芒果视频

陶瓷刀具行業簡介

陶瓷刀具好用嗎

陶(tao)瓷刀具有著超(chao)高的硬度(du)、耐腐蝕、耐高溫、非常鋒利、不易生(sheng)銹磨(mo)損等優(you)點，不會會破壞(huai)掉食物最原始的自然口(kou)味，使用的時候(hou)不粘污，容易清潔，抑菌效果也很(hen)(hen)好(hao)。但缺點也很(hen)(hen)明顯，那就是(shi)韌度(du)低，比(bi)較脆(cui)，不可砍硬物，而且從高處摔下(xia)后容易崩口(kou)、斷(duan)裂、缺角。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘坐高(gao)鐵是(shi)不(bu)(bu)可以攜(xie)帶陶(tao)瓷(ci)刀(dao)(dao)(dao)上車的。除了管制(zhi)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)嚴(yan)格查禁外，菜刀(dao)(dao)(dao)、餐刀(dao)(dao)(dao)、大型水果刀(dao)(dao)(dao)、工藝(yi)品刀(dao)(dao)(dao)、剪(jian)刀(dao)(dao)(dao)、鋼銼、鐵銼、斧子(zi)、錘子(zi)等(deng)利器(qi)、鈍器(qi)均被要求托運，不(bu)(bu)得(de)隨身攜(xie)帶。允許攜(xie)帶的陶(tao)瓷(ci)刀(dao)(dao)(dao)具(ju)為刀(dao)(dao)(dao)尖角(jiao)度(du)小(xiao)于60度(du)，刀(dao)(dao)(dao)身長度(du)不(bu)(bu)超過12厘米的小(xiao)水果刀(dao)(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛機上不允許攜帶(dai)陶瓷(ci)刀(dao)具，陶瓷(ci)刀(dao)是(shi)(shi)一種特殊材質(zhi)的(de)刀(dao)具，其鋒利程度比金屬刀(dao)還要高，一旦(dan)攜帶(dai)上飛機，可能威脅航空安全，但是(shi)(shi)可以選擇托運(yun)。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶瓷刀(dao)的材(cai)質(zhi)是由一(yi)種叫做“氧化(hua)鋯”的納米材(cai)質(zhi)加工而成(cheng)，本身就具(ju)有超強的鋒(feng)(feng)利(li)性，它的鋒(feng)(feng)利(li)度是在不銹鋼刀(dao)的十倍以(yi)(yi)上，可(ke)以(yi)(yi)快速的切除(chu)非常薄并(bing)且整齊的片狀食物，在這一(yi)點上不銹鋼刀(dao)就較為遜色了。

2、陶瓷刀(dao)的材(cai)質天生就(jiu)具備(bei)了(le)許多(duo)不銹鋼刀(dao)的優點(dian)，它的硬度僅(jin)次于鉆石，所以抗(kang)磨(mo)性也更(geng)強，即使長久使用(yong)也歷久如新，無需(xu)磨(mo)刀(dao)，而不銹鋼刀(dao)的刀(dao)刃在使用(yong)一段時(shi)(shi)間以后就(jiu)會越來越鈍，所以必須(xu)要定時(shi)(shi)的進行打磨(mo)，不僅(jin)費(fei)時(shi)(shi)還費(fei)力。

3、不(bu)(bu)銹鋼刀在處理(li)食物過后，食物都會有一種(zhong)異味，這(zhe)種(zhong)味道就是(shi)它(ta)的鐵離子所帶來的味道，在切(qie)水(shui)果時最為明(ming)顯，而(er)陶瓷刀則不(bu)(bu)會出(chu)現這(zhe)種(zhong)狀況(kuang)，它(ta)的材料中化學穩定性極(ji)強，耐(nai)酸堿(jian)，不(bu)(bu)會與肉類、海鮮類食物發生任何反應，處理(li)食材之(zhi)后輕輕水(shui)洗就可以帶走污漬。