木(mu)瓜慕(mu)斯(si)蛋糕的做法：

【主料(liao)】：6寸原味戚風蛋糕 2片(pian)(pian)；木瓜 半個(ge)；紅肉火龍果 1片(pian)(pian)；淡奶油 150ml；純(chun)牛奶 100ml；

吉利(li)丁片 2片；細砂糖(tang) 50g；

步驟：

1、木瓜一(yi)定要挑選(xuan)比較熟的(de)，切開就可以直(zhi)接吃的(de)，還有最(zui)好(hao)選(xuan)擇紅肉的(de)，會(hui)非常(chang)甜。

2、吉利丁(ding)片提前用溫水泡好(hao)。

3、牛(niu)奶倒入(ru)鍋里面(mian)加(jia)入(ru)吉(ji)利丁片(pian)用小火(huo)慢慢攪拌融(rong)化(hua)在加(jia)入(ru)細砂糖攪拌融(rong)化(hua)，

然后放(fang)一邊放(fang)涼(liang)備用。

4、木瓜切(qie)一(yi)半，去(qu)皮和(he)子用攪拌機(ji)打(da)碎。

5、成(cheng)品好了(le)，非常甜這個木瓜(gua)。放(fang)一邊備用。

6、奶油(you)打發七成，然(ran)(ran)后加入放涼好的(de)牛奶攪(jiao)拌均勻，然(ran)(ran)后在加入打好的(de)木瓜(gua)醬一起(qi)攪(jiao)拌均勻

慕斯陷就做好了。

7、準備六寸的模具然后(hou)放入戚風蛋(dan)糕片。剛(gang)剛(gang)不小(xiao)心切壞了，湊會哈哈。

8、然后倒入慕斯陷(xian)整理整齊，然后再接著放一片戚風蛋糕片。

9、然后在(zai)鋪上一層慕斯陷(xian)，在(zai)整(zheng)(zheng)理整(zheng)(zheng)齊就可以了。

10、在切點木瓜丁(ding)和火龍果(guo)丁(ding)，把切好(hao)的水果(guo)丁(ding)撒在慕斯蛋糕上面，自己(ji)搭配(pei)，然后放入冰箱

冷藏4~5個小時就(jiu)可以開動了。