2014年國(guo)內吹(chui)響(xiang)了非轉基(ji)因食用油(you)的(de)(de)消費(fei)(fei)(fei)號角，大眾消費(fei)(fei)(fei)也隨(sui)之飆(biao)升。從(cong)目前我國(guo)非轉基(ji)因食用油(you)市(shi)(shi)場正在快速擴張，市(shi)(shi)場份額(e)相對集中，加上國(guo)際油(you)價下滑帶來(lai)的(de)(de)成本優勢來(lai)看。從(cong)消費(fei)(fei)(fei)趨勢上研判(pan)，2015年，甚至未來(lai)的(de)(de)2-3年內在商家推動和消費(fei)(fei)(fei)者(zhe)心態(tai)上，這一市(shi)(shi)場將迎來(lai)快速井噴期。

我國(guo)當前(qian)擁有2600萬噸(dun)的食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)市場(chang)，小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)占比不(bu)到20%。這意味著(zhu)我國(guo)品(pin)(pin)牌小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)的市場(chang)份(fen)額(e)可(ke)以進一步擴(kuo)大(da)，而小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)(you)中占據市場(chang)增幅比例最大(da)的，是非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)。而非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)(you)市場(chang)每(mei)年的增長速(su)度將超過8%，未來(lai)2-3年小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)(you)整(zheng)體(ti)銷量將突破1000萬噸(dun)，其中非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)市場(chang)將可(ke)能占據20%-30%的市場(chang)份(fen)額(e)，也就是200-300萬噸(dun)。業內人(ren)士介紹，目前(qian)市場(chang)上(shang)(shang)的非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)品(pin)(pin)種有數十(shi)種，各類(lei)產品(pin)(pin)在貨架上(shang)(shang)眼花繚亂。這也間接的反映出了國(guo)內消費者對非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)產品(pin)(pin)的市場(chang)火熱，2015年這一形式仍(reng)將持續。

近年來，隨(sui)著國人健康意識(shi)的(de)加強，眾多消(xiao)費者(zhe)開始(shi)嘗試高端(duan)食用油(you)(you)，帶動了高端(duan)食用油(you)(you)銷量攀升，高端(duan)食用油(you)(you)市場開始(shi)升溫。珍稀(xi)的(de)原(yuan)料資源，更符(fu)合人體的(de)營(ying)養搭配，長(chang)久(jiu)品(pin)牌經營(ying)能帶來的(de)強大抗風險(xian)能力。

目(mu)前中國高端食用(yong)油(you)(you)市場，第一梯(ti)隊：以國外(wai)橄欖油(you)(you)為(wei)(wei)(wei)代表(biao)，以西(xi)班牙、意大利、希臘等地最為(wei)(wei)(wei)出(chu)名。第二梯(ti)隊：以中國式(shi)原(yuan)料作(zuo)基(ji)礎的(de)高端食用(yong)油(you)(you)為(wei)(wei)(wei)代表(biao)，如新疆的(de)紅(hong)花籽(zi)、山西(xi)的(de)核桃。新生力量：近兩年，富含不飽和酸(suan)的(de)亞麻籽(zi)油(you)(you)成為(wei)(wei)(wei)了高端食用(yong)油(you)(you)的(de)一批黑馬，市場表(biao)現十分活(huo)躍，主導特種食用(yong)油(you)(you)市場。