寒食節是哪一天

寒食節(jie)(jie)是在(zai)每年冬至（二十(shi)四(si)節(jie)(jie)氣之(zhi)一(yi)）后的105天，清(qing)(qing)(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)(jie)前(qian)一(yi)二日，是中國(guo)傳(chuan)統(tong)節(jie)(jie)日之(zhi)一(yi)。清(qing)(qing)(qing)(qing)初湯若望(wang)歷法(fa)改(gai)革以前(qian)，清(qing)(qing)(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)(jie)定在(zai)寒食節(jie)(jie)兩日之(zhi)后。湯氏(shi)(shi)改(gai)革后，寒食節(jie)(jie)定在(zai)清(qing)(qing)(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)(jie)之(zhi)前(qian)一(yi)日。現(xian)代二十(shi)四(si)節(jie)(jie)氣的定法(fa)沿襲(xi)湯氏(shi)(shi)，因而寒食節(jie)(jie)就在(zai)清(qing)(qing)(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)(jie)前(qian)一(yi)日。

寒(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)節(jie)又有“禁煙節(jie)”、“冷節(jie)”、“百五節(jie)”之稱。因寒(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)節(jie)禁火，不(bu)許生火煮食(shi)(shi)(shi)(shi)，只(zhi)能吃備好的(de)熟食(shi)(shi)(shi)(shi)、冷食(shi)(shi)(shi)(shi)，故而(er)得名。在(zai)后(hou)世的(de)發展中，寒(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)節(jie)逐漸增加了祭(ji)(ji)掃、踏青、秋(qiu)千(qian)、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，而(er)在(zai)寒(han)食(shi)(shi)(shi)(shi)節(jie)前(qian)后(hou)綿延的(de)兩千(qian)余年，曾被稱為中國民間(jian)第一大祭(ji)(ji)日。

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寒食節是為了紀念誰

寒(han)(han)食節是(shi)為(wei)了紀念晉(jin)國(guo)大臣(chen)(chen)介子推(tui)(tui)(tui)，據史籍記載，春秋時期(qi)，晉(jin)國(guo)公子重耳為(wei)躲避(bi)禍亂(luan)而(er)流(liu)亡他國(guo)長達十九年，大臣(chen)(chen)介子推(tui)(tui)(tui)始終(zhong)追隨左右、不(bu)(bu)離不(bu)(bu)棄(qi)，甚(shen)至(zhi)“割股(gu)啖(dan)君(jun)”。重耳勵精圖治，成為(wei)一代名君(jun)”晉(jin)文公“。但介子推(tui)(tui)(tui)不(bu)(bu)求(qiu)利祿，與母親歸(gui)隱綿(mian)山，晉(jin)文公為(wei)了迫其出山相見而(er)下令放火燒山，介子推(tui)(tui)(tui)堅決不(bu)(bu)出山、最終(zhong)被火焚而(er)死(si)(si)。晉(jin)文公感念忠臣(chen)(chen)之志，將其葬于(yu)綿(mian)山，修祠立廟，并下令在介子推(tui)(tui)(tui)死(si)(si)難之日禁火寒(han)(han)食，以(yi)寄哀思，這(zhe)就是(shi)“寒(han)(han)食節”的由來。

從春秋時期至今，寒(han)食(shi)節(jie)(jie)已(yi)有(you)2600多年(nian)的(de)歷(li)史，故(gu)事發(fa)生(sheng)地中國山西將寒(han)食(shi)節(jie)(jie)定為清明(ming)前一天，這一天吃冷(leng)食(shi)、祭祀、踏青等習俗(su)也(ye)(ye)一直流傳下來并為全國所接受。伴隨著歲月的(de)流逝，寒(han)食(shi)節(jie)(jie)靜靜地融(rong)入了清明(ming)節(jie)(jie)，介子推(tui)所代表的(de)封(feng)建愚忠(zhong)思想也(ye)(ye)已(yi)沉入歷(li)史長河，不(bu)過寒(han)食(shi)所代表的(de)人們對(dui)忠(zhong)誠、廉潔(jie)、政治(zhi)清明(ming)的(de)贊許(xu)，卻是(shi)千(qian)年(nian)如一的(de)。

