補鈣延壽

鈣元(yuan)素可能是一種延年益壽(shou)的養分。意大(da)利研(yan)究(jiu)長壽學(xue)的(de)學(xue)者做了一個(ge)很有趣的(de)試驗：將受試的(de)大白鼠分成兩(liang)組(zu)，甲組(zu)鼠用普通(tong)飼(si)料喂(wei)養，平均生(sheng)存期為(wei)89天；乙組鼠的(de)飼料中摻人(ren)0.9%的(de)鈣，結果活了(le)344天(tian)，為甲組鼠的4倍(bei)。由此提示，缺鈣乃是生命個(ge)體衰(shuai)老的一個(ge)重要(yao)因素(su)，補(bu)鈣可在一定程度上使你活(huo)得更久一些。

補鈣防癌

補鈣有助于預防腸癌。可能是鈣元素可限制膽汁酸通(tong)過腸(chang)(chang)道之故。另一項研(yan)究則證實鈣能(neng)阻止結腸(chang)(chang)息肉增生。一般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。資料顯示，補鈣者息肉再(zai)生的比率減低(di)24%。

補鈣防止腎結石

多年來醫生常提醒腎結石病人要限吃鈣質，理由是(shi)鈣為(wei)結石(shi)的(de)主要成(cheng)分之(zhi)一(yi)。但(dan)新近的(de)研究表明(ming)，減少腎(shen)結石(shi)的(de)辦(ban)法也(ye)許是(shi)增(zeng)加(jia)鈣的(de)攝(she)取(qu)量。調查資料顯(xian)示：三餐(can)飲食中含鈣量較多的(de)人（每天平均1320毫克）與攝鈣量最(zui)少的(de)(de)人（每天516毫克）相(xiang)比較，罹患結石病的(de)(de)危險性減少1/3。

補鈣降壓

高血(xue)壓這一(yi)不(bu)動聲色的“殺手”，令人害(hai)怕，主(zhu)要是因為這種病多年不產(chan)生任何癥狀(zhuang)，在無聲(sheng)無息中損害人的(de)動脈血(xue)管(guan)及(ji)身體的(de)其他器官。研究(jiu)表(biao)明，對(dui)于(yu)某些(xie)人來說，不用(yong)藥物(wu)而(er)增加(jia)鈣元素的攝取可能是有效的一招。調查顯示：凡每天攝鈣(gai)1300毫克的(de)人(ren)，比起每天攝鈣(gai)量為(wei)300毫克者(zhe)，高血壓的(de)罹患率低(di)12%；在40歲以下的(de)人(ren)群中患病危險(xian)性減少24%。

補鈣預防心臟病

大量研究資料顯示，鈣(gai)元素除了通過降低血壓的(de)途徑來保護心(xin)臟(zang)外，還有一(yi)種(zhong)護心(xin)方式，那就是幫助降低血液中的(de)膽(dan)固醇。據研究，每天攝鈣2200毫克可減少膽固醇6%；其中危害最大的低密度脂(zhi)蛋(dan)白(bai)膽固醇減(jian)少11%，而有益的高(gao)密度脂(zhi)蛋(dan)白(bai)膽固醇卻保(bao)持(chi)不(bu)變(bian)。總之，專家已(yi)經確認(ren)：不(bu)管是(shi)(shi)通過飲食還是(shi)(shi)補品(pin)，只要增加鈣的攝取量，膽固醇情(qing)況就會好轉(zhuan)。

面對缺鈣問題(ti)，膳食調整是首選。在日常食物中，具有(you)補鈣功能的食物主(zhu)要分為以下(xia)7大(da)類：

奶類和奶制品：如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉(lian)乳等。這對于人體(ti)最(zui)有(you)效(xiao)、最(zui)安全(quan)，同(tong)時(shi)也(ye)是最(zui)科學的(de)補鈣食品。奶類本身的(de)含鈣量較高，且利用(yong)率也(ye)很高，是天然鈣質的(de)極好來源(yuan)。正常(chang)人每天堅持喝300毫升左(zuo)右的牛奶(nai)，再配(pei)合科(ke)學合理的平衡膳(shan)食，就可(ke)以(yi)基本滿足對于鈣(gai)量的需(xu)求。老(lao)年(nian)人(ren)建議上午250ml,晚(wan)上睡(shui)前250ml牛奶(nai)，其他(ta)奶(nai)制(zhi)品如酸奶(nai)、奶酪等也可以(yi)選擇。

