美(mei)食一直是(shi)吃(chi)貨們所不能(neng)離開(kai)的(de),尤(you)其是(shi)近些年來(lai),人(ren)們生活條件好了(le),對美(mei)食的(de)口(kou)味追(zhui)求(qiu)也越來(lai)越高,就拿雞(ji)(ji)(ji)排(pai)(pai)(pai)這種(zhong)比較多見的(de)美(mei)食小吃(chi)來(lai)說,要有自(zi)己的(de)特色才(cai)能(neng)夠長(chang)久活躍(yue)在(zai)市場(chang)上(shang),有不少創(chuang)業(ye)者想要加盟雞(ji)(ji)(ji)排(pai)(pai)(pai)店,但(dan)是(shi)開(kai)一家雞(ji)(ji)(ji)排(pai)(pai)(pai)店需要哪些設備呢(ni)?開(kai)個雞(ji)(ji)(ji)排(pai)(pai)(pai)店要怎么(me)選址(zhi)呢(ni)?小編為您(nin)整理(li)如下,相(xiang)信能(neng)夠幫助(zhu)到您(nin)!
5平方(fang)米~30平方(fang)米即可。門店(dian)不要求店(dian)面(mian)太大,但(dan)人(ren)流量(liang)一定要大,需求拐角門店(dian),開(kai)間(jian)比(bi)較(jiao)大,學校門口,超市(shi)門!
雞排(pai),生(sheng)粉,胡椒,椒鹽,辣椒,番茄醬(jiang),包裝袋,冰箱,煤氣,爐,鍋,油(you),招牌,燈飾(shi),桌(zhuo)子椅子,燈,風扇,排(pai)氣,抽油(you)煙機(ji),空調。
店主(zhu)1人(ren);營業(ye)員2~3人(ren)。具有(you)初中文化以(yi)上程度(du),身體健康,取得《個人(ren)衛生(sheng)健康合格(ge)證(zheng)》;并經過(guo)項目(mu)單位上崗(gang)(gang)培訓持有(you)《上崗(gang)(gang)證(zheng)》。經營者(zhe)具吃苦耐(nai)勞的創業(ye)精神,掌握(wo)食品(pin)衛生(sheng)相關(guan)知識,具備一定經營能(neng)力(li)。
雞排、肉串(chuan)、魷魚、烤腸、手抓餅、飲料等主打(da)產品!
毛利(li)不低于52%,純(chun)利(li)主要看商(shang)圈位(wei)置、門店租金、人力成本(ben)控制(zhi)、水電費、設(she)備折(zhe)舊等其他(ta)開支。一般在(zai)20%~30%左右。
明星代言(yan)平(ping)面(mian)廣(guang)告(gao)(gao)、明星代言(yan)視頻廣(guang)告(gao)(gao)、門店(dian)廣(guang)告(gao)(gao)、車體(ti)廣(guang)告(gao)(gao)、場地廣(guang)告(gao)(gao)、網絡廣(guang)告(gao)(gao)、電臺廣(guang)告(gao)(gao)等 !
主(zhu)要用于加盟費(fei)(fei)用、開辦經費(fei)(fei)、房(fang)屋(wu)租金(10萬左右算)、裝(zhuang)修費(fei)(fei)、產(chan)品進貨費(fei)(fei)用等(deng)!
1、目標人群
加盟(meng)(meng)商在選址前首(shou)先要(yao)(yao)先了解一下(xia)當地的(de)市場,先調(diao)查清楚哪些地方(fang)是小吃消費人群的(de)主要(yao)(yao)集中地方(fang),做餐飲的(de)最重要(yao)(yao)的(de)就是有(you)較(jiao)多的(de)食客。你可以到(dao)當地的(de)主要(yao)(yao)商圈進(jin)行查看,分析其客流量,雞排加盟(meng)(meng)店要(yao)(yao)開在市場比較(jiao)成熟的(de)地方(fang),加盟(meng)(meng)店周圍的(de)目(mu)標人群要(yao)(yao)多。
2、交通狀況
交通狀(zhuang)況(kuang)的(de)(de)好壞(huai)直接(jie)影(ying)響著(zhu)客流量,加(jia)盟(meng)(meng)店要開在交通比較(jiao)便利的(de)(de)地方。加(jia)盟(meng)(meng)商在選(xuan)址前要清楚加(jia)盟(meng)(meng)店所在的(de)(de)街道(dao)是(shi)不是(shi)經常要進(jin)行(xing)道(dao)路施工,如果(guo)周圍道(dao)路經常施工的(de)(de)話(hua),人們(men)就(jiu)(jiu)會繞道(dao)而(er)行(xing),這樣加(jia)盟(meng)(meng)店的(de)(de)人氣自(zi)然就(jiu)(jiu)降(jiang)下(xia)來了(le),生意也(ye)自(zi)然就(jiu)(jiu)做不上去。
3、店面自身情(qing)況
雞排加(jia)盟(meng)店(dian)店(dian)面(mian)(mian)面(mian)(mian)積不宜太(tai)大,面(mian)(mian)積太(tai)大,租金就(jiu)會增加(jia),這樣經營(ying)成本就(jiu)比較高。一般雞排加(jia)盟(meng)店(dian)的(de)(de)面(mian)(mian)積在(zai)(zai)15平方米以(yi)(yi)上。此外(wai),店(dian)面(mian)(mian)在(zai)(zai)產(chan)權方面(mian)(mian)不能夠有(you)糾(jiu)紛(fen),以(yi)(yi)免影響加(jia)盟(meng)店(dian)的(de)(de)正常營(ying)業和(he)加(jia)盟(meng)店(dian)以(yi)(yi)后的(de)(de)發展。
