)生素(su)A能促進女性(xing)荷爾蒙分泌，維(wei)(wei)生素(su)C能防止(zhi)胸部(bu)變形，維(wei)(wei)生素(su)E則有助胸部(bu)發育。

保護肝臟： 經研究發(fa)現，牛(niu)油果中含有可能(neng)可以保護肝臟的有效化學成(cheng)分(fen)，這一(yi)發(fa)現將有助于人們發(fa)明新(xin)的藥物(wu)，用于治(zhi)療(liao)肝臟疾病。

美(mei)容： 牛油(you)果果肉與(yu)人體皮(pi)膚親和性(xing)好，極易(yi)被皮(pi)膚吸收(shou)，對紫外線有較(jiao)強的(de)(de)吸收(shou)性(xing)，加之富含維生素E及胡(hu)蘿(luo)卜素等，因而(er)具有良(liang)好的(de)(de)護膚、防曬與(yu)保健(jian)作用(yong)。

緩(huan)解糖尿(niao)病癥(zheng)： 油梨果(guo)肉含糖(tang)(tang)率(lv)極低，為(wei)香蕉含糖(tang)(tang)率(lv)的(de)1/5，是糖(tang)(tang)尿病人難得的(de)高脂低糖(tang)(tang)食品，而用果(guo)皮泡(pao)水飲用對糖(tang)(tang)尿病有緩(huan)解作(zuo)用。

保(bao)護子宮健(jian)康： 牛油果(guo)能夠保護女性(xing)的子宮和子宮頸健(jian)康，女性(xing)每星期吃一個(ge)牛油果(guo)就能平衡雌(ci)激素(su)、減掉分娩產生(sheng)的多(duo)余體重(zhong)，防止宮頸癌。

嬰兒輔食： 牛油果是良好的嬰兒輔食之一。詳細>>

牛(niu)油果(guo)有(you)豐(feng)胸的(de)功效

1、牛油果中含豐富的不(bu)飽和脂肪酸，能增(zeng)加胸部組織彈性。

2、牛油果(guo)中含有(you)維(wei)生(sheng)素A能(neng)促進女性荷爾蒙分泌，維(wei)生(sheng)素C能(neng)防止胸(xiong)(xiong)部(bu)變形(xing)，維(wei)生(sheng)素E則有(you)助(zhu)胸(xiong)(xiong)部(bu)發(fa)育。

牛油(you)果怎么(me)吃能豐胸(xiong)

食材：成熟酪(lao)梨半個，鮮奶250ml，熟核桃3兩，蜂蜜5ml

做法：

1、酪梨半個，挖出(chu)果肉；

2、將果肉同(tong)鮮奶、核桃一起放入榨汁機，攪打成汁；

3、倒入杯(bei)中，加適量(liang)蜂蜜調味。不喜歡重口(kou)味的親，也可調整酪梨(li)的分量(liang)至1/4個。

點評：牛(niu)油果有(you)豐胸的效(xiao)果，而(er)鮮奶和(he)核桃中含(han)有(you)的蛋白質和(he)脂質能增進乳房(fang)海綿體(ti)膨脹，也有(you)豐胸功效(xiao)。這種(zhong)豐胸的吃(chi)法(fa)還是比較(jiao)簡便的，同時又是很(hen)方便的一種(zhong)吃(chi)法(fa)。

牛(niu)油果豐(feng)胸的同時小心長(chang)胖

牛油果(guo)是水果(guo)中能量(liang)最(zui)高的一(yi)種，脂肪含(han)量(liang)約15%，每100克牛油果(guo)約含(han)160千卡(ka)能量(liang)。

牛油果的(de)(de)卡路里很高，長期(qi)大量吃是(shi)會(hui)(hui)胖的(de)(de)。因此(ci)怕發(fa)胖的(de)(de)人切莫多吃。適(shi)量的(de)(de)牛油果是(shi)不(bu)會(hui)(hui)導致肥胖的(de)(de)，保持身材的(de)(de)不(bu)二法則是(shi)什么東西(xi)都適(shi)量的(de)(de)吃，才會(hui)(hui)營養均衡而(er)不(bu)積(ji)累多余脂肪(fang)和(he)熱量。

