水(shui)果能(neng)提供維(wei)生素(su)C、膳食纖維(wei)和一些(xie)生物活性物質，深受大家的(de)(de)喜(xi)愛。每天吃(chi)適量(liang)水(shui)果對身體很有(you)好處，就連果皮(pi)都(dou)很有(you)用(yong)。但是(shi)水(shui)果無論是(shi)挑選、清洗(xi)(xi)、儲(chu)(chu)存等方(fang)面都(dou)是(shi)有(you)講究的(de)(de)，你(ni)知道怎么(me)挑選安全(quan)水(shui)果嗎？水(shui)果怎么(me)樣(yang)清洗(xi)(xi)才干凈？什么(me)水(shui)果不能(neng)同(tong)時吃(chi)？水(shui)果怎么(me)儲(chu)(chu)存呢？下面為您介紹水(shui)果選購、食用(yong)宜忌搭配(pei)、食用(yong)、清洗(xi)(xi)、保鮮等知識(shi)，另外還介紹一些(xie)果皮(pi)的(de)(de)妙用(yong)，快學起來吧(ba)！
| 水果名 | 相宜搭配 | 相克搭配 |
| 蘋果 | 綠茶、蘆薈、番茄、桃、魚肉、大麥、香蕉、銀耳、黃瓜、枸杞 | 鵝肉、白蘿卜、海味、沙丁魚、紫甘藍 |
| 香蕉 | 芝麻、燕麥、牛奶、川貝母、李子、蘋果 | 西瓜、酸奶、芋頭、紅薯、土豆 |
| 梨 | 芝麻、蜂蜜、冰糖、核桃。無花果、百合、銀耳、豬肺、姜汁 | 柿子、開水、哈密瓜、螃蟹、羊肉、豬肉、豬蹄、鵝肉 |
| 葡萄 | 薏苡仁、橙子、枸杞子、蜂蜜、糯米、山藥 | 駱駝肉、開水、龜、海鮮、白蘿卜、蝦仁、螃蟹 |
| 西瓜 | 薄荷、綠茶、綠豆、胡蘿卜、芹菜、豬肉、鱔魚 | 皮皮蝦、粽子、海蝦、香蕉、羊肉、山竹、鯛魚、荔枝 |
| 獼猴桃 | 蛋黃、橙子、蜂蜜、酸奶、薏米、大米、杏、生姜 | 牛奶、黃瓜、胡蘿卜、動物內臟、螃蟹、白蘿卜 |
| 火龍果 | 蝦、牛奶、枸杞 | 黃瓜、山楂、仙貝 |
| 檸檬 | 肌肉、三文魚、蜂蜜、紅茶、馬蹄 | 橘子、牛奶、山楂、胡蘿卜、海鮮類 |
| 芒果 | 豬肉、雞肉 | 大蒜、酒、菠蘿、海鮮、大蔥、食鹽 |
吃水果最佳(jia)時(shi)間早餐后吃吸收快、兩餐間吃助消化、餐前吃控制體重、餐后一小時后再吃； MORE+
一天吃多少水果成人200-300克，孩子50-100克，孕婦不超過500克，糖尿病患者最好詢問營養師和醫生； MORE+
早上吃什么水果宜草莓、蘋果、西瓜、梨、西紅柿、香蕉等，忌空腹吃菠蘿、柿子、山楂； MORE+
晚(wan)上吃什么(me)水果宜香蕉、葡萄、蘋果，減肥可吃獼猴桃、凡士林、葡萄柚、火龍果等，忌車厘子、榴蓮、芒果、牛油果； MORE+
不能空腹吃(chi)的水(shui)果西紅柿、柿子、香蕉、黑棗、荔枝、菠蘿、甘蔗、橘子等； MORE+
要少吃(chi)水果(guo)的人經期女性、老人、糖尿病患者、減肥、陽虛、濕氣重、脾胃虛弱、胃酸過多等人； MORE+
爛水果能吃嗎發霉腐爛變質千萬別吃，低溫凍傷、磕碰損傷的水果能吃； MORE+
水果不健康吃法過量吃橘子、吃未熟香蕉、減肥吃大量水果、榨汁喝、買切好的水果、菜刀切水果等。 MORE+
水果清洗(xi)正確(que)方法一般(ban)為先沖洗(xi)再浸泡，少(shao)用果(guo)蔬洗(xi)滌劑，最(zui)好洗(xi)了再切，減少(shao)細(xi)菌污染。
去皮(pi)類水果(guo)如芒果，橙子，西瓜、哈密瓜等，先用蔬菜刷(shua)(shua)或(huo)新牙刷(shua)(shua)在自來(lai)水下(xia)刷(shua)(shua)洗表皮30—60秒洗凈后(hou)再(zai)切(qie)，因(yin)為皮上有(you)很多細菌，可能在剝皮或(huo)切(qie)的時候時進入果肉(rou)。
蘋果、桃、梨將(jiang)水果(guo)表面用清水浸濕，然后(hou)用食鹽在水果(guo)表面揉搓，再用清水沖洗；
櫻桃不去桿先沖洗(xi)，放入加了1-2勺小(xiao)蘇(su)打的(de)水中(zhong)泡5分鐘后輕(qing)搓，再(zai)用清水沖洗(xi)；
草莓、楊梅不去蒂，先(xian)清水沖一下，再用淘米水及淡鹽水浸泡三分鐘(zhong)后，再沖洗一遍；
