方便面的各種吃法
1、爆炒方便面
方(fang)便(bian)面(mian)用開水泡軟,炒勺入(ru)油加(jia)熱,放蔥姜蒜末暴香,加(jia)入(ru)調料包中(zhong)的調料,放入(ru)方(fang)便(bian)面(mian)爆(bao)炒3分鐘,盛出。
2、牛奶方便面
方便面用手捏成小塊(不要太小),牛奶加熱,開鍋后放入方便面,白糖,泡軟(ruan)后即可食用。夏天冷(leng)藏味道(dao)更佳(jia)。
3、鍋巴方便面
方便面入油炸,調料放入鍋中加水煮湯,待方便面炸脆后撈出,趁熱淋上剛煮好的熱湯。有鍋巴(ba)三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海參(can)扇貝)。
4、回鍋肉方便面
炒(chao)回鍋肉,待菜快炒(chao)好時鍋內注入開水,下方便3分鐘盛出(chu)。
5、方便冷面
方便面不加料(liao)用(yong)水煮熟,放(fang)入涼(liang)水中沖涼(liang)后撈(lao)起(qi),加入蒜泥,麻(ma)醬,醋,胡蘿(luo)卜,咸菜,黃瓜絲,涼(liang)拌。
6、羊肉火鍋方便面
火鍋下5片羊肉,下方便面,肉和面連湯盛入碗中,加如香菜末,胡椒面,食鹽,味精,醋,辣椒醬(jiang)后(hou)食用。
方便面怎么做好吃?
方便餛飩面
用(yong)料:任意自己喜歡口味(wei)的方便面一包,冷凍小(xiao)餛飩(tun)若(ruo)干,青菜少許。
做法:
1、開水加鹽,焯熟(shu)青菜備用。
2、先煮熟(shu)餛飩,再把(ba)方便面及調料放(fang)入煮熟(shu)即(ji)可。把(ba)青(qing)菜碼到(dao)碗里即(ji)可。
香辣什錦炒方便面
材(cai)料:方便面面餅一塊(kuai)、洋(yang)蔥半(ban)個、胡蘿卜(bu)半(ban)根、芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬1/2大匙(chi)、糖(tang)1/4大匙(chi)、雞精1小匙(chi)、五香粉1小匙(chi)、色拉油適量
做法:
1、洋蔥、胡(hu)蘿卜、芹菜洗凈(jing)后切成細(xi)條。
2、小鍋內燒(shao)水,面餅下(xia)鍋煮半熟。
3、連水一起倒入大碗(wan)內,用(yong)漏勺把(ba)面(mian)條內多(duo)余(yu)的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用(yong)。
4、鍋(guo)內倒(dao)(dao)入(ru)(ru)(ru)色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出(chu)香(xiang)味后,把所有的(de)蔬菜下鍋(guo)加入(ru)(ru)(ru)五香(xiang)粉;5.倒(dao)(dao)入(ru)(ru)(ru)煮(zhu)好(hao)的(de)面條,加入(ru)(ru)(ru)雞(ji)精后可出(chu)鍋(guo)。
芝士咸牛肉方便面奄列
用料:咸牛肉(rou),蛋一只(zhi)打散
做法:
1、蛋加少許生抽,少許鹽,打散備用。
2、鍋中煮(zhu)沸(fei)水,把方(fang)便面(mian)扔進去(qu),煮(zhu)到七成熟就(jiu)行了,撈起瀝(li)干水份,加少許雞粉和(he)牛(niu)肉,拌勻后(hou)加入撕(si)碎滴芝士(shi)片即可(ke)。
3、平(ping)底鍋熱(re)鍋,把準備(bei)好滴蛋(dan)液倒入(ru),差(cha)不多(duo)蛋(dan)液要凝固時(shi)把咸(xian)牛肉方便(bian)面倒在蛋(dan)液二分(fen)之一(yi)(yi)邊上壓(ya)一(yi)(yi)壓(ya),然后把另(ling)一(yi)(yi)邊折過(guo)來,形成(cheng)奄列狀,翻另(ling)一(yi)(yi)面再煎(jian)一(yi)(yi)下就可以上碟(die)開吃了(le)。
蛋炒方便面
用(yong)料:方便面、雞蛋
做法:
1、先煮開(kai)面,然后撈出(chu)來過一下冷水。
2、下(xia)(xia)油炒(chao),快好的時候,打個雞蛋下(xia)(xia)去,混在面(mian)里面(mian),盡量(liang)讓每條面(mian)都粘到雞蛋,然后放調味(wei)料。
3、最后來那么一(yi)點(dian)醋和包尾油即可。
五香鹵肉炒方便面
用(yong)料:方便面1包,五(wu)香鹵肉,香蔥2根,蠔油適量
做法:
1、用鍋將水燒開(kai),下方便(bian)面煮至面身(shen)變(bian)軟,撈起瀝水。
2、五香(xiang)鹵肉切成(cheng)細條,香(xiang)蔥洗干凈切成(cheng)段(duan)。
3、起鍋(guo)熱油(you)(you),將鹵肉放進去(qu)炒(chao)香,下面(mian)條(tiao)略炒(chao),再(zai)加(jia)(jia)蠔油(you)(you)調味,最(zui)后加(jia)(jia)入香蔥炒(chao)勻即可(ke)。