豆類和豆制品：豆類含豐富的優質蛋白質不飽和脂肪酸，鈣及維生素(su)B1、維生素(su)B2和煙(yan)酸等(deng)，長期食用可以(yi)獲取豐富營養同時預防骨質疏松(song)。

堅果類食物：這類食品包括杏仁、花生、松子等，因為其中富含豐(feng)富的油(you)脂(zhi)、維生素、礦物質和大(da)量鈣質，有抗衰老的作用，常吃能(neng)夠堅固骨骼、增強體(ti)質。

肉類與禽蛋 如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋(dan)、松花蛋(dan)、豬肉松等。

蔬菜類：有香菇、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等(deng)(deng)。菠(bo)菜(cai)、莧菜(cai)、茭白、冬(dong)筍等(deng)(deng)含草酸豐富，烹調時先用旺火(huo)沸水焯一下，能避免生成不(bu)溶解的(de)草酸鈣(gai)，影響鈣(gai)的(de)吸收。

水果與干果類：包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山(shan)楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子等(deng)。

海產品：如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。海產品不僅鈣含量高，且鈣磷比例適中，吸收好。 【詳細>>】

1、鈣片(pian)是否添加維(wei)生素D。因為維(wei)生素D能夠(gou)粗定鈣的吸(xi)收(shou)和利用(yong)。因此特別添加維生素D的鈣片(pian)更容(rong)易被人體吸(xi)收(shou)，利用(yong)率高。

2、鈣(gai)離子(zi)的含量有多少。鈣(gai)以離子(zi)狀(zhuang)態存在，對于(yu)人(ren)體(ti)來(lai)說易吸收，不沉(chen)積而且不容易造成(cheng)便秘(mi)。因(yin)此相(xiang)同大小的鈣片鈣離子含量越(yue)高(gao)說明鈣片質量越好。

3、品(pin)牌要好。現在市面上有很多(duo)品(pin)牌的鈣片，質參差不齊，價格有(you)高(gao)有(you)低。建議選(xuan)擇國內一些知名品牌的(de)(de)鈣片或者是(shi)從(cong)國外(wai)原裝進口的(de)(de)鈣片，這(zhe)樣從質量上比較能(neng)過關。

4、針對性強。鈣片(pian)有(you)很多種，所以適(shi)合(he)中老年人吃的(de)鈣片就應該主要針對(dui)中老年的(de)多發病。如腰酸背痛、小腿痙攣、骨(gu)質(zhi)疏(shu)松和(he)骨(gu)質(zhi)增生、骨(gu)質(zhi)軟化(hua)、各類骨折、高(gao)血壓、心腦血管病(bing)、糖(tang)尿病(bing)等。針對性(xing)強(qiang)，效果就(jiu)好(hao)。

1.補鈣(gai)時莫忘吃醋

因為醋與食物中的鈣能(neng)產生化學反應(ying)，生成既溶于水又容易(yi)被(bei)人體吸收的醋(cu)(cu)酸鈣。因(yin)此，提倡食(shi)物中(zhong)加點醋(cu)(cu)，如常吃糖醋(cu)(cu)排骨、糖醋(cu)(cu)魚等。

2.注意食物中鈣(gai)磷的比例

鈣在(zai)(zai)人體內的(de)吸(xi)收(shou)和(he)利(li)用(yong)還常常受(shou)到其(qi)他成分的(de)影響(xiang)，對鈣的(de)吸(xi)收(shou)利(li)用(yong)率影響(xiang)較大的(de)是鈣磷的(de)含量比(bi)(bi)例。當鈣和(he)磷的(de)比(bi)(bi)例在(zai)(zai)1∶1—1∶5時，鈣的(de)吸(xi)收(shou)率最高。在(zai)(zai)食品中，鈣磷之(zhi)比(bi)(bi)在(zai)(zai)此(ci)范圍內的(de)要數水產品，所以(yi)，補(bu)鈣(gai)應(ying)多吃些水產(chan)品為好。

