木瓜慕斯蛋糕(gao)的(de)做法(fa)：

【主料(liao)】：6寸原味戚(qi)風蛋糕(gao) 2片；木瓜 半個；紅肉火龍果 1片；淡奶(nai)油 150ml；純(chun)牛(niu)奶(nai) 100ml；

吉(ji)利(li)丁片 2片；細砂糖 50g；

步驟：

1、木瓜一(yi)定要挑選(xuan)比較熟的，切開就可以(yi)直(zhi)接(jie)吃(chi)的，還(huan)有最好選(xuan)擇紅(hong)肉的，會非常甜。

2、吉(ji)利丁(ding)片提前用(yong)溫水泡好。

3、牛奶倒入(ru)鍋里面加入(ru)吉利丁片(pian)用小火慢慢攪拌(ban)(ban)融(rong)化(hua)在加入(ru)細砂糖(tang)攪拌(ban)(ban)融(rong)化(hua)，

然后(hou)放一邊放涼備用。

4、木瓜切(qie)一半，去皮(pi)和(he)子用攪(jiao)拌機打碎。

5、成品好了，非常(chang)甜這個木瓜。放(fang)一(yi)邊備用。

6、奶油打發七成，然(ran)后(hou)加入放涼好的(de)牛奶攪(jiao)拌(ban)均勻，然(ran)后(hou)在加入打好的(de)木瓜醬一起(qi)攪(jiao)拌(ban)均勻

慕斯陷就做好了。

7、準備六寸(cun)的模具然(ran)后放入戚風蛋糕(gao)片。剛剛不小心切壞了，湊會哈哈。

8、然后倒入慕(mu)斯陷整理整齊，然后再接著放一片戚(qi)風蛋糕片。

9、然(ran)后在鋪(pu)上一層慕(mu)斯陷，在整理(li)整齊就可(ke)以了(le)。

10、在切點木瓜(gua)丁和火(huo)龍果(guo)丁，把切好的(de)水果(guo)丁撒在慕斯蛋(dan)糕上(shang)面，自己(ji)搭配(pei)，然后放入冰箱

冷藏4~5個(ge)小時(shi)就(jiu)可以(yi)開動了。