大阪燒的做法：

【主料】：胡蘿卜(bu)10克(ke)，青(qing)椒10克(ke)，培根1片(pian)，雞蛋50克(ke)，包菜(cai)10克(ke)，面(mian)粉40克(ke)

【輔料】：油6克(ke)，海苔粉2克(ke)，番茄醬2克(ke)，木魚花2克(ke)，沙拉醬2克(ke)，小(xiao)蔥1克(ke)

步驟：

1.將胡蘿卜、青椒、包菜、培根切丁

2.雞蛋(dan)打(da)散后(hou)，加入水，面(mian)粉，調成均勻的面(mian)糊，不要太稀

3.將之前切(qie)好的蔬菜(cai)丁倒(dao)入(ru)攪(jiao)勻

4.不粘鍋(guo)里倒入(ru)油(you)，油(you)熱(re)后倒入(ru)面糊(hu)，盡量做成圓形

5.將(jiang)培根撒上(shang)，小火慢慢煎，煎至表面基本凝固

6.利(li)用慣性，把(ba)餅甩起來翻個面，將正(zheng)面也(ye)煎一(yi)會，直到兩面都凝固

7.再把面餅(bing)翻過來，擠上番茄醬，撒(sa)上海苔粉

8.再撒上(shang)木(mu)魚(yu)花，擠上(shang)沙拉醬，最(zui)后(hou)撒點小(xiao)蔥

小貼士：

1、翻面(mian)(mian)的時候要注(zhu)意(yi)，因為不粘鍋不粘效果好，可以在鍋里隨意(yi)晃(huang)動，移至鍋邊再往回一甩，可以輕松(song)翻面(mian)(mian)，一定要接住，不要扔到外(wai)面(mian)(mian)去哦

2、蔬菜配料可隨意，有什(shen)么(me)放什(shen)么(me)，但是木魚花之類的不能少

3、一定要用(yong)不粘鍋(guo)，不然想翻面(mian)的(de)(de)時(shi)候，底部扒在(zai)鍋(guo)底不動，而且還容易上面(mian)的(de)(de)沒(mei)熟(shu)，下(xia)面(mian)的(de)(de)已經(jing)糊了