一、一次性(xing)餐盒(he)的(de)材質種類
1、塑料型
用(yong)塑料制(zhi)成(cheng)的(de)一(yi)次性(xing)餐(can)盒主要有PP聚丙烯和PS聚苯乙烯兩種,均無(wu)毒牲,無(wu)味(wei)無(wu)嗅,PP較(jiao)柔軟(ruan),一(yi)般PP使(shi)用(yong)溫度(du)是(shi)-6度(du)至(zhi)(zhi)+120度(du),所以特別適合盛裝熱(re)(re)飯(fan)熱(re)(re)菜(cai),可在微(wei)波爐里加(jia)熱(re)(re),甚或可在蒸(zheng)氣柜里蒸(zheng)煮(zhu),改性(xing)的(de)PP其使(shi)用(yong)溫度(du)可控制(zhi)在-18度(du)至(zhi)(zhi)+110度(du),這(zhe)種PP所制(zhi)成(cheng)的(de)飯(fan)盒除了可加(jia)熱(re)(re)至(zhi)(zhi)100度(du)使(shi)用(yong)外,更(geng)可放入(ru)冰箱冷藏使(shi)用(yong)。
PS較硬,且透明,但易(yi)撕裂,PS在使用溫度達75度時開(kai)始(shi)變軟,所以(yi)不適宜盛裝熱(re)飯熱(re)菜,但PS的低溫性(xing)能很好(hao),是冰淇淋(lin)最(zui)好(hao)的包(bao)裝材(cai)料。
有些飯盒(he)(he)工廠為了降低(di)成本(ben),用PP做盒(he)(he)子(zi),用PS做盒(he)(he)蓋,好處是蓋子(zi)透明,且PS較(jiao)硬(ying),可(ke)以用較(jiao)薄片材(cai)制(zhi)成,降低(di)成本(ben),但(dan)這種設計消費者(zhe)必須明白兩種材(cai)料(liao)的(de)差異(yi),切記不要把整盒(he)(he)飯連蓋子(zi)一并(bing)放入(ru)微波爐中加(jia)熱。
2、紙板型
紙(zhi)板(ban)(ban)快餐盒是以300-350克的漂白硫(liu)酸鹽木漿(jiang)紙(zhi)板(ban)(ban)為原料,通過(guo)類似鈑加工的沖壓成型工藝進行模(mo)切(qie)黏合或(huo)模(mo)切(qie)壓制(zhi)、定型等工序制(zhi)成。為防止(zhi)其(qi)滲(shen)油(you)或(huo)滲(shen)水(shui),要(yao)在其(qi)表面淋膜或(huo)施用(yong)化(hua)學助劑。在生產與(yu)使用(yong)過(guo)程中對人(ren)體是無毒、無副作(zuo)用(yong)的。但(dan)對于紙(zhi)板(ban)(ban)的質量(liang)要(yao)求較高(gao),隨之成本也提(ti)高(gao)。
3、淀粉型
以淀粉(fen)為原料的可(ke)食(shi)用(yong)(yong)型快餐(can)盒,顧(gu)名思義,它是(shi)以淀粉(fen)類植(zhi)物為原料,加(jia)入膳食(shi)纖維(wei)和其他可(ke)食(shi)用(yong)(yong)類助劑經攪拌捏合而成,它采用(yong)(yong)生物復配、聚糖交聯、鈣離子螯合等技術精(jing)制(zhi)而成,使用(yong)(yong)溫度是(shi)-10度至(zhi)+120度,所以特別適合盛裝熱(re)飯熱(re)菜,可(ke)在微波爐里加(jia)熱(re),更可(ke)放(fang)入冰(bing)箱冷藏使用(yong)(yong)。
4、紙漿模塑型
將木(mu)紙漿(jiang)或蘆葦、蔗渣(zha)、麥秸、稻草等一(yi)年生草本植物纖維紙漿(jiang)經碎漿(jiang)和凈化(hua),加(jia)入適(shi)量(liang)無毒(du)化(hua)學助劑,成型、干燥、整型、定型、切邊、消毒(du)制成。產(chan)品的美觀性并(bing)不高,同時也會增加(jia)廢水(shui)的污染(ran)。
5、植物纖維型
