2014年國(guo)內吹響了非(fei)轉基因食用油(you)的消(xiao)費號角(jiao)，大(da)眾消(xiao)費也隨之飆升。從目前我國(guo)非(fei)轉基因食用油(you)市場正在快(kuai)速(su)擴張，市場份額(e)相(xiang)對集中，加上國(guo)際油(you)價下滑帶來的成本優勢(shi)來看。從消(xiao)費趨勢(shi)上研判(pan)，2015年，甚至(zhi)未來的2-3年內在商家(jia)推動和消(xiao)費者心(xin)態(tai)上，這一市場將迎來快(kuai)速(su)井噴期。

我國當前擁有2600萬噸的食用油(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)，小(xiao)包裝食用油(you)(you)占比不到20%。這意味著我國(guo)品(pin)牌小(xiao)包裝食用油(you)(you)的市(shi)場(chang)(chang)份額可以進一(yi)步擴(kuo)大(da)，而(er)小(xiao)包裝油(you)(you)中(zhong)占據(ju)市(shi)場(chang)(chang)增幅比例最大(da)的，是非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)食用油(you)(you)。而(er)非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)小(xiao)包裝油(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)每年的增長速度將(jiang)超過(guo)8%，未來2-3年小(xiao)包裝油(you)(you)整體銷量將(jiang)突破1000萬噸，其中(zhong)非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)食用油(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)將(jiang)可能占據(ju)20%-30%的市(shi)場(chang)(chang)份額，也就是200-300萬噸。業內(nei)人士(shi)介紹，目前市(shi)場(chang)(chang)上的非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)食用油(you)(you)品(pin)種有數(shu)十(shi)種，各類產(chan)品(pin)在貨架上眼花繚亂。這也間接的反映出了(le)國(guo)內(nei)消費者對非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)產(chan)品(pin)的市(shi)場(chang)(chang)火熱，2015年這一(yi)形式(shi)仍(reng)將(jiang)持續。

近年來(lai)，隨(sui)著(zhu)國人健(jian)康(kang)意識的(de)加強(qiang)，眾多消費者開(kai)始嘗試高端食(shi)用(yong)(yong)油，帶動了高端食(shi)用(yong)(yong)油銷量攀升，高端食(shi)用(yong)(yong)油市場開(kai)始升溫。珍稀的(de)原料資源，更符合人體的(de)營養搭配，長(chang)久品(pin)牌經營能帶來(lai)的(de)強(qiang)大抗風險能力(li)。

目(mu)前中國(guo)高端(duan)食用油(you)(you)市場(chang)，第一(yi)梯隊：以(yi)國(guo)外橄欖油(you)(you)為代表(biao)，以(yi)西(xi)(xi)班牙、意大(da)利、希臘等(deng)地最(zui)為出名。第二梯隊：以(yi)中國(guo)式(shi)原(yuan)料作基礎的高端(duan)食用油(you)(you)為代表(biao)，如新(xin)疆的紅花籽(zi)、山西(xi)(xi)的核桃。新(xin)生力(li)量：近兩年，富含不飽(bao)和(he)酸的亞麻籽(zi)油(you)(you)成為了高端(duan)食用油(you)(you)的一(yi)批黑馬，市場(chang)表(biao)現十(shi)分活(huo)躍，主導(dao)特種(zhong)食用油(you)(you)市場(chang)。