4、店租
店(dian)(dian)(dian)面租金是加(jia)盟店(dian)(dian)(dian)經營成本(ben)的(de)主要(yao)組成部(bu)分,加(jia)盟商(shang)(shang)在(zai)選店(dian)(dian)(dian)址(zhi)時一定要(yao)讓總(zong)部(bu)的(de)相關(guan)人員幫(bang)助自己做下投(tou)資分析,看(kan)(kan)(kan)看(kan)(kan)(kan)加(jia)盟店(dian)(dian)(dian)的(de)收入是不是大于(yu)其支出(chu)(chu),一般收入/支出(chu)(chu)的(de)比值(zhi)越大越好。加(jia)盟商(shang)(shang)在(zai)找店(dian)(dian)(dian)面的(de)時候不妨先(xian)多(duo)找幾個(ge)合適的(de)加(jia)盟店(dian)(dian)(dian)店(dian)(dian)(dian)址(zhi),然后(hou)再(zai)進(jin)行對比,看(kan)(kan)(kan)看(kan)(kan)(kan)那個(ge)加(jia)盟店(dian)(dian)(dian)店(dian)(dian)(dian)址(zhi)的(de)性價比更高。
5、前瞻性
很多創業者(zhe)在選址時(shi)一時(shi)大(da)意(yi)(yi)將(jiang)雞排加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)開在快要拆(chai)(chai)遷的(de)(de)(de)(de)區域,這(zhe)使得(de)(de)加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)生意(yi)(yi)在剛剛起步或者(zhe)生意(yi)(yi)正火(huo)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候就面臨(lin)拆(chai)(chai)遷的(de)(de)(de)(de)窘境,使得(de)(de)加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)不得(de)(de)不中止加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)正常經(jing)營,給加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)造成不必要的(de)(de)(de)(de)損(sun)失。這(zhe)樣一來加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)還(huan)需要重新選擇店(dian)(dian)址,重新為加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)積攢人(ren)氣。加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)在選址時(shi)可(ke)以先了解(jie)當地(di)城市(shi)規(gui)劃的(de)(de)(de)(de)方向,弄清楚哪些(xie)商(shang)(shang)圈才是以后發展的(de)(de)(de)(de)重點(dian)。
(1)步行街:商業步行街是(shi)人(ren)們購物逛街經常去的地(di)方,其中主要以年輕人(ren)為(wei)主,所以在(zai)步行街周圍開雞排(pai)加盟店是(shi)不錯(cuo)的選擇。
(2)學(xue)校(xiao):這(zhe)里小編(bian)重點(dian)推薦(jian)高校(xiao),因(yin)為高校(xiao)學(xue)生(sheng)出入(ru)校(xiao)門(men)比較方便,而小學(xue)、中(zhong)學(xue),這(zhe)些學(xue)校(xiao)對學(xue)生(sheng)的管理比較嚴格(ge),學(xue)生(sheng)出入(ru)學(xue)校(xiao)不(bu)是(shi)非常(chang)的方便。此(ci)外,大學(xue)生(sheng)的消費能力是(shi)遠遠的要強于中(zhong)小學(xue)生(sheng)的。
(3)小(xiao)吃廣(guang)(guang)場(chang):現在(zai)(zai)城市里不少地方都(dou)設(she)有小(xiao)吃廣(guang)(guang)場(chang),現在(zai)(zai)人生活(huo)(huo)工作壓(ya)力(li)比較大,下班或者(zhe)周末的時候喜歡(huan)吃些美食來(lai)舒緩(huan)生活(huo)(huo)上的壓(ya)力(li),小(xiao)吃廣(guang)(guang)場(chang)正是人們的最佳選(xuan)擇。
(4)大型超市(shi)(shi):大型超市(shi)(shi)每(mei)天的(de)客流量(liang)較(jiao)(jiao)多,且購物的(de)人群(qun)也比較(jiao)(jiao)全(quan)面(mian),而雞排(pai)正是老少皆宜的(de)美食(shi),將雞排(pai)加盟店開在超市(shi)(shi)附近應該是非常不錯的(de)選擇。