自(zi)(zi)助餐，亦稱(cheng)頓飯，有(you)時(shi)(shi)亦稱(cheng)冷餐會，它(ta)是(shi)國際(ji)上所(suo)通行(xing)的(de)一種非正(zheng)式的(de)西(xi)式宴(yan)會，在(zai)(zai)大型的(de)商務活(huo)動中尤為多見。它(ta)的(de)具體作法是(shi)，不預(yu)備正(zheng)餐，而由(you)就餐者隨意在(zai)(zai)用(yong)餐時(shi)(shi)自(zi)(zi)行(xing)選擇食物、飲料(liao)，然后或(huo)立或(huo)坐(zuo)，自(zi)(zi)由(you)地(di)與他人在(zai)(zai)一起或(huo)是(shi)獨自(zi)(zi)一人地(di)用(yong)餐。自(zi)(zi)助餐之(zhi)所(suo)以稱(cheng)為自(zi)(zi)助餐，主要是(shi)因其可以在(zai)(zai)用(yong)餐時(shi)(shi)調動用(yong)餐者的(de)主觀能動性，而由(you)其自(zi)(zi)己(ji)動手，自(zi)(zi)己(ji)幫助自(zi)(zi)己(ji)，自(zi)(zi)己(ji)在(zai)(zai)既(ji)定的(de)范(fan)圍(wei)之(zhi)內安排選用(yong)菜(cai)肴。

隨(sui)著(zhu)改革開放(fang)不斷(duan)深化，自助(zhu)(zhu)(zhu)餐(can)(can)這種(zhong)西方就餐(can)(can)方式(shi)(shi)傳入中國，經(jing)過數十年(nian)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，在市場(chang)需求(qiu)(qiu)的(de)(de)帶(dai)動(dong)下，自助(zhu)(zhu)(zhu)餐(can)(can)經(jing)過改良優化，逐漸(jian)順應國民的(de)(de)口味。自助(zhu)(zhu)(zhu)餐(can)(can)形式(shi)(shi)多(duo)樣、菜(cai)式(shi)(shi)豐富，消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)可以根據自己的(de)(de)用(yong)餐(can)(can)需求(qiu)(qiu)隨(sui)意(yi)(yi)選擇菜(cai)式(shi)(shi)和分量，很好地(di)滿足了大多(duo)數消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)個(ge)性化用(yong)餐(can)(can)需求(qiu)(qiu)，自助(zhu)(zhu)(zhu)餐(can)(can)也因此風(feng)靡(mi)餐(can)(can)飲界，并(bing)成為一種(zhong)大眾化的(de)(de)就餐(can)(can)方式(shi)(shi)，行業發(fa)展(zhan)(zhan)前(qian)景可觀(guan)，越來(lai)越多(duo)人看好自助(zhu)(zhu)(zhu)餐(can)(can)市場(chang)，展(zhan)(zhan)示出強烈的(de)(de)加(jia)盟意(yi)(yi)愿。

自助(zhu)餐(can)按主題可分(fen)為(wei)海鮮、烤肉、日料、火鍋等(deng)，其價格根據(ju)就餐(can)時間、就餐(can)主題而定。由于自助(zhu)餐(can)市場需(xu)求不斷增(zeng)加，所以整(zheng)體來說加盟(meng)代(dai)理(li)(li)自助(zhu)餐(can)行業有較為(wei)可觀的利潤空間。選(xuan)擇加盟(meng)代(dai)理(li)(li)自助(zhu)餐(can)行業，要(yao)根據(ju)自身(shen)投資預算和投資理(li)(li)念，選(xuan)擇合適的加盟(meng)品牌。

加(jia)盟代理(li)自助(zhu)餐的(de)利潤(run)如何，能有多少利潤(run)，這要從不同(tong)(tong)的(de)地域(yu)、加(jia)盟不同(tong)(tong)的(de)品牌以(yi)及店面大(da)小(xiao)的(de)不同(tong)(tong)等方(fang)面來進行分析(xi)。具體的(de)利潤(run)空間如何，并不會有一個固定值。Maigoo小(xiao)編依(yi)據加(jia)盟代理(li)自助(zhu)餐的(de)店鋪面積、租金、水電費用、人工費用，以(yi)及月營業額(e)和毛利率等數據，為您分析(xi)一下加(jia)盟代理(li)自助(zhu)餐的(de)利潤(run)有多少。

Maigoo小編(bian)需要強(qiang)調一(yi)下(xia)，加盟代理(li)自助餐的(de)利潤情(qing)況(kuang)受當地(di)的(de)經濟發展水平、地(di)理(li)位置等(deng)因素影響，各(ge)地(di)區或(huo)不(bu)同品(pin)牌(pai)下(xia)的(de)加盟代理(li)利潤也有所不(bu)同，以(yi)下(xia)的(de)數(shu)據(ju)分(fen)析僅作為(wei)(wei)您(nin)創業的(de)一(yi)個參考，具體還需以(yi)實際情(qing)況(kuang)為(wei)(wei)準。

利潤測算說明：

1、店鋪(pu)面積(ji)：開店成本分析表(biao)中的面積(ji)以(yi)一般店鋪(pu)大小(xiao)為標準(zhun)，僅為參考，具體請以(yi)實際(ji)為準(zhun)。

2、營業(ye)總(zong)額(e)構(gou)成：營業(ye)收入(現金)、、微信(xin)支付(fu)(fu)、線上其他(ta)平臺支付(fu)(fu)、其他(ta)收入。

3、銷貨成本(ben)(ben)構成：期(qi)(qi)初存(cun)貨、本(ben)(ben)期(qi)(qi)進貨、本(ben)(ben)期(qi)(qi)自(zi)購(gou)貨、期(qi)(qi)末(mo)存(cun)貨。（銷貨成本(ben)(ben)公式=上(shang)月期(qi)(qi)初存(cun)貨+本(ben)(ben)月進貨-本(ben)(ben)月未盤點(dian)存(cun)貨）

4、人員工資構成：薪資費用(yong)、社保(bao)費用(yong)、獎金、其他費用(yong)。

5、廣(guang)告(gao)(gao)費(fei)用構(gou)成：廣(guang)告(gao)(gao)設計(ji)費(fei)、廣(guang)告(gao)(gao)營銷(xiao)、其(qi)他(ta)廣(guang)告(gao)(gao)費(fei)用。

6、房租(zu)費用構成：房屋租(zu)金、倉庫租(zu)金、員工宿舍、其(qi)他租(zu)金。

7、水(shui)(shui)電費(fei)用構成：水(shui)(shui)費(fei)、電費(fei)。

8、變動費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)構成：辦公費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)、設(she)備維修費(fei)(fei)(fei)(fei)、運費(fei)(fei)(fei)(fei)、電話費(fei)(fei)(fei)(fei)、寬帶費(fei)(fei)(fei)(fei)、快遞費(fei)(fei)(fei)(fei)、交通(tong)費(fei)(fei)(fei)(fei)、培訓費(fei)(fei)(fei)(fei)、其他費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)。

9、營(ying)(ying)業毛利潤=營(ying)(ying)業總額-銷貨成本。

10、營(ying)業凈利潤=營(ying)業總額-銷貨成(cheng)本-營(ying)運費用。

（以(yi)上的收入、支出(chu)、營(ying)運費用僅供參考，具(ju)體還需依據實(shi)際(ji)情況(kuang)而定(ding)。投資有風險，加(jia)盟需謹(jin)慎。）