葡(pu)萄用(yong)剪(jian)刀將葡(pu)萄連蒂剪(jian)下，清(qing)(qing)水(shui)中放(fang)入面粉拌(ban)均，放(fang)入葡(pu)萄來(lai)回滾動，再用(yong)清(qing)(qing)水(shui)沖(chong)洗。
網(wang)購水果發貨地近、運營年限長、經營品類專一、質量口碑好、售后完善的商家。如果大批量采購還需要倉儲物流實力比較強、貨到付款、購物卡結算、大客戶月結的商家； MORE+
轉(zhuan)基因水果如轉基因西瓜、轉基因蘋果、轉基因葡萄、轉基因草莓等，一般是進口水果，國內批準銷售的轉基因水果為轉基因木瓜。水果上一般有標簽，傳統的水果標簽四個數字開始為4，有機水果五個數字和數字開頭為9，轉基因標簽數字開頭為8； MORE+
最臟的水果這里的臟是指農藥殘留，有草莓、蘋果、桃子、葡萄、櫻桃等，但只要是正規渠道如市場、超市購買的水果，農殘在安全范圍內，可放心食用。 MORE+
常見水(shui)果挑選和毒水(shui)果鑒別
蘋果表皮光(guang)潔(jie)無(wu)疤，色(se)澤(ze)光(guang)亮，擦拭果皮能擦下一層淡淡的紅色(se)，可能有工業蠟。
芒果外觀顏色不會很均勻，香味濃(nong)郁，果子有(you)硬度、有(you)彈性。
西瓜呈圓形或橢圓，音脆亮，籽(zi)黑飽(bao)滿，甜味(wei)均勻(yun)；爆炸西瓜外表畸形，瓜瓤(rang)紅(hong)但瓜籽(zi)白；
香蕉熟(shu)(shu)透有(you)“梅花(hua)點”，自然熟(shu)(shu)的香蕉熟(shu)(shu)得(de)(de)均勻(yun)，催熟(shu)(shu)香蕉果肉熟(shu)(shu)得(de)(de)不均勻(yun)，中(zhong)間硬。
草(cao)莓呈圓錐形(xing)，果味(wei)濃，果肉顏色均勻呈粉(fen)紅色；激素草(cao)莓個頭比(bi)較大，形(xing)狀(zhuang)奇怪(guai)，吃起來寡淡無味(wei)，無香(xiang)味(wei)；
荔枝自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，需低溫冷藏保存；噴酸荔枝氣味有點酸，甚至還有化學藥品味； 水果挑選方法 | 毒水果辨別
常見(jian)水果保存(cun)方(fang)法
香蕉(jiao)吊起在陰(yin)涼處能(neng)多放幾(ji)天，不要和蘋果放在一起；
梨用2-3層(ceng)軟紙(zhi)包好(hao)后(hou)裝(zhuang)入(ru)紙(zhi)盒，放(fang)冰箱(xiang)蔬菜箱(xiang)中，7天后(hou)去掉包裝(zhuang)紙(zhi)裝(zhuang)入(ru)塑料袋中，不扎口，再放(fang)入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏室(shi)上(shang)層(ceng)存放(fang)；
草莓用食品盒盛裝儲藏于(yu)溫度(du)為零(ling)下1度(du)-1度(du)相對(dui)濕度(du)為85%-90%冰箱(xiang)中，可儲7-10天。
水蜜桃用塑料(liao)袋裝(zhuang)入(ru)冰箱儲藏，溫度(du)控制(zhi)在0度(du)，注意不能存放(fang)太長時間(jian)；
獼猴(hou)桃放入冰(bing)箱冷(leng)藏儲存，不要(yao)和蘋果(guo)、梨放一起；
荔(li)枝用報(bao)紙(zhi)包住放(fang)進(jin)塑料(liao)袋(dai)中，放(fang)冷藏(zang)室儲存(cun)。
不(bu)宜冷藏的(de)水果香蕉、西紅柿、未開的榴蓮、芒果、木瓜、紅毛丹、菠蘿等； MORE+
防水(shui)果氧化(hua)方法泡在檸檬水或鹽水里，或者放在拉鏈袋里擠出空氣密封；削皮水果可放入干凈涼白開中完全浸沒泡半小時； MORE+
水果店水果保鮮(xian)常溫儲存、冰箱冷藏、保鮮紙箱、微波保鮮、保鮮袋保鮮法、微生物保鮮法、減壓保鮮法、烴類混合物保鮮法；不同水果保鮮方法不同，比如未熟不能放入冰箱的有木瓜、榴蓮、釋迦、柿子等，必須放入冰箱的是桃、李、龍眼、紅毛丹、櫻桃、山竹等，還有些如蘋果、檸檬、西瓜、橘子等冷藏常溫保存均可； MORE+
