一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵(tie)觀音是(shi)中國傳統名茶(cha)(cha)(cha)(cha)，產地(di)源于福(fu)建(jian)泉州市安溪縣西坪鎮，既是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)名，也(ye)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品種名。我國將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)按(an)發酵(jiao)程度和(he)制作工藝的不同(tong)，分(fen)為綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)六種，在(zai)六大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)種中，鐵(tie)觀音屬于青茶(cha)(cha)(cha)(cha)，也(ye)稱烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是(shi)介于綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之間的半(ban)發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)類型，有清香(xiang)型、鮮香(xiang)型、濃(nong)香(xiang)型、韻香(xiang)型、炭焙型五(wu)種香(xiang)型。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀音茶(cha)(cha)(cha)的泡飲方法別具(ju)一格，自成一家，按(an)程(cheng)序可分(fen)為8道(dao)：1、白鶴沐浴：洗杯(bei)(bei)，用開水洗凈茶(cha)(cha)(cha)具(ju)。2、烏(wu)龍入(ru)宮：落茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)鐵觀音茶(cha)(cha)(cha)放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)，放茶(cha)(cha)(cha)量約占茶(cha)(cha)(cha)具(ju)容量的五分(fen)。3、懸壺(hu)高沖(chong)：沖(chong)茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)滾開的水提高，沖(chong)入(ru)茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)或蓋(gai)甌，使茶(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂(fu)面：刮沫，用壺(hu)蓋(gai)或甌蓋(gai)輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其(qi)清新潔凈。5、關公巡城：倒茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)泡一二(er)分(fen)鐘后的茶(cha)(cha)(cha)水依次巡回，注入(ru)并列(lie)的茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里(li)(li)。6、韓(han)信點(dian)兵：點(dian)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)水倒到少許時要一點(dian)一點(dian)均勻(yun)地滴(di)到各(ge)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里(li)(li)。 7、鑒嘗湯色：看茶(cha)(cha)(cha)，觀嘗杯(bei)(bei)中茶(cha)(cha)(cha)水的顏色。8、品啜(chuo)甘霖：喝茶(cha)(cha)(cha)，乘(cheng)熱細綴，先聞(wen)其(qi)香，后嘗其(qi)味，邊(bian)啜(chuo)邊(bian)聞(wen)，淺斟細飲。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)茶(cha)的(de)保(bao)質期(qi)時間(jian)不(bu)是固定的(de)，輕發酵的(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)發酵程度不(bu)高，因(yin)此保(bao)質期(qi)也(ye)不(bu)長，一(yi)般在三個月(yue)左右，一(yi)到兩個月(yue)內喝(he)完是比較好的(de)。經過高溫烘焙過的(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)存放時間(jian)會(hui)延(yan)長很久，有的(de)可(ke)以放上十年、二十年，存成老茶(cha)后再喝(he)。另(ling)外，鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)的(de)出茶(cha)時間(jian)、保(bao)存條件不(bu)同，保(bao)質期(qi)也(ye)會(hui)受到影響，通常(chang)建議(yi)采用抽氣(qi)充氮(dan)貯(zhu)藏法(fa)(fa)(fa)、低(di)溫貯(zhu)藏法(fa)(fa)(fa)、罐藏法(fa)(fa)(fa)、袋裝(zhuang)法(fa)(fa)(fa)等方(fang)法(fa)(fa)(fa)保(bao)存。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)觀音的原產地(di)是我國東(dong)南(nan)部(bu)沿(yan)海(hai)的福建(jian)省泉(quan)州市(shi)安(an)(an)溪(xi)(xi)縣，這(zhe)(zhe)里群(qun)山環抱，峰(feng)巒綿(mian)延，云(yun)霧繚繞(rao)，年平均氣溫15-18℃，無(wu)霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相對濕度78%以(yi)上，土質大部(bu)分(fen)為(wei)酸性(xing)紅壤，PH值(zhi)4.5-5.6，土層深厚，特別適宜茶樹生(sheng)長(chang)。安(an)(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)觀音自然條件(jian)得天獨厚，產茶歷史悠(you)久，早在1723-1735年間就已經(jing)開始(shi)生(sheng)產鐵(tie)觀音。除了安(an)(an)溪(xi)(xi)縣以(yi)外，還(huan)有一(yi)些地(di)區也生(sheng)產鐵(tie)觀音，只是規模沒有這(zhe)(zhe)么(me)大，像福建(jian)的漳(zhang)平、永(yong)春、三明、龍巖(yan)、大田、華安(an)(an)等地(di)也有較(jiao)好的鐵(tie)觀音出產，在福建(jian)安(an)(an)溪(xi)(xi)之外，四(si)川、云(yun)南(nan)、貴州、江西(xi)、湖(hu)南(nan)以(yi)及廣東(dong)、廣西(xi)等地(di)也有鐵(tie)觀音種植，只是品質不如原產地(di)的。
八馬
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華祥苑
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中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