牛(niu)油果豐胸一天吃(chi)多少合適

一顆牛油果大約300至400公(gong)克，熱(re)(re)量(liang)(liang)就有(you)245卡，相當于一碗(wan)白(bai)飯的熱(re)(re)量(liang)(liang)。所以(yi)，即使是牛油果含豐富的營(ying)養(yang)成分，或是豐胸(xiong)的女性想用來豐胸(xiong)，也應適(shi)量(liang)(liang)攝(she)取，以(yi)免吃進(jin)過多熱(re)(re)量(liang)(liang)。建(jian)議女性一天吃半個或者(zhe)四(si)分之(zhi)一個就足(zu)夠了(le)。

單純(chun)靠牛油(you)果豐胸很難

想要單純牛油果豐胸是很難的，飲食豐胸的可行性在于針對胸部補充膠原蛋白和脂肪，所以只靠牛油果出來的效果是微乎其微的，想要擁有完美的胸部，建議飲食+運動+物理提升這樣的模式去護理和保養胸部。詳細>>

1、觀察表皮(pi)

一般(ban)生的(de)(de)牛油果(guo)會(hui)呈(cheng)現鮮綠色，愈加成熟其(qi)表面的(de)(de)皮的(de)(de)顏色就(jiu)會(hui)逐漸變黑(hei)，這個時候(hou)的(de)(de)牛油果(guo)吃起來口感(gan)才是最好(hao)的(de)(de)，我們在挑選(xuan)牛油果(guo)的(de)(de)時候(hou)，可(ke)以選(xuan)擇(ze)墨綠色的(de)(de)，熟透了(le)，口感(gan)十(shi)分好(hao)。

2、手(shou)感

如果(guo)牛(niu)油(you)(you)果(guo)的(de)(de)顏(yan)色(se)上沒(mei)有太(tai)(tai)大的(de)(de)差別，我們可(ke)(ke)以感(gan)受其手感(gan)，將(jiang)牛(niu)油(you)(you)果(guo)拿在(zai)手里感(gan)覺。太(tai)(tai)硬或者太(tai)(tai)軟都(dou)不建議購買，因為太(tai)(tai)硬的(de)(de)牛(niu)油(you)(you)果(guo)一般都(dou)是(shi)生(sheng)的(de)(de)，味道吃起(qi)來很澀，但是(shi)太(tai)(tai)軟的(de)(de)話說(shuo)明放置的(de)(de)時(shi)間久了(le)，放壞了(le)，不建議購買。一般選擇軟硬程度(du)適中的(de)(de)即可(ke)(ke)。

3、觸摸外(wai)表(biao)

要(yao)是還學不會牛(niu)油(you)果(guo)(guo)如何挑選，也可以(yi)觸(chu)摸(mo)牛(niu)油(you)果(guo)(guo)的(de)外表(biao)，表(biao)面(mian)上(shang)是坑坑洼洼的(de)那(nei)種小疙瘩，其實是最(zui)新鮮的(de)。相(xiang)反那(nei)種牛(niu)油(you)果(guo)(guo)的(de)外皮(pi)十分(fen)光滑的(de)，很有可能就是生(sheng)過(guo)病的(de)。

4、果柄(bing)顏色

我們也可以將牛油果的果柄(bing)拔掉，然后觀察果柄(bing)和牛油果的連接處，若是出現深棕(zong)色(se)，那么說明其內部(bu)已經(jing)損(sun)壞(huai)了，這種牛油果最好不(bu)要(yao)購買，肯定是不(bu)新(xin)鮮的。

5、整(zheng)體感覺

我們在購買牛油果的時候，要將其拿在手里整體感覺，觀察其外部是否有傷口，如果有劃傷，或者果皮有外露的現象，其內部都已經被污染了，這種也是不適宜購買的。詳細>>

1、直(zhi)接食用

將牛油果洗干凈，去皮(pi)去核，切成小塊，直(zhi)接食用，注意細(xi)細(xi)品嘗(chang)，第一次(ci)吃(chi)可能會(hui)不(bu)太(tai)習慣哦。

2、涂在面包片上

這(zhe)是很簡單的一種吃法，牛(niu)油果切開后，用小勺舀起，當(dang)果醬，涂抹(mo)均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dang)好了。

