一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵(tie)觀音是中國(guo)傳(chuan)統(tong)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)，產(chan)地(di)源于(yu)福建泉州市安溪縣西坪鎮，既(ji)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)名，也(ye)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)名。我國(guo)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉按發酵程度和制作工藝(yi)的不同，分為綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)六種(zhong)，在六大茶(cha)(cha)(cha)(cha)種(zhong)中，鐵(tie)觀音屬(shu)于(yu)青茶(cha)(cha)(cha)(cha)，也(ye)稱(cheng)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是介于(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之間的半發酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)型，有(you)清香(xiang)(xiang)型、鮮香(xiang)(xiang)型、濃香(xiang)(xiang)型、韻香(xiang)(xiang)型、炭焙型五(wu)種(zhong)香(xiang)(xiang)型。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)泡飲方法(fa)別具(ju)一(yi)格，自成一(yi)家(jia)，按程序(xu)可分(fen)為8道：1、白鶴沐浴(yu)：洗杯(bei)(bei)，用開水(shui)洗凈茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)。2、烏(wu)龍入宮：落茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)鐵觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)(cha)放入茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)，放茶(cha)(cha)(cha)(cha)量(liang)約(yue)占茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)容量(liang)的(de)(de)(de)五分(fen)。3、懸壺高(gao)沖：沖茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)滾開的(de)(de)(de)水(shui)提高(gao)，沖入茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺或蓋(gai)(gai)甌，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春(chun)風拂面(mian)：刮沫，用壺蓋(gai)(gai)或甌蓋(gai)(gai)輕輕刮去(qu)漂浮(fu)的(de)(de)(de)白泡沫，使其(qi)清新潔凈。5、關(guan)公(gong)巡城：倒(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)泡一(yi)二分(fen)鐘后(hou)(hou)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)依次巡回，注入并列(lie)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。6、韓信(xin)點兵(bing)：點茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)倒(dao)到(dao)少許(xu)時要一(yi)點一(yi)點均勻地滴到(dao)各茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。 7、鑒嘗湯色(se)：看(kan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，觀(guan)嘗杯(bei)(bei)中茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)的(de)(de)(de)顏色(se)。8、品啜(chuo)甘(gan)霖：喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)，乘(cheng)熱細(xi)綴，先聞(wen)其(qi)香，后(hou)(hou)嘗其(qi)味，邊(bian)啜(chuo)邊(bian)聞(wen)，淺斟(zhen)細(xi)飲。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)觀(guan)音茶(cha)的(de)保質期(qi)時間(jian)不(bu)是固定的(de)，輕發(fa)酵的(de)鐵(tie)觀(guan)音發(fa)酵程度不(bu)高，因此(ci)保質期(qi)也不(bu)長，一(yi)般在三(san)個月左右，一(yi)到(dao)兩個月內喝完(wan)是比較好的(de)。經過高溫烘焙(bei)過的(de)鐵(tie)觀(guan)音存(cun)(cun)放(fang)時間(jian)會延長很久，有的(de)可以放(fang)上十年、二十年，存(cun)(cun)成老(lao)茶(cha)后再喝。另外，鐵(tie)觀(guan)音的(de)出茶(cha)時間(jian)、保存(cun)(cun)條(tiao)件(jian)不(bu)同，保質期(qi)也會受到(dao)影響，通常(chang)建議(yi)采用抽(chou)氣充氮貯藏法(fa)、低溫貯藏法(fa)、罐藏法(fa)、袋(dai)裝法(fa)等(deng)方法(fa)保存(cun)(cun)。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)(yin)的原產(chan)地(di)是(shi)我國東(dong)南部(bu)沿海的福(fu)建(jian)省泉(quan)州(zhou)市安(an)溪(xi)(xi)縣，這里群(qun)山環(huan)抱，峰巒綿延，云霧繚繞(rao)，年平均氣溫15-18℃，無霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相對濕(shi)度78%以上，土質(zhi)大部(bu)分為酸(suan)性紅壤，PH值(zhi)4.5-5.6，土層深(shen)厚，特別(bie)適宜茶樹生(sheng)長。安(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)(yin)自(zi)然條(tiao)件得天獨厚，產(chan)茶歷史(shi)悠久，早(zao)在(zai)1723-1735年間就(jiu)已經開始生(sheng)產(chan)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)(yin)。除了安(an)溪(xi)(xi)縣以外，還有(you)(you)一些地(di)區也生(sheng)產(chan)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)(yin)，只是(shi)規模沒有(you)(you)這么大，像福(fu)建(jian)的漳平、永(yong)春、三(san)明(ming)、龍巖、大田、華(hua)安(an)等地(di)也有(you)(you)較好(hao)的鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)(yin)出產(chan)，在(zai)福(fu)建(jian)安(an)溪(xi)(xi)之外，四川、云南、貴州(zhou)、江西、湖(hu)南以及(ji)廣東(dong)、廣西等地(di)也有(you)(you)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)(yin)種植，只是(shi)品質(zhi)不如(ru)原產(chan)地(di)的。
八馬
鳳山
華祥苑
日春
海堤
天福
中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