水(shui)果運輸保(bao)鮮(xian)長途運輸可用冷藏車、加冰保溫車、防寒車、敞車加冰等方法，短途運輸保險可用保鮮紙箱、微波保鮮、可食用的水果保鮮劑、新型薄膜保鮮、加壓保鮮、陶瓷保鮮袋、微生物保鮮法、減壓保鮮法、烴類混合物保鮮法、電子技術保鮮法。 MORE+
蘋果皮(pi)敷(fu)唇防裂、擦身泡澡消(xiao)疲勞，搗爛成泥后(hou)蘸(zhan)在布條上擦潔具(ju)可使其光亮(liang)如初(chu)。
橘(ju)子皮可除異(yi)味，汁(zhi)液(ye)可防(fang)暈車，熱水浸泡后(hou)洗臉洗澡可潤膚，橘(ju)子皮蘸鹽可擦拭油污，口含橘(ju)子皮十五分鐘可防(fang)睡(shui)覺(jue)咬牙。
柚(you)子皮祛異味，去皮(pi)切(qie)條(tiao)后曬干當蚊香(xiang)，曬干后可當防(fang)蟲包。
香蕉皮催(cui)熟，擦拭(shi)皮面(mian)可保持光澤延長壽命，皮內側可護膚或擦拭(shi)銀飾。
西瓜皮擦(ca)(ca)臉或搗爛后(hou)可(ke)擦(ca)(ca)臉護膚，切成薄片敷5-10分(fen)鐘一(yi)周(zhou)可(ke)修(xiu)復(fu)曬傷，反復(fu)擦(ca)(ca)拭(shi)蚊蟲叮咬處可(ke)止癢。
梨(li)皮(pi)放入鐵(tie)鍋加水(shui)煮可去鐵(tie)鍋油污，加冰糖燉水(shui)可止咳(ke)； 此外菠蘿皮(pi)可擦拭鍋底，也可以煮水(shui)洗碗；獼(mi)猴桃(tao)皮(pi)內側(ce)可按摩皮(pi)膚收毛孔美(mei)白淡(dan)斑；葡萄皮(pi)泡(pao)(pao)腳促進血液(ye)循環，加柚皮(pi)泡(pao)(pao)腳還能(neng)減肥。
水果(guo)是對我們身(shen)體很有益的一(yi)類食物，堅持(chi)每天吃水果(guo)，或(huo)者是喝果(guo)汁，都能(neng)讓(rang)身(shen)體變得更(geng)加健康。而...
隨著現代科學技術的(de)(de)發展(zhan)，水果蔬(shu)菜的(de)(de)種植越來越不受地域和時間的(de)(de)限制(zhi)，以往某些時間吃不到的(de)(de)水果...
水(shui)(shui)果是對身體非常有益的(de)一類食(shi)物，經常食(shi)用水(shui)(shui)果除(chu)了能(neng)夠提供(gong)身體必(bi)須的(de)營養元素之外，還(huan)能(neng)起到提...
對(dui)于朝九晚五的上班族來說，周(zhou)末就是最放松最能享受生活的時間(jian)。周(zhou)末在家干(gan)嘛？當然是自己動手制...
普通水果(guo)含有豐富的維生(sheng)素、膳(shan)食纖維等(deng)物質(zhi)營養，而創(chuang)意(yi)文化水果(guo)還(huan)帶(dai)有文化營養。創(chuang)意(yi)文化水果(guo)，...
說起水果(guo)，不(bu)僅營養美味(wei)，而且老少皆宜。水果(guo)除(chu)了生吃，還可以加工制成果(guo)汁、果(guo)脯、果(guo)酒、水果(guo)罐...
減(jian)(jian)肥(fei)似(si)乎是女性(xing)的終身事業，因為沒有(you)最美(mei)，只有(you)更美(mei)。那(nei)么問題來了，想(xiang)(xiang)減(jian)(jian)肥(fei)又(you)懶得動(dong)？想(xiang)(xiang)節食又(you)忍...
說起水(shui)果，很(hen)多人(ren)聯想到(dao)的想必是常見的蘋果、梨、桃(tao)子、西瓜、草莓、獼猴桃(tao)、榴蓮(lian)等等，有些是國...
農業對(dui)于我(wo)國來說是(shi)極(ji)其重要的(de)(de)產業，農業是(shi)國民經(jing)濟的(de)(de)基(ji)礎，是(shi)經(jing)濟發(fa)展(zhan)的(de)(de)基(ji)礎。我(wo)國大力發(fa)展(zhan)農業...
佳農
都樂
佳沛
佳沃
華圣
褚橙
齊峰緣
枝純
17.5度橙
楊氏
