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面條機行業簡介

面條機怎么用

使用前應先檢查機(ji)器，清除機(ji)內污物，在壓(ya)面(mian)輥及切(qie)面(mian)刀(dao)(dao)端加(jia)(jia)適量(liang)食用油(you)(you)，齒(chi)輪及軸承應定期加(jia)(jia)潤(run)滑(hua)油(you)(you)。切(qie)面(mian)機(ji)構由(you)一對滾(gun)式(shi)切(qie)面(mian)刀(dao)(dao)組成，隨機(ji)提供(gong)的(de)切(qie)面(mian)刀(dao)(dao)的(de)切(qie)面(mian)寬(kuan)度(du)為1.5mm，用戶可按需要選購(gou)其它規格(ge)的(de)切(qie)面(mian)刀(dao)(dao)。

拆下對滾式切面刀。開機，把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復壓制。按面條所需厚度調節壓面輥間隙，裝上滾式切面裝置，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。

面條機的工作原理

面(mian)條(tiao)機(ji)(ji)的(de)(de)工作(zuo)原(yuan)理(li)是把(ba)面(mian)粉(fen)經(jing)過面(mian)輥相對轉動擠壓形成面(mian)片，再經(jing)前機(ji)(ji)頭切(qie)面(mian)刀對面(mian)片進行(xing)切(qie)條(tiao)，從而形成面(mian)條(tiao)。面(mian)條(tiao)的(de)(de)形狀(zhuang)取決于切(qie)面(mian)刀的(de)(de)規(gui)格(ge)(ge)，所有機(ji)(ji)型(xing)均可安裝(zhuang)不同(tong)規(gui)格(ge)(ge)的(de)(de)切(qie)面(mian)刀，故一臺機(ji)(ji)器(qi)經(jing)過更換不同(tong)規(gui)格(ge)(ge)的(de)(de)面(mian)刀可以做成各(ge)種規(gui)格(ge)(ge)的(de)(de)面(mian)條(tiao)。

如何選購面條機

根據自己用途來選擇；根據面條機品牌和廠家的規模來(lai)選擇；根據(ju)(ju)面條機(ji)的售(shou)后(hou)服務來(lai)選擇；根據(ju)(ju)面條機(ji)的加工效果來(lai)選擇。

面條機的清潔方法

1、使用前先空機運轉，檢查有(you)無故障，如果(guo)空轉正常就可(ke)進行使用，注意(yi)啟動機器前要(yao)檢查軋輥和面刀上(shang)有(you)沒有(you)雜(za)物。

2、使用(yong)面條(tiao)機加(jia)工完后，可先放置幾小時(shi)，等(deng)機器內殘留的面團干(gan)燥后再清(qing)理，先把面條(tiao)機反過來，將出條(tiao)的一面朝里進行清(qing)潔。

3、定期對面條機加注潤滑油，軸承內的潤滑油每年要更換一次，定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況。