3、配砂糖

挑一個熟(shu)軟的牛(niu)油果，對半切開，取走果核，用(yong)小叉子(zi)或小勺(shao)(shao)將果肉從皮上刮下來碾碎，放(fang)入白砂糖一勺(shao)(shao)拌勻，直接用(yong)勺(shao)(shao)子(zi)舀著吃。

4、蘸芥(jie)末醬油

把比較生(sheng)的(de)牛油(you)果(guo)(guo)蘸芥末醬油(you)，這(zhe)是日本人喜歡(huan)的(de)吃法。取青色較生(sheng)的(de)鱷梨一個，對半切開，取走(zou)果(guo)(guo)核，再一切二(er)，用小刀剝(bo)去外皮，將果(guo)(guo)肉切成12.5px~25px的(de)片狀(zhuang)，裝盤(pan);備生(sheng)抽醬油(you)一小碟，芥末少許(xu)。蘸食，口(kou)感(gan)類似于(yu)三文魚(yu)和(he)金槍(qiang)魚(yu)腹肉。

5、烤牛油果

牛(niu)油果切(qie)半，去掉核，放進切(qie)好的(de)小番茄，松子或者(zhe)堅果，配上(shang)(shang)香(xiang)蔥葉，撒上(shang)(shang)自己喜(xi)歡的(de)調料，放進進烤箱(xiang)，5分鐘就(jiu)可以(yi)享受美味(wei)了。

6、牛油果沙拉

把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司。詳細>>

哪些人不適合吃牛(niu)油(you)果

1、過敏者

牛油(you)果(guo)營養(yang)是很豐(feng)富(fu)的(de)(de)，它(ta)含(han)有非常豐(feng)富(fu)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)，這些蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)都(dou)是植物蛋(dan)(dan)(dan)白，其中還(huan)含(han)有部分(fen)的(de)(de)異體蛋(dan)(dan)(dan)白。這種蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)對(dui)人體具有刺激性，如果(guo)是對(dui)此過敏的(de)(de)話，是不太適合食用牛油(you)果(guo)的(de)(de)，容(rong)易(yi)出現過敏。

2、肥胖者

牛油果(guo)(guo)(guo)是(shi)有(you)減肥(fei)的(de)作用的(de)，所(suo)以(yi)很多人都覺得可以(yi)多吃(chi)。其實這個不對的(de)，因為牛油果(guo)(guo)(guo)的(de)減肥(fei)效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)(guo)只有(you)在(zai)少量食(shi)用的(de)時候才會有(you)效(xiao)(xiao)。牛油果(guo)(guo)(guo)本身其實是(shi)高(gao)脂(zhi)肪食(shi)物，吃(chi)太多的(de)話容易轉(zhuan)化成脂(zhi)肪，引起肥(fei)胖。

3、消化功能不佳者

消化功能不(bu)(bu)好的人，其實也是不(bu)(bu)太適合食用的，因為它(ta)含(han)有一些(xie)蛋(dan)白質，不(bu)(bu)是很好消。所以，如果是消化不(bu)(bu)好的話，那還(huan)是不(bu)(bu)要多吃牛油果，只會給胃造成負擔。

吃牛油果不宜喝冷飲(yin)

牛油(you)果本身(shen)脂肪含量(liang)是比較高的(de)，是很油(you)膩(ni)的(de)食物(wu)，它在食用的(de)時候不(bu)適合和冷飲一起(qi)吃，容易(yi)引起(qi)腹瀉。

牛油果不宜長期存放(fang)

牛油果本身抗氧化性比較強，是不適合長時間存放的，尤其是已經切開的牛油果，很容易就被氧化。食用牛油果，一定要盡快的吃完，不要保存太久，就算是放在冰箱里面，也要盡快吃掉。詳細>>

1、常溫(wen)保存

一般剛剛剛買回(hui)來(lai)的新(xin)鮮牛(niu)油果，可以放(fang)置在常溫下保存(cun)，注意放(fang)在陰涼(liang)通風處，這樣的話(hua)保存(cun)3～4天(tian)是沒(mei)有問題的。

2、冰箱冷(leng)藏(zang)