在環保優勢上(shang),植物纖(xian)維(wei)(wei)餐盒具有明顯(xian)的優勢,它是以稻草、稻谷(gu)殼、甘蔗渣等(deng)提取的植物纖(xian)維(wei)(wei)作(zuo)為(wei)原料,加(jia)(jia)入成(cheng)(cheng)型(xing)劑(ji)(ji)、黏(nian)合劑(ji)(ji)、耐(nai)水劑(ji)(ji)等(deng)助(zhu)劑(ji)(ji)攪拌通過成(cheng)(cheng)型(xing)機成(cheng)(cheng)型(xing),加(jia)(jia)以干燥(zao)、整(zheng)形、消毒等(deng)后(hou)期加(jia)(jia)工而成(cheng)(cheng)。這些農(nong)業的下腳料可成(cheng)(cheng)為(wei)工業原料,有助(zhu)于農(nong)業資源的綜合利用。
6、可降解(jie)塑料(liao)餐盒
此類餐盒的(de)制(zhi)造原(yuan)料(liao)(liao)是可(ke)降解塑(su)料(liao)(liao),所謂可(ke)降解塑(su)料(liao)(liao)就(jiu)是在(zai)塑(su)料(liao)(liao)的(de)生產過程(cheng)中(zhong)加(jia)入一(yi)定量的(de)添加(jia)劑(ji),如光敏劑(ji)、淀粉等原(yuan)料(liao)(liao),這樣,可(ke)降解塑(su)料(liao)(liao)制(zhi)品在(zai)使(shi)用完(wan),并廢棄在(zai)大自(zi)然中(zhong)暴(bao)露三個月后(hou),可(ke)由(you)完(wan)整的(de)形狀分解成碎片(pian),因而改(gai)善了環境。
7、生(sheng)物(wu)全降解餐盒
生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)全(quan)降解(jie)(jie)餐(can)(can)盒是(shi)(shi)一(yi)種比較(jiao)先進的環(huan)保產品。它以淀(dian)粉(fen)為(wei)(wei)主要原(yuan)料,加(jia)入一(yi)年生(sheng)長期植物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)纖維粉(fen)和(he)(he)特殊的添加(jia)劑(ji),經過化學和(he)(he)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)理方法處理制成(cheng)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)全(quan)降解(jie)(jie)快餐(can)(can)盒。由于淀(dian)粉(fen)是(shi)(shi)一(yi)種可生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)降解(jie)(jie)天然高分(fen)子,在(zai)微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的作(zuo)用(yong)下分(fen)解(jie)(jie)為(wei)(wei)葡萄糖(tang),最后分(fen)解(jie)(jie)為(wei)(wei)水和(he)(he)二氧(yang)化碳(tan)。
此外,與其共混的材(cai)料(liao)(liao)(liao)也是(shi)全降解材(cai)料(liao)(liao)(liao),因此可(ke)以(yi)說(shuo)它對環(huan)境沒(mei)有任何(he)影響。生產(chan)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)淀粉的主要來源,可(ke)以(yi)是(shi)玉米、土豆、紅薯、木(mu)薯等(deng)一年(nian)生長期植物(wu)。自(zi)然,生物(wu)全降解生產(chan)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)大部分是(shi)糧食(shi)作物(wu),對環(huan)境無任何(he)污(wu)染可(ke)完(wan)全代替(ti)泡(pao)沫餐盒。
