【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就(jiu)不(bu)一(yi)樣了，只需要把材料準備好就(jiu)可以等(deng)著享(xiang)受美食了，所(suo)以家居(ju)中也越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)人(ren)選購了電壓力(li)鍋，那電壓力(li)鍋燉排骨的(de)家常(chang)做法有哪些呢，趕緊看看去。

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電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料】排(pai)骨1000克

【調料】蔥姜各25克(ke) 大(da)料花椒各5克(ke) 香葉(xie)3片 桂(gui)皮5克(ke) 丁(ding)香3粒 咸鹽10克(ke) 醬油50克(ke) 料酒(jiu)10克(ke)白糖5克(ke) 醋5克(ke)(去腥解(jie)膩)

首先將排(pai)(pai)骨(gu)1000克剁成段用開(kai)水髦一(yi)遍然后(hou)洗凈(jing)，勺內加(jia)油75克燒熱(re)，放入(ru)(ru)(ru)(ru)大料、花椒炸(zha)出香味再(zai)放入(ru)(ru)(ru)(ru)蔥姜煸鍋，待出蔥香味時(shi)加(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)排(pai)(pai)骨(gu)煸炒，然后(hou)依次加(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)各種調(diao)料放入(ru)(ru)(ru)(ru)水1000克(骨(gu)湯雞湯類更好)一(yi)同倒入(ru)(ru)(ru)(ru)電壓力(li)鍋內，放蓋待燒開(kai)后(hou)，氣閥跑氣壓10-12分(fen)鐘即(ji)可。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材料(liao)】小排骨500克(ke)，冬瓜(gua)300克(ke)，蔥段3，八角2粒，鹽適量，味精適量

【做法】1、排骨是(shi)買時給(gei)剁的，買來洗(xi)洗(xi)，放(fang)(fang)進鍋里面，加(jia)水燒開，撇去(qu)浮沫，加(jia)入蔥(cong)、姜、八角繼續燉。2、等燉到八成熟時，加(jia)入冬(dong)瓜、鹽(yan)。3、出鍋時放(fang)(fang)味精(jing)，淋入香油。要是(shi)有香菜切末放(fang)(fang)入就更(geng)好了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材(cai)料】甜玉米2顆(ke)(ke)，胡蘿(luo)卜(bu)1顆(ke)(ke)，腔骨若干

【做法】1.玉(yu)米斬成(cheng)段，須子洗凈(jing)(jing)備用(yong)，胡(hu)蘿卜切成(cheng)大(da)塊備用(yong)。2.腔(qiang)骨汆湯后用(yong)冷水(shui)將血沫(mo)子洗凈(jing)(jing)擺(bai)入砂鍋中，放入玉(yu)米與胡(hu)蘿卜加入足夠量的冷水(shui)，水(shui)開后大(da)火(huo)20分鐘轉至小火(huo)煨1小時，按個人口味調入鹽即可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材料(liao)】排骨(gu)2根(gen)，茶樹菇適(shi)量(liang)(liang)，淮山適(shi)量(liang)(liang)，黨參適(shi)量(liang)(liang)，枸杞子適(shi)量(liang)(liang)，鹽適(shi)量(liang)(liang)

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材料】排骨 700g 土豆(dou) 2個 蔥姜蒜(suan) 20g 干(gan)辣(la)椒 4-5個 鹽 5g 生抽 10g

【做法】1、排骨700g用沸水焯一下取(qu)出雜質和血水。2、蔥姜蒜(suan)和干辣(la)椒(jiao)備好(hao)。3、鍋(guo)(guo)內放少量油，小火炒(chao)香蔥姜蒜(suan)和干辣(la)椒(jiao)。 放入排骨翻(fan)炒(chao)出香味。4、調入、生抽和老(lao)抽翻(fan)炒(chao)均勻。添(tian)入3飯碗水，水煮開后，將炒(chao)鍋(guo)(guo)內所有材(cai)料全部(bu)倒入高壓鍋(guo)(guo)中(zhong)，保(bao)壓30分(fen)(fen)鐘。5、保(bao)壓結束后，再把土豆放入，翻(fan)一下，繼續保(bao)壓10分(fen)(fen)鐘即(ji)可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不少(shao)網友(you)反映，有(you)的(de)(de)(de)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)燉(dun)排(pai)骨(gu)的(de)(de)(de)做(zuo)(zuo)法(fa)里面明(ming)明(ming)確確的(de)(de)(de)表明(ming)需要(yao)多(duo)(duo)少(shao)水(shui)(shui)(shui)(shui)，但也(ye)有(you)的(de)(de)(de)沒有(you)，所以不知(zhi)道電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)燉(dun)排(pai)骨(gu)的(de)(de)(de)做(zuo)(zuo)法(fa)放(fang)(fang)多(duo)(duo)少(shao)水(shui)(shui)(shui)(shui)好，其實要(yao)根據排(pai)骨(gu)量來放(fang)(fang)水(shui)(shui)(shui)(shui)，只要(yao)淹(yan)沒掉排(pai)骨(gu)就可(ke)以了，要(yao)是普通鍋(guo)(guo)燉(dun)還要(yao)多(duo)(duo)加(jia)一(yi)點水(shui)(shui)(shui)(shui)，不然不會(hui)燉(dun)爛，現(xian)在(zai)都(dou)有(you)不用放(fang)(fang)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)了，比如(ru)奔騰(teng)電(dian)壓(ya)力(li)煲，電(dian)壓(ya)力(li)煲是電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)升級品，奔騰(teng)的(de)(de)(de)無水(shui)(shui)(shui)(shui)焗是利用了食材本身的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)份去烹飪，做(zuo)(zuo)出(chu)來的(de)(de)(de)排(pai)骨(gu)原汁(zhi)原味，不會(hui)像電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)一(yi)樣損害肉質(zhi)的(de)(de)(de)鮮美。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種最難爛的(de)(de)也就(jiu)(jiu)30分鐘(zhong)，要(yao)是好點(dian)的(de)(de)排骨一(yi)般(ban)20分鐘(zhong)也就(jiu)(jiu)差不(bu)(bu)多了(le)，不(bu)(bu)過也看(kan)個人的(de)(de)飲食(shi)習慣，小編用(yong)電壓力鍋(guo)燉(dun)排骨湯的(de)(de)時候一(yi)般(ban)都會燉(dun)50分鐘(zhong)左右，燉(dun)久一(yi)點(dian)湯就(jiu)(jiu)濃郁(yu)好喝點(dian)。

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