寒食節和清明節的關系

聯系

寒(han)食(shi)節(jie)和(he)清明(ming)節(jie)是兩(liang)個不(bu)同的(de)節(jie)日，但隨著時代(dai)的(de)演變，兩(liang)者逐(zhu)漸(jian)交融，清明(ming)節(jie)和(he)寒(han)食(shi)節(jie)時間(jian)不(bu)斷變化，因此產生(sheng)了聯系。寒(han)食(shi)節(jie)習(xi)俗，有上(shang)墳(fen)、效游、斗雞子、蕩秋(qiu)千、打毯、牽鉤（拔河）等，其中上(shang)墳(fen)之俗，與(yu)清明(ming)節(jie)上(shang)墳(fen)剛好相似。清明(ming)掃墓，即為“墓祭(ji)”，謂之對(dui)祖(zu)先(xian)的(de)“思時之敬”，是對(dui)先(xian)人的(de)緬(mian)懷方式。

由于清(qing)明(ming)(ming)(ming)(ming)節氣(qi)在(zai)寒食(shi)(shi)第三日(ri)，后(hou)世隨著時(shi)間的(de)遷移，逐(zhu)漸(jian)把寒食(shi)(shi)的(de)習俗(su)移到清(qing)明(ming)(ming)(ming)(ming)之(zhi)中。宋代之(zhi)后(hou)，寒食(shi)(shi)掃墓(mu)之(zhi)俗(su)移到清(qing)明(ming)(ming)(ming)(ming)之(zhi)中。踏(ta)青春(chun)游、蕩秋千等俗(su)也只在(zai)清(qing)明(ming)(ming)(ming)(ming)時(shi)舉行。清(qing)明(ming)(ming)(ming)(ming)節便由一個(ge)單(dan)純(chun)的(de)農(nong)業節氣(qi)上升為重(zhong)要的(de)大節日(ri)了，寒食(shi)(shi)節的(de)影響也就消失了。但寒食(shi)(shi)的(de)食(shi)(shi)俗(su)有若干變形的(de)方式卻傳承下(xia)來了，并(bing)保存于清(qing)明(ming)(ming)(ming)(ming)節中。

區別

1、歷史(shi)來(lai)源不同

清明(ming)節(jie)又稱(cheng)為(wei)掃墳節(jie)、鬼節(jie)、冥(ming)節(jie)，大約始于周代(dai)，已有二千五(wu)百多(duo)年的歷史，是我國農歷的二十四(si)節(jie)氣之(zhi)一，這一時節(jie)雨(yu)水增多(duo)，大地呈現春和景明(ming)之(zhi)象。據傳清明(ming)節(jie)的起源于古代(dai)帝王將相(xiang)“墓祭”之(zhi)禮，后來民間亦相(xiang)仿效，于此日祭祖掃墓。

寒(han)食節(jie)(jie)亦稱禁煙節(jie)(jie)、冷節(jie)(jie)、百(bai)五節(jie)(jie)，寒(han)食節(jie)(jie)相傳是(shi)源于春(chun)秋時(shi)代(dai)的(de)晉(jin)國，其(qi)實，寒(han)食節(jie)(jie)的(de)真正起源，是(shi)源于古代(dai)的(de)鉆(zhan)木、求新(xin)火(huo)(huo)(huo)之(zhi)(zhi)(zhi)制。古人(ren)(ren)因季節(jie)(jie)不同，用不同的(de)樹木鉆(zhan)火(huo)(huo)(huo)，有改季改火(huo)(huo)(huo)之(zhi)(zhi)(zhi)俗。而(er)每次改火(huo)(huo)(huo)之(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)，就要換取新(xin)火(huo)(huo)(huo)。新(xin)火(huo)(huo)(huo)未(wei)至，就禁止人(ren)(ren)們生火(huo)(huo)(huo)。這(zhe)是(shi)當(dang)時(shi)的(de)一件大事(shi)。《周禮·秋官(guan)·司煊氏》：“中(zhong)春(chun)以(yi)木鐸修火(huo)(huo)(huo)禁于國中(zhong)。”可見(jian)當(dang)時(shi)是(shi)搖著(zhu)木鋒(feng)，在街上走(zou)，下令禁火(huo)(huo)(huo)。這(zhe)司煊氏，也就是(shi)專管取火(huo)(huo)(huo)的(de)小官(guan)。在禁火(huo)(huo)(huo)之(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)，人(ren)(ren)們就準備(bei)一些冷食，以(yi)供(gong)食用，這(zhe)樣(yang)慢慢就成了(le)固定(ding)的(de)風俗了(le)。在這(zhe)之(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)，才與介子推的(de)傳說(shuo)相聯系。