3.宜在夜間補充(chong)鈣質

因為(wei)夜(ye)間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由于(yu)(yu)夜間入睡(shui)后不進食物(wu)，但人體血(xue)液中仍需(xu)要(yao)一定數量的(de)鈣(gai)，這時只有從體內唯(wei)一含(han)鈣(gai)部分——骨(gu)骼中索取;另一方面(mian)，由于(yu)(yu)就寢時人體的(de)含(han)鈣(gai)量較少，因此，臨睡(shui)前(qian)攝取鈣(gai)質能很快被吸收。可以睡(shui)前(qian)泡(pao)杯奶粉(fen)或喝(he)杯牛(niu)奶。

4.多曬太陽

補鈣還需多(duo)曬太陽多(duo)運動，為了(le)更(geng)好地吸(xi)收鈣質(zhi)，我們(men)還(huan)(huan)應該配(pei)合補鈣(gai)(gai)做，些輔助工作。補鈣(gai)(gai)時還(huan)(huan)應該注意(yi)補充維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D對于(yu)(yu)鈣(gai)(gai)的吸收是有(you)一些益處(chu)，因為鈣(gai)(gai)的吸收依賴于(yu)(yu)足(zu)夠的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D大部分80％到90％是需要人體自身(shen)合成，通(tong)過曬太陽就可以獲得維生(sheng)素D。這是因為在人體(ti)皮膚中存(cun)在一種(zhong)7-脫氫膽固醇，在太陽的(de)紫外線照射下，這種(zhong)物質轉變成(cheng)維生素D，再經過(guo)肝臟(zang)(zang)、腎臟(zang)(zang)，然后變成(cheng)活性的(de)維生素D，才能發揮它(ta)的效用。所以，尤(you)其是老年人要(yao)注(zhu)意多曬(shai)(shai)太(tai)陽，平均每天曬(shai)(shai)一個小時就(jiu)可以(yi)了(le)，而以(yi)9點到10點的(de)陽光(guang)最(zui)適合人(ren)體(ti)的(de)舒適度。

5.少吃(chi)鹽：鹽的攝入量(liang)越多，尿(niao)中排出鈣的量(liang)越多，鈣的吸收(shou)也就越差。日常生活中減少鹽的攝入量，就能起到增加食物中鈣質吸收的作用。【詳細>>】

1 .選擇鈣劑應根(gen)據(ju)鈣源,而不是憑產品(pin)的(de)名(ming)(ming)(ming)稱(cheng)鈣劑通常有兩個名(ming)(ming)(ming)稱(cheng):一個是商品(pin)名(ming)(ming)(ming),也(ye)就(jiu)是消費者通過廣告了(le)解的(de)名(ming)(ming)(ming)稱(cheng);另一個就(jiu)是鈣源的(de)名(ming)(ming)(ming)稱(cheng),即與醫(yi)學和營養學有關(guan)的(de)(de)化學名稱。因為鈣(gai)源(yuan)不同,鈣(gai)劑(ji)的(de)(de)質(zhi)量會(hui)大相徑(jing)庭。

2 .老年人選用(yong)鈣(gai)劑(ji),既要(yao)看(kan)重鈣(gai)的含量,更要(yao)看(kan)重鈣(gai)劑(ji)中(zhong)(zhong)添加(jia)的成分(fen)實際上,鈣(gai)劑(ji)中(zhong)(zhong)添加(jia)的成分(fen),極(ji)大程度地影(ying)響了鈣(gai)的吸收和(he)(he)利用(yong)。尤其是維生(sheng)素D,可(ke)以(yi)促進腸粘膜對鈣(gai)、磷的吸收和(he)(he)增加(jia)腎小管對鈣(gai)(gai)、磷(lin)的(de)(de)再吸收;同時,在甲狀旁腺素(su)的(de)(de)協同作用下,動員骨骼(ge)中的(de)(de)鈣(gai)(gai)、磷(lin)游離入血,而增(zeng)加血中鈣(gai)(gai)、磷(lin)濃度(du),以(yi)增(zeng)加腸粘膜對鈣(gai)(gai)、磷(lin)的(de)(de)吸收。調(diao)節鈣(gai)(gai)和磷(lin)的(de)(de)平衡(heng),降低血中甲狀旁腺素(su)水平(ping),活躍(yue)骨細胞分化以增加骨量。特別對于老年人,維生(sheng)素(su)D缺乏(fa)甚(shen)為常(chang)見,即(ji)使有充(chong)足的(de)鈣攝入,也不能(neng)被人體內很好(hao)的(de)吸收,補(bu)充(chong)維生(sheng)素(su)D,對防(fang)治老年(nian)性骨質疏松尤為(wei)重(zhong)要。