也(ye)可以把牛油果放在(zai)冰箱里冷藏，溫度調節在(zai)4～8℃之間，以防牛油果被低溫凍壞(huai)，這樣可以保存一周(zhou)，不過(guo)放置太(tai)久了(le)的牛油果就不會(hui)那么(me)新鮮了(le)，所(suo)以建議(yi)盡早(zao)食用。

3、切(qie)開保存

如果是已經切開了的牛油果，在空氣中暴露的時候過久會導致其變黑，吃了之后也是非常不衛生的。一定要將其帶核一起保存，撒上一些檸檬汁，然后用塑料的保鮮膜包起來，放入冰箱即可。不過也最好在兩天之內食用完。詳細>>

牛油果栽培條件

牛(niu)油果喜光，喜溫暖濕潤(run)氣候，不耐(nai)寒(han)(han)，僅個別品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)可(ke)忍(ren)受短期0度低溫，在(zai)世(shi)界上(shang)40°S～40°N有栽(zai)培，適(shi)宜年均(jun)溫度20～25℃，抗(kang)寒(han)(han)力(li)因品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)不同(tong)而異（墨(mo)西哥系(xi)的耐(nai)寒(han)(han)性比較(jiao)強(qiang)(qiang)，危地馬拉系(xi)和西印(yin)度系(xi)的耐(nai)寒(han)(han)性較(jiao)弱(ruo)），抗(kang)寒(han)(han)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)可(ke)耐(nai)-6℃低溫，抗(kang)寒(han)(han)力(li)低的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)遇0℃低溫則干枯，需要年雨量在(zai)1000毫米以上(shang)，根淺，枝條(tiao)脆弱(ruo)，不能耐(nai)強(qiang)(qiang)風，大風影響可(ke)導(dao)致(zhi)減產，對土壤適(shi)應性較(jiao)強(qiang)(qiang)。

牛油果(guo)繁殖方法

牛油(you)果多用(yong)種(zhong)(zhong)子繁(fan)殖，也(ye)可(ke)用(yong)嫁(jia)接(jie)(jie)繁(fan)殖，播種(zhong)(zhong)時要(yao)剝(bo)去種(zhong)(zhong)皮在(zai)砂床催芽(ya)，選擇土層(ceng)深厚、排(pai)水良好、避風之地種(zhong)(zhong)植(zhi)，株(zhu)行距以5*(6～7)米(mi)較適(shi)宜，品種(zhong)(zhong)混栽(zai)可(ke)保證授(shou)粉(fen)。嫁(jia)接(jie)(jie)最好用(yong)容器育苗，苗徑粗(cu)0.8～1厘(li)米(mi)便可(ke)嫁(jia)接(jie)(jie)，多用(yong)芽(ya)接(jie)(jie)或腹(fu)接(jie)(jie)法，苗50～60厘(li)米(mi)可(ke)定(ding)植(zhi)，栽(zai)植(zhi)株(zhu)行距5～6米(mi)，嫁(jia)接(jie)(jie)苗定(ding)植(zhi)3～4年或實生苗4～6年開花結果，成齡(ling)樹株(zhu)產25～50千克，高(gao)產的100～150千克。

牛(niu)油(you)果施(shi)肥技術(shu)

1、每年(nian)常規應用(yong)氮肥4次以(yi)上(shang)，通常是(shi)撤施或是(shi)經(jing)由灌溉系統施，成年(nian)樹(shu)幼果期施有機肥每株(zhu)50公斤，復合(he)肥50克(ke)，采收后再施一次，數量(liang)加倍。

2、當葉片(pian)分析指(zhi)明(ming)磷、鉀含(han)(han)量(liang)低時施用磷、鉀肥，在(zai)某些類型土(tu)壤上可以通過施用含(han)(han)鋅的肥料或葉面(mian)噴施鋅，春天新葉開(kai)展時噴施最有效，作物生長在(zai)鈣質土(tu)或氧含(han)(han)量(liang)低的土(tu)壤上最有效的方法是將螫合鐵(tie)溶液注入根(gen)區。

3、某些土壤(rang)和(he)灌溉水中有(you)氮(dan)時(shi)用氮(dan)量應(ying)降(jiang)低，樹(shu)上(shang)很少見到有(you)新葉生長并(bing)且葉色灰白或結果多時(shi)，則(ze)要增施氮(dan)肥。