2、文化內涵不同

清(qing)明節(jie)是(shi)(shi)(shi)農耕節(jie)氣，而寒食(shi)節(jie)是(shi)(shi)(shi)傳統(tong)節(jie)日(ri)，本來(lai)是(shi)(shi)(shi)兩碼事，但因兩節(jie)時間相距一(yi)、二天，甚至重合於一(yi)日(ri)，故有清(qing)明、寒食(shi)并稱的(de)說法。　唐代之(zhi)前(qian)，寒食(shi)與清(qing)明是(shi)(shi)(shi)兩個前(qian)后相繼但主題不同的(de)節(jie)日(ri)，前(qian)者懷舊悼(dao)亡(wang)，后者求新護生。一(yi)陰一(yi)陽(yang)，一(yi)息一(yi)生，禁火(huo)是(shi)(shi)(shi)為了出火(huo)，祭亡(wang)是(shi)(shi)(shi)為了佑生，這就是(shi)(shi)(shi)寒食(shi)與清(qing)明的(de)內在文(wen)化關(guan)聯和區別。

寒食節和清明節的關系演變

1、毫(hao)無關聯(lian)階段

隋唐之前，“清明節(jie)(jie)”僅(jin)僅(jin)是(shi)指(zhi)區(qu)分季(ji)節(jie)(jie)交(jiao)替和農事運作的二(er)十四節(jie)(jie)令之一，寒(han)食節(jie)(jie)的主要(yao)項目是(shi)家家禁煙吃冷食，而且時(shi)間是(shi)在(zai)寒(han)冷的隆冬季(ji)節(jie)(jie)。

2、相(xiang)互交融階(jie)段

隋唐五(wu)代(dai)時(shi)期，寒食(shi)節的時(shi)間確(que)定(ding)在(zai)冬至后的“一百(bai)五(wu)”日之(zhi)時(shi)，僅(jin)先于清(qing)明節一兩日，而(er)且增加了“寒食(shi)上墓、漸(jian)已成俗、宜(yi)許(xu)上墓、同拜掃禮”的內容。

3、清(qing)明節逐漸取代(dai)寒食節的(de)階段

隨著(zhu)時間的推移，由于(yu)寒食(shi)節(jie)中禁煙冷(leng)食(shi)項(xiang)目，逐漸被(bei)淡化，寒食(shi)節(jie)逐漸開始(shi)被(bei)清明節(jie)取(qu)代。到清代，寒食(shi)節(jie)流行(xing)的一些項(xiang)目已不再普及，而民間掃墓與(yu)官家祭(ji)壇(tan)及皇家祭(ji)陵成為節(jie)日的活動(dong)主項(xiang)目。

這(zhe)(zhe)一(yi)時期(qi)(qi)(qi)，“寒食(shi)(shi)”名稱(cheng)盡管(guan)在一(yi)些文獻、地方志和(he)文人作(zuo)品(pin)中還不(bu)時出現，但“清明(ming)”稱(cheng)謂成為主流說法(fa)。清明(ming)節的(de)(de)(de)產(chan)生，是(shi)借用了(le)寒食(shi)(shi)節的(de)(de)(de)節期(qi)(qi)(qi)，寒食(shi)(shi)僅先于清明(ming)一(yi)兩日(ri)，因而(er)很自(zi)然(ran)地便(bian)被(bei)后(hou)者借用了(le)。這(zhe)(zhe)種借用的(de)(de)(de)文化(hua)基礎是(shi)人們世(shi)世(shi)代代傳承、積淀下(xia)來的(de)(de)(de)對(dui)年節節期(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)習慣(guan)心理。

