酸橘汁腌魚的做法：

【主料(liao)】：羅非魚1條

【輔(fu)料】：大蒜一(yi)個(ge)(ge)，辣(la)椒1個(ge)(ge)，青(qing)檸檬兩個(ge)(ge)，香菜葉適量，鹽兩小勺，黑胡(hu)椒適量

步驟：

1.魚(yu)切成方塊，加(jia)入(ru)一勺鹽(yan)拌勻(yun)

2.檸檬用手擠捏，擠出檸檬汁

3.大蒜(suan)切(qie)碎，辣椒(jiao)切(qie)段

4.魚肉用檸檬汁(zhi)腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁腌透

5.攪拌(ban)(ban)一下，加上鹽、辣椒、胡(hu)椒粉，大蒜、香菜等(deng)配料(liao)拌(ban)(ban)勻即(ji)可

小貼士：

還(huan)可以搭(da)配一塊紅薯、一截玉米(mi)、一些洋蔥等食(shi)材