四月是牡丹花盛開的季節。牡丹花的綻放集齊了牡丹花枝體內所有的營養，只為開花。如果想要把這份春天的新鮮留下，可以將牡丹花做成花醬，在往后的三個季節，都能吃到牡丹的芬芳。下面為大家介紹牡丹花醬的制作過程和方式。
做法
- STEP 01
新鮮可食用的牡丹花清洗干凈之后，去掉花蕊，把花瓣一片一片摘下來。
- STEP 02
把牡丹花瓣放進料理機中，啟動程序攪拌打碎。
- STEP 03
打碎的牡丹花放進鍋里，加入沒過牡丹花的清水，以及適量紅糖，開始熬制。
- STEP 04
等到牡丹花變色，燙汁濃稠，放入適量的檸檬汁，蜂蜜以及水淀粉，調拌均勻后關火。
- STEP 05
準備一個玻璃罐子，清洗干凈并進行消毒。
- STEP 06
熬好的牡丹花醬裝進罐子里，晾涼之后密封好，放入冰箱冷藏即可。
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