寒食節有哪些節日習俗

禁火

寒(han)食節(jie)古代也叫“禁煙節(jie)”，家(jia)家(jia)禁止生火，都吃冷食。但因(yin)國人追憫先賢之情執著，從東漢到南(nan)北朝(chao)屢禁屢興，唐代皇家(jia)認可并參與。蘇軾的《望江南(nan)超然(ran)(ran)臺作》中的“且(qie)將新(xin)火試新(xin)茶”說的就是寒(han)食之后詩(shi)人煮茶的行為(wei)。山西民(min)間禁火寒(han)食的習(xi)俗(su)多為(wei)一天，只(zhi)有(you)少(shao)數(shu)地方仍然(ran)(ran)習(xi)慣禁火三天。

拜祖

寒(han)食節掃(sao)墓祭(ji)祖(zu)在南(nan)北朝(chao)到唐(tang)前被視為(wei)“野祭(ji)”。唐(tang)代編入《開元禮》“卷第八(ba)十七·王公以下拜掃(sao)（寒(han)食拜掃(sao)附）”中(zhong)，成為(wei)官(guan)方認同并倡導的吉禮之一。后演變為(wei)皇家(jia)祭(ji)陵；官(guan)府(fu)祭(ji)孔廟、祭(ji)先(xian)賢(xian)；百姓(xing)上墳等。時一家(jia)或(huo)一族人同到先(xian)祖(zu)墳地(di)，致祭(ji)、添土、掛紙(zhi)錢，然后將(jiang)子推燕、蛇盤(pan)兔(tu)撒(sa)于(yu)墳頂滾下，用柳枝或(huo)疙針穿起(qi)，置(zhi)于(yu)房中(zhong)高(gao)處，意沾先(xian)祖(zu)德澤(ze)。

吃寒食

寒食(shi)食(shi)品包括寒食(shi)粥(zhou)、寒食(shi)面、寒食(shi)漿、青(qing)精飯及餳等(deng)；寒食(shi)供品有面燕(yan)、蛇盤兔、棗(zao)餅、細稞(ke)、神餤等(deng)；飲料有春(chun)酒、新茶、清(qing)泉甘(gan)水(shui)等(deng)數十(shi)種之多。其中多數寓意深刻(ke)，如祭食(shi)蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為(wei)企盼(pan)民(min)富國強；子(zi)推(tui)燕(yan)，取介休方(fang)言“念(nian)念(nian)”不(bu)忘介推(tui)高風(feng)亮節。

晉(jin)南地(di)區(qu)(qu)民間習慣(guan)吃涼(liang)粉(fen)、涼(liang)面、涼(liang)糕等(deng)等(deng)。晉(jin)北地(di)區(qu)(qu)習慣(guan)以炒(chao)奇（即將糕面或白面蒸熟后切成(cheng)骰子般大小(xiao)的(de)方塊，曬(shai)干后用土炒(chao)黃）作(zuo)為寒食(shi)日的(de)食(shi)品。一(yi)些山區(qu)(qu)這一(yi)天全家吃炒(chao)面（即將五谷雜糧炒(chao)熟，拌以各類干果脯，磨(mo)成(cheng)面）。

寒食節，民俗要蒸寒燕(yan)慶祝，用面(mian)粉捏成大拇指一般大的飛燕(yan)、鳴禽及走獸(shou)、瓜果、花卉等(deng)(deng)等(deng)(deng)，蒸熟后著色(se)，插(cha)在酸棗樹的針刺上面(mian)，裝點室內，也作為禮品送人。

插柳

柳(liu)為寒食節象征之(zhi)物(wu)，原為懷念介之(zhi)推追求政治清明之(zhi)意。早在南北朝《荊(jing)楚歲時記》就有“江(jiang)淮間寒食日家家折柳(liu)插(cha)門”的記載，安(an)徽、蘇州等地(di)還(huan)盛行(xing)戴芥花，佩(pei)麥葉來代替柳(liu)枝。據(ju)各地(di)史籍記載：“插(cha)柳(liu)于(yu)墳”、“折柳(liu)枝標于(yu)戶(hu)”、“插(cha)于(yu)檐插(cha)柳(liu)寢灶(zao)間”、“亦戴之(zhi)頭(tou)或系(xi)衣帶”、“瓶貯獻(xian)于(yu)佛神”、“門皆插(cha)柳(liu)”，故民間有“清明（寒食）不戴柳(liu)，紅顏成白首”之(zhi)說。

