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陶瓷刀具行業簡介

陶瓷刀具好用嗎

陶(tao)瓷(ci)刀具有著超高的(de)硬度、耐腐蝕、耐高溫、非常(chang)鋒利、不(bu)易生(sheng)銹(xiu)磨損等優點，不(bu)會會破壞掉食物最原始的(de)自然口味，使用的(de)時候不(bu)粘污，容(rong)易清潔，抑菌效果(guo)也很(hen)好。但缺點也很(hen)明顯，那就是韌(ren)度低，比(bi)較脆，不(bu)可(ke)砍(kan)硬物，而(er)且(qie)從高處摔下后(hou)容(rong)易崩(beng)口、斷裂、缺角。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘坐高(gao)鐵是不(bu)可以(yi)攜(xie)帶陶(tao)瓷(ci)刀(dao)(dao)上車(che)的。除了管制(zhi)刀(dao)(dao)具嚴(yan)格查禁外，菜刀(dao)(dao)、餐刀(dao)(dao)、大型水(shui)果刀(dao)(dao)、工(gong)藝品(pin)刀(dao)(dao)、剪刀(dao)(dao)、鋼銼、鐵銼、斧(fu)子、錘子等利(li)器、鈍器均被要求托(tuo)運，不(bu)得隨身攜(xie)帶。允許攜(xie)帶的陶(tao)瓷(ci)刀(dao)(dao)具為刀(dao)(dao)尖角度小于60度，刀(dao)(dao)身長度不(bu)超過(guo)12厘米的小水(shui)果刀(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛機(ji)(ji)上(shang)不允(yun)許攜帶陶(tao)(tao)瓷刀(dao)具，陶(tao)(tao)瓷刀(dao)是一(yi)種(zhong)特殊(shu)材(cai)質的刀(dao)具，其鋒利程度比金屬刀(dao)還要高，一(yi)旦攜帶上(shang)飛機(ji)(ji)，可能威脅航空(kong)安(an)全，但是可以選擇(ze)托運。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶瓷刀的材質是由一(yi)種叫做“氧化鋯”的納米材質加工而成，本身就(jiu)具有超強的鋒利性，它(ta)的鋒利度是在不銹(xiu)鋼(gang)刀的十倍以上(shang)(shang)，可以快速的切除(chu)非常薄(bo)并且(qie)整齊的片狀食物，在這一(yi)點上(shang)(shang)不銹(xiu)鋼(gang)刀就(jiu)較為遜色了。

2、陶瓷刀(dao)的(de)材質天(tian)生就具備了許多(duo)不銹(xiu)鋼刀(dao)的(de)優點，它的(de)硬度僅次(ci)于鉆石，所(suo)以(yi)抗磨性也更強，即使長(chang)久使用(yong)也歷久如(ru)新，無需(xu)磨刀(dao)，而(er)不銹(xiu)鋼刀(dao)的(de)刀(dao)刃在使用(yong)一段(duan)時(shi)(shi)間以(yi)后(hou)就會越(yue)來(lai)越(yue)鈍(dun)，所(suo)以(yi)必須要定(ding)時(shi)(shi)的(de)進行打磨，不僅費時(shi)(shi)還費力。

3、不銹鋼刀在(zai)處(chu)理食物(wu)過后，食物(wu)都會有一種異味，這種味道就是它的(de)鐵離子所帶來的(de)味道，在(zai)切水(shui)果時(shi)最為明顯(xian)，而陶瓷刀則不會出現這種狀況，它的(de)材(cai)料中化學穩(wen)定性極強，耐酸堿，不會與肉類、海(hai)鮮類食物(wu)發生任(ren)何反(fan)應，處(chu)理食材(cai)之(zhi)后輕輕水(shui)洗(xi)就可以帶走污漬。