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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的(de)桃膠呈結晶石狀，很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的(de)水溶性和適當的(de)粘度，用清(qing)水浸泡十多個小時(shi)候(hou)后泡發變軟。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用清水洗(xi)凈，咀嚼碎后(hou)用溫開水送服，早晚各一次，堅(jian)持(chi)服用三十天，癥狀能有所改善。

2、增強體質

桃膠具有(you)豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)，蛋白質(zhi)是人體(ti)(ti)中(zhong)的(de)(de)重要組(zu)成(cheng)成(cheng)分，還是人體(ti)(ti)內(nei)(nei)部(bu)多種活動的(de)(de)參(can)與者，可以說(shuo)是人體(ti)(ti)的(de)(de)生命之(zhi)源，食用桃膠能為機體(ti)(ti)補充蛋白質(zhi)，從而增強機體(ti)(ti)內(nei)(nei)部(bu)的(de)(de)組(zu)織的(de)(de)合成(cheng)，有(you)強身健體(ti)(ti)、增強體(ti)(ti)質(zhi)的(de)(de)作用。

3、美容養顏

食用(yong)過桃(tao)膠(jiao)的人都知道，桃(tao)膠(jiao)膠(jiao)質(zhi)豐富，質(zhi)地爽滑(hua)，適當的食用(yong)，可以補充膠(jiao)原蛋(dan)白和水分，促進新陳代謝(xie)和血(xue)液循環，起到養(yang)顏(yan)美容的作用(yong)。

4、改善便秘

桃膠(jiao)屬(shu)于天然食(shi)(shi)品，副作用較小，經常食(shi)(shi)用可(ke)以幫(bang)助促進腸(chang)胃(wei)蠕動(dong)，達(da)到(dao)潤(run)腸(chang)通便、改善便秘的效(xiao)果。

5、生津止渴

桃(tao)膠本(ben)來就具有生(sheng)津液的效果，如果吃些桃(tao)膠，那(nei)么可以補充我(wo)們人體所(suo)需要(yao)的水分(fen)，不僅讓身體獲得(de)充足(zu)的水源(yuan)，而且(qie)皮膚(fu)看上去(qu)也非(fei)常的水嫩(nen)。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材(cai)料：皂角(jiao)米、桃膠、玫瑰醬各一勺(shao)，紅(hong)棗6顆。

做法：

1、桃(tao)膠(jiao)和皂角米分別清(qing)洗后用清(qing)水浸泡8個小時，8小時后把桃(tao)膠(jiao)、皂角米簡單(dan)沖洗后放進(jin)砂鍋里，加(jia)上6顆紅棗(zao)。

2、砂(sha)鍋(guo)加足夠的水(shui)，大火燒開，轉中小火2個小時就(jiu)煮好了(le)，期(qi)間要時不時的攪拌一下，別糊鍋(guo)了(le)。

3、碗(wan)里加1勺(shao)玫瑰醬(jiang)，趁(chen)熱把煮好的(de)桃膠、皂角米(mi)倒進(jin)去攪(jiao)拌均勻即(ji)可。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材(cai)料：桃膠15克(ke)，雪梨1個（300克(ke)），冰糖30克(ke)，銀(yin)耳(er)5克(ke)。

做法：

1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放(fang)入清水中浸泡6-8小時至軟漲(zhang)。

2、仔細將泡軟的(de)(de)(de)桃膠表面的(de)(de)(de)黑色(se)雜質去除，用清(qing)水反復清(qing)洗后(hou)，掰成(cheng)均勻的(de)(de)(de)小塊(kuai)。

3、銀耳用清水泡20分(fen)鐘變軟(ruan)后(hou)，用手掰(bai)成(cheng)小朵。雪(xue)梨去(qu)皮切成(cheng)1cm大小的丁。

4、將(jiang)桃(tao)膠、銀耳和水放入鍋中，大火(huo)煮開(kai)后(hou)改小火(huo)繼續煮30分鐘，此時湯汁開(kai)始變(bian)得有(you)些(xie)粘(zhan)稠。

5、放入梨丁煮5分鐘，再(zai)放入冰糖和蔓越梅，邊(bian)攪拌邊(bian)煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

（三）木瓜燉桃膠

材料：木瓜1只(zhi)，桃(tao)膠10克。

做法：

1、桃膠放入(ru)清水中浸泡6-8個小時至膨脹松軟。

2、將(jiang)泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑(hei)色的雜質，掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔(ge)水先蒸(zheng)30分鐘左右。

4、木(mu)瓜對半切開(kai)，去籽(zi)，將隔(ge)水蒸過的(de)桃膠倒(dao)入木(mu)瓜中(zhong)，撒(sa)上少(shao)許冰糖，再繼續(xu)蒸20分鐘(zhong)左右即可。

（四）桃膠燉燕窩

材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖(tang)適量。

做法：

1、將(jiang)干(gan)燕窩(wo)，桃膠分別放在清水中浸泡(pao)。（建(jian)議白(bai)燕用白(bai)色器皿盛泡(pao)，利于觀察雜毛臟(zang)物，桃膠要浸泡(pao)至(zhi)膨大松軟）

2、燕窩泡(pao)發(fa)(fa)后(hou)(hou)去(qu)毛，除去(qu)雜質（倘(tang)若有(you)雜質的話(hua)，清(qing)水泡(pao)發(fa)(fa)因不同燕窩泡(pao)發(fa)(fa)時間(jian)略(lve)有(you)差(cha)距，視燕窩泡(pao)發(fa)(fa)程度(du)為準(zhun)。）清(qing)理后(hou)(hou)的白(bai)燕瀝干。

3、在鍋中內放入泡好的(de)燕窩以及桃膠。

4、倒入(ru)適量(liang)的水以沒過(guo)燕窩2-3厘米(mi)即可。

5、加蓋(gai)入蒸鍋，隔水燉(dun)，燉(dun)30分鐘(zhong)左(zuo)右。

6、再(zai)加入(ru)適量的冰糖(tang)，繼續隔水(shui)燉五分(fen)鐘即(ji)可食用。

（五）桃膠酸奶羹

材料(liao)：桃膠一小把，酸奶(nai)一盒，鮮果粒若干（蘋果、香蕉、芒果等均可，將果肉切成顆粒狀）。

做法：

1、將桃膠放(fang)入(ru)溫(wen)水里泡發，然后洗凈分(fen)成(cheng)小塊，放(fang)入(ru)酸(suan)奶中。

2、將準(zhun)備好的果粒(li)也一起放(fang)入酸奶，然后攪拌均勻，蓋(gai)上蓋(gai)子放(fang)置半小(xiao)時。

3、待(dai)桃膠和果粒充分吸(xi)收了酸奶的味道就可以食(shi)用了。