2014年(nian)(nian)國內吹響了非轉基因食用油的(de)消費(fei)(fei)號角，大眾消費(fei)(fei)也隨(sui)之飆升。從目前我國非轉基因食用油市(shi)(shi)場正(zheng)在快速擴(kuo)張，市(shi)(shi)場份額相對集中，加上國際油價下滑(hua)帶來(lai)(lai)(lai)的(de)成本優勢(shi)(shi)來(lai)(lai)(lai)看。從消費(fei)(fei)趨勢(shi)(shi)上研判，2015年(nian)(nian)，甚至未來(lai)(lai)(lai)的(de)2-3年(nian)(nian)內在商家推動和(he)消費(fei)(fei)者(zhe)心(xin)態上，這一(yi)市(shi)(shi)場將迎來(lai)(lai)(lai)快速井噴期。

我(wo)國(guo)當前擁有2600萬噸(dun)的食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)，小(xiao)包(bao)裝(zhuang)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)占比不到(dao)20%。這意味(wei)著我(wo)國(guo)品(pin)(pin)牌(pai)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)的市(shi)場(chang)(chang)份(fen)額(e)可(ke)以進一步(bu)擴大(da)，而(er)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)油(you)(you)(you)(you)中占據(ju)市(shi)場(chang)(chang)增(zeng)幅比例(li)最大(da)的，是非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)。而(er)非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)油(you)(you)(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)每(mei)年(nian)的增(zeng)長速度(du)將超(chao)過8%，未來2-3年(nian)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)油(you)(you)(you)(you)整(zheng)體(ti)銷(xiao)量將突破(po)1000萬噸(dun)，其中非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)將可(ke)能占據(ju)20%-30%的市(shi)場(chang)(chang)份(fen)額(e)，也就是200-300萬噸(dun)。業(ye)內(nei)人士介紹，目(mu)前市(shi)場(chang)(chang)上的非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)品(pin)(pin)種(zhong)有數十種(zhong)，各類產品(pin)(pin)在貨架上眼花繚亂。這也間接的反(fan)映(ying)出了國(guo)內(nei)消費(fei)者(zhe)對(dui)非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)產品(pin)(pin)的市(shi)場(chang)(chang)火熱，2015年(nian)這一形(xing)式(shi)仍將持(chi)續。

近年來，隨著國人(ren)健康意識的(de)(de)加強，眾(zhong)多消費者開(kai)始嘗試(shi)高端(duan)(duan)食(shi)用(yong)油，帶動了高端(duan)(duan)食(shi)用(yong)油銷量攀升，高端(duan)(duan)食(shi)用(yong)油市場開(kai)始升溫。珍稀的(de)(de)原料資源，更符(fu)合人(ren)體的(de)(de)營養(yang)搭(da)配，長久品牌經(jing)營能帶來的(de)(de)強大抗風險能力(li)。

目前中(zhong)國高(gao)(gao)端(duan)(duan)食用油(you)市場，第一(yi)梯隊：以國外橄欖(lan)油(you)為代表(biao)，以西(xi)班(ban)牙(ya)、意大利、希(xi)臘等地(di)最為出名。第二梯隊：以中(zhong)國式原(yuan)料(liao)作基礎的高(gao)(gao)端(duan)(duan)食用油(you)為代表(biao)，如新疆(jiang)的紅(hong)花(hua)籽(zi)、山西(xi)的核桃(tao)。新生力(li)量：近(jin)兩年，富含(han)不(bu)飽和酸的亞麻籽(zi)油(you)成為了高(gao)(gao)端(duan)(duan)食用油(you)的一(yi)批黑(hei)馬(ma)，市場表(biao)現(xian)十分(fen)活躍，主導特種食用油(you)市場。