二、一次性(xing)餐盒(he)可(ke)以(yi)放微波爐嘛(ma)
一次性餐盒常用的種類有塑料(liao)、紙質(zhi)、錫箔等幾種。
1、塑料一次性餐盒
市面(mian)上常(chang)見的塑料打包盒主要用到其(qi)中3種(zhong)材(cai)料,分別是1號(hao)PET、5號(hao)PP和6號(hao)PS,用這些(xie)材(cai)料的塑料飯盒打包食物,一(yi)般(ban)來說都(dou)是安全的。
1號聚對苯二(er)甲酸乙二(er)醇酯(PET):礦泉水、果汁、碳(tan)酸飲(yin)料(liao)的塑料(liao)瓶(ping)就是用它做(zuo)的。
5號聚丙烯(PP):耐熱(re)性最(zui)好,可(ke)以(yi)微波(bo)爐加熱(re)的塑料器具就常用到(dao)它(ta)。
6號(hao)聚(ju)苯(ben)乙烯(PS):現(xian)在很(hen)多奶茶(cha)的(de)杯蓋(gai)用的(de)就是(shi)它(ta)。
在(zai)這些(xie)塑(su)料打(da)包盒中,只有(you)5號塑(su)料聚丙(bing)烯(PP)才能(neng)進微(wei)波爐。聚丙(bing)烯(PP)比較耐(nai)熱(re)(re),可以耐(nai)受200℃左右的高溫,因此可以微(wei)波加熱(re)(re),反復加熱(re)(re)也(ye)(ye)不會有(you)什么大問(wen)題。而其他塑(su)料的耐(nai)熱(re)(re)性就(jiu)差多了,最好不要直接(jie)加熱(re)(re),也(ye)(ye)不要裝太熱(re)(re)的食物(wu),當然,也(ye)(ye)不能(neng)反復使用(yong)。
還有(you)一種(zhong)塑料發泡飯盒是絕對不能放到微波爐中的,一加熱就會放出(chu)有(you)害物質。
2、紙(zhi)質一次(ci)性餐盒
現(xian)在(zai)(zai)紙打包盒(he)也很(hen)(hen)流(liu)行,比如(ru)(ru)披薩、漢(han)堡(bao)之類的食物(wu)都(dou)會用(yong)到。現(xian)在(zai)(zai)紙打包盒(he)也很(hen)(hen)流(liu)行,比如(ru)(ru)披薩、漢(han)堡(bao)之類的食物(wu)都(dou)會用(yong)到。紙飯(fan)盒(he)里面摸上去滑(hua)滑(hua)的,是一(yi)(yi)層塑料膜(mo),叫做聚乙(yi)烯(xi)(xi)涂層。這(zhe)是種比較(jiao)新的工藝,在(zai)(zai)鑄(zhu)造成型時會在(zai)(zai)紙質(zhi)表面鍍(du)一(yi)(yi)層薄(bo)薄(bo)的聚乙(yi)烯(xi)(xi)塑料涂層,就相當于有一(yi)(yi)層塑料薄(bo)膜(mo)覆蓋在(zai)(zai)紙面上。這(zhe)樣(yang)一(yi)(yi)來,紙餐盒(he)不僅能耐受90℃左右的高溫(wen),還(huan)能很(hen)(hen)好地隔水(shui),打包食物(wu)、對付(fu)冷(leng)飲(yin)和熱飲(yin),都(dou)沒問題。不過(guo),更高的溫(wen)度紙餐盒(he)可(ke)就對付(fu)不了(le)了(le),所以不建議直接(jie)用(yong)微波爐(lu)里加熱。
3、錫箔打包盒
鋁箔餐盒,因為是(shi)金(jin)屬,就(jiu)更不能進(jin)微波爐了,金(jin)屬類的東西(xi)不能放微波爐加熱是(shi)常識,大家都知道。首先,微波無法穿透金(jin)屬,食(shi)物不會被(bei)加熱。其次,金(jin)屬反射(she)微波,會損(sun)壞微波管。輕者會有(you)電(dian)火(huo)花,嚴重的會著火(huo)并爆(bao)炸。