3 .老年人(ren)補鈣(gai)也并(bing)非一定要補維生(sheng)素D，其(qi)實(shi)維生(sheng)素D在體內是可以自行合成的(de),老(lao)年人(ren)并非(fei)都缺(que)少(shao)。而(er)過量的(de)攝入(ru)維生(sheng)(sheng)素D會引起中(zhong)毒,使人(ren)出現低熱、煩躁、厭(yan)食、體重下(xia)降、肝臟(zang)腫大(da)、腎臟(zang)損害、骨骼硬化等(deng)癥狀(zhuang)。過量服用維生(sheng)(sheng)素D,勢(shi)必增(zeng)加(jia)機(ji)體對鈣(gai)、磷(lin)的(de)吸收,由于血液中(zhong)鈣(gai)、磷(lin)過多,特別是驟然增(zeng)加(jia),就會增(zeng)加(jia)尿(niao)中(zhong)的(de)鈣(gai)、磷(lin)排泄(xie),而(er)尿(niao)中(zhong)鈣(gai)質增(zeng)多,勢(shi)必導致鈣(gai)質的(de)過剩(sheng)和(he)飽和(he),易(yi)(yi)于在體內(nei)發生(sheng)(sheng)沉(chen)淀。老(lao)年人(ren)由于體內(nei)血液循環相對緩慢,就容(rong)易(yi)(yi)發生(sheng)(sheng)尿(niao)路結(jie)石(shi)。故老(lao)年人(ren)體內(nei)即使缺(que)少(shao)維生(sheng)(sheng)素D,也(ye)須在醫(yi)生(sheng)(sheng)指導下(xia)使用。

4 .過量的(de)高(gao)鈣攝入,對(dui)老(lao)年人有害。研(yan)究發現,高(gao)鈣補充可能導致腎結(jie)石、異(yi)位鈣(gai)化、動脈粥樣(yang)硬化等(deng)不良現(xian)象的(de)(de)發生。其(qi)改(gai)善(shan)的(de)(de)方法可以通過應(ying)用適量的(de)(de)維生素D3促進腸鈣(gai)的(de)(de)吸收(shou)或減(jian)少(shao)鈉(na)鹽和蛋白(bai)質的(de)(de)攝入,以降低(di)鈣(gai)的(de)(de)流失而(er)達到(dao)治(zhi)療目的(de)。

5 .老年人(ren)科學補(bu)鈣的(de)同時,要(yao)多參加適當的(de)鍛煉。

1、多喝(he)奶制品。牛奶制品的鈣的含(han)量還是比較(jiao)高的，不過，老年人胃腸相對較弱(ruo)，因此，建(jian)議(yi)還(huan)是多喝酸(suan)奶(nai)為好。

2、多吃豆制(zhi)品(pin)。因為豆制(zhi)品(pin)含(han)有非常豐富的蛋白質，蛋(dan)白(bai)質和維(wei)生素C可以形成膠原蛋(dan)白(bai)，可以增加(jia)骨骼(ge)的韌性。預防骨折。

3、多吃堅果類的食(shi)物。因為堅果類食(shi)物含有非常豐富的維生素(su)和礦物質，對骨(gu)骼的健康有幫助。

4、多吃含(han)鈣(gai)高的一些食物(wu)。可選蝦皮，因為蝦皮的鈣(gai)的(de)含(han)量在所(suo)有(you)的(de)食物當中是最高的(de)。