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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要點(dian)

健脾護胃→山(shan)藥 土豆 糯(nuo)米 豬肚 栗(li)子(zi)

養(yang)腎補陰→烏雞(ji) 銀耳(er) 黑米 核(he)桃 黑豆

溫補護(hu)陽→羊(yang)肉 牛(niu)肉 桂圓 南瓜 生姜

冬(dong)季養生禁忌
忌進補(bu)過量 忌凡(fan)補(bu)必肉(rou) 忌以藥代(dai)食(shi) 忌虛實不分

冬季養生宜(yi)
少出汗(han) 鍵(jian)腳板 水量足 粥調養 入睡早

冬(dong)季養生(sheng)——飲食(shi)篇(pian)

冬天喝什么茶好紅茶是首選 上火(huo)找(zhao)綠茶 口感喝烏(wu)龍 解悶品花茶

冬季養生最佳(jia)食物:蓮藕 山藥 羊肉(rou) 狗肉(rou) 花(hua)生 墨魚 黑木(mu)耳 鱸魚 大豆 香(xiang)菇(gu) 蘿卜 梨

冬天(tian)喝(he)什么湯:蘿卜排骨(gu)湯 羊肉湯 烏(wu)雞湯 百合鯽魚湯 木(mu)瓜花生排骨(gu)湯 山藥排骨(gu)湯 首烏(wu)鴿蛋湯 鹿茸雞湯 淮山排骨(gu)湯

冬季養生粥番薯粥 燕麥粥 脊肉(rou)(rou)粥 胡(hu)桃(tao)粥 蔬菜牛肉(rou)(rou)粥 栗子粥 臘(la)八粥 枸杞山(shan)藥粥 山(shan)藥茯苓粥 桃(tao)仁(ren)羊(yang)肉(rou)(rou)粥 鯽魚豬血粥

冬季吃什(shen)么(me)水果荸(bi)薺(qi) 臺(tai)灣青棗 獼猴桃(tao) 橙子(zi) 蘋果 甘蔗 橘子(zi) 梨

冬季(ji)時令蔬菜:蘿卜 胡蘿卜 花菜(cai)(cai)(cai)(cai) 大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai) 油(you)菜(cai)(cai)(cai)(cai) 油(you)麥菜(cai)(cai)(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai)(cai)(cai) 菜(cai)(cai)(cai)(cai)心 芥菜(cai)(cai)(cai)(cai) 菠菜(cai)(cai)(cai)(cai) 小白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai) 芥蘭 春菜(cai)(cai)(cai)(cai)

冬季進補食(shi)材:

1)補陽類食物:雞(ji)肉 豬肝(gan) 羊肉 羊腎 狗肉 鳊(bian)魚(yu) 帶魚(yu) 海參 貽(yi)貝 洋蔥(cong) 香菜 粳(jing)米(mi) 糯米(mi) 小(xiao)麥 南瓜 紅棗 茴香 姜等。

2)滋(zi)陰益腎、填精(jing)補(bu)髓類(lei)食物(wu):木耳 黑棗 芝(zhi)麻 黑豆 豬脊、海參 龜肉 甲魚(yu) 鮑魚(yu)等。

3)補(bu)腎(shen)(shen)壯陽類食物(wu):小米 核(he)桃 韭菜(cai) 蝦仁(ren) 貽貝 羊肉 狗(gou)肉 羊腎(shen)(shen) 豬(zhu)腎(shen)(shen) 牛鞭等。

4)常(chang)用藥(yao)(yao)物:蛤蚧 當歸 熟地(di) 黃芪 天(tian)麻 蟲草 鎖陽 陽起(qi)石(shi) 海馬 狗脊 鹿茸(rong) 人參 靈芝(zhi) 山藥(yao)(yao) 芡實(shi) 杜(du)仲(zhong) 續斷 肉蓯(cong)蓉 巴戟天(tian) 菟絲(si)子(zi) 淫(yin)羊藿 補骨脂 紫河車等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血管

頭(tou)暈、頭(tou)痛(tong)、心悸胸悶(men)、氣短、惡(e)心、嘔吐、摔倒、意識(shi)不清


保暖、活動、情緒(xu)穩(wen)

消化(hua)系統

胃(wei)部不適、胃(wei)疼、反(fan)酸、噯氣、飽脹(zhang)、惡心、嘔(ou)吐、黑便

少吃辛辣(la)、少食多餐

呼吸道

流感:高(gao)熱、畏(wei)寒、肌(ji)肉關(guan)節酸痛、全身乏力;

普感:咽癢痛、鼻塞、流鼻涕(ti)、打(da)噴嚏、咳(ke)嗽

保暖、運(yun)動、水、果

腹瀉

發燒、流鼻涕、嘔吐、腹(fu)瀉、精神萎(wei)靡

餐(can)具消毒、勿食生冷

肝病

全身乏力、腹瀉(xie)、厭食、低(di)燒(shao)、發胖

注意飲食、適當運動

冬季養生——起居篇



冬季養(yang)生——運(yun)動篇

鍛煉(lian)不宜早起:冬天(tian)鍛(duan)煉最好(hao)日(ri)出后進行,霧天(tian)不宜出門(men)進行鍛(duan)煉;

場地不宜硬路(lu)面:最(zui)好選擇松軟的(de)土地(di),不(bu)宜在石頭地(di)、柏(bo)油路(lu)等硬路(lu)面進(jin)行運(yun)動;

宜有氧(yang)運(yun)動:慢跑(pao) 徒步 拳類(lei) 操類(lei) 滑冰;不(bu)宜對抗性運動:如,球類(lei)運動;

運動(dong)注意事項:運(yun)動鍛煉前準備活動要充足,出(chu)汗后(hou)增減衣物(wu)要漸進。

冬季養生——人群篇


節欲保精、戒煙限酒→鹿(lu)茸(rong)、杜仲、人參、羊肉

陰(yin)血為本(ben)、清淡(dan)易消化→大棗、桂圓、蓮(lian)子、栗子

老人:清淡、溫熱熟軟→山(shan)藥、蓮子、核桃、魚(yu)

小孩:多水、熱量能量→魚、乳類、豆類、家禽

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