踏青

也(ye)叫踏春，盛興于唐(tang)宋。宋·李之彥《東(dong)谷所見》載(zai)：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚(qi)、契交放情(qing)地游覽，盡(jin)歡而歸(gui)”。明代(dai)《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人(ren)踏青，輿者(zhe)(zhe)(zhe)，騎(qi)者(zhe)(zhe)(zhe)，步者(zhe)(zhe)(zhe)，游人(ren)以萬計。”可謂盛極。

蕩秋千

蕩秋千原為(wei)(wei)古代(dai)寒食節宮(gong)廷(ting)女(nv)子游樂項目。五代(dai)王仁裕《開(kai)元天寶遺事》載“天寶宮(gong)中至寒食節竟豎秋千，令宮(gong)嬪輩戲(xi)笑以為(wei)(wei)宴樂。帝呼為(wei)(wei)半(ban)仙之戲(xi)，都中士民(min)因而(er)呼之”，宋代(dai)宰相文彥(yan)博詩(shi)《寒食日過龍門(men)》，詩(shi)中描寫(xie)為(wei)(wei)“橋(qiao)邊楊柳垂青(qing)線，林立秋千掛彩繩(sheng)。”

蹴球

盛(sheng)行于(yu)唐，宋《文獻通考(kao)》載：“蹴(cu)球(qiu)，蓋始于(yu)唐。植兩修竹(zhu)，高數丈(zhang)，絡(luo)網于(yu)上，為(wei)門(men)以度(du)球(qiu)，球(qiu)工分左右朋，以角勝負。”史載：唐德宗(zong)、憲宗(zong)、穆宗(zong)、敬宗(zong)都(dou)喜蹴(cu)球(qiu)，《州(zhou)府元(yuan)龜(gui)》載：“唐德宗(zong)貞(zhen)元(yuan)十二(er)年二(er)月(yue)寒食(shi)節帝御麒殿(dian)之東亭，觀武臣及勛(xun)戚子弟會球(qiu)，兼賜宰(zai)臣宴饌。”宋代也(ye)有《太祖蹴(cu)鞠圖(tu)》。

詠詩

寒(han)食節時，文人們或思鄉念(nian)親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發，詠者(zhe)甚(shen)多。據查(cha)，僅《全(quan)唐詩》就(jiu)有唐玄宗、張說、杜(du)甫、韓愈、柳宗元等名人名家(jia)詩詞(ci)三百余首，宋金元詞(ci)曲也有一(yi)百余首，成為中國詩歌(ge)藝術中一(yi)枝奇葩。

凈腸

寒(han)食節去(qu)野(ye)(ye)外采集野(ye)(ye)菜，不僅鍛煉(lian)身體(ti)(ti)，而且(qie)也滿足了(le)(le)(le)人(ren)體(ti)(ti)所必須，一舉兩得。最后，還要說(shuo)說(shuo)春(chun)季養生中(zhong)的(de)精(jing)(jing)神(shen)調(diao)節問題。女子傷(shang)(shang)春(chun)，在(zai)寒(han)食節期間出(chu)來散(san)散(san)心，賞春(chun)踏青(qing)，能夠預(yu)防精(jing)(jing)神(shen)上的(de)疾病。男子雖(sui)然不傷(shang)(shang)春(chun)，但在(zai)春(chun)季肝(gan)(gan)氣(qi)過盛，容易精(jing)(jing)神(shen)失常的(de)時候，緬懷下先(xian)人(ren)，寄托哀思，起(qi)到了(le)(le)(le)悲克怒的(de)作(zuo)用。對肝(gan)(gan)的(de)調(diao)理是(shi)相當有好處的(de)。經過了(le)(le)(le)五千年的(de)文化滋(zi)潤，寒(han)食與清明合二為一，成為緬懷故人(ren)，激勵(li)生人(ren)的(de)節日(ri)。