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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干(gan)的桃膠呈結晶石狀，很硬，看著有點像(xiang)琥珀。桃膠有足夠(gou)的水(shui)溶(rong)性和適當的粘度，用清水(shui)浸泡十多個小時候后泡發變軟。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用清水洗凈，咀(ju)嚼碎(sui)后用溫開水送服，早晚(wan)各一次，堅持(chi)服用三十天(tian)，癥狀能有所(suo)改善。

2、增強體質

桃膠(jiao)具(ju)有(you)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)是人(ren)體(ti)(ti)中的(de)重要組成成分，還是人(ren)體(ti)(ti)內部(bu)多種活動的(de)參與者(zhe)，可以說是人(ren)體(ti)(ti)的(de)生命之源，食用(yong)桃膠(jiao)能為(wei)機體(ti)(ti)補充蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，從(cong)而增(zeng)強機體(ti)(ti)內部(bu)的(de)組織的(de)合成，有(you)強身健體(ti)(ti)、增(zeng)強體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)的(de)作用(yong)。

3、美容養顏

食用(yong)過桃膠的(de)人(ren)都知道，桃膠膠質豐富，質地爽滑，適當的(de)食用(yong)，可以補充膠原(yuan)蛋白(bai)和(he)水分，促進新陳代謝和(he)血(xue)液循環，起(qi)到養顏美容的(de)作用(yong)。

4、改善便秘

桃膠屬于天然食(shi)品(pin)，副作用較小，經常食(shi)用可以幫助促進腸(chang)(chang)胃(wei)蠕動，達到潤腸(chang)(chang)通便、改善便秘的效果。

5、生津止渴

桃膠本來(lai)就具有生津液的(de)效果，如果吃些桃膠，那么可以(yi)補充我們人體所需要的(de)水(shui)分，不僅讓身體獲(huo)得充足的(de)水(shui)源，而且皮膚看上去也非常的(de)水(shui)嫩。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

做法：

1、桃膠和皂角(jiao)(jiao)米分別清洗(xi)后用清水浸泡(pao)8個小時，8小時后把桃膠、皂角(jiao)(jiao)米簡單沖洗(xi)后放進(jin)砂(sha)鍋里，加上6顆紅棗(zao)。

2、砂鍋(guo)加(jia)足夠的(de)(de)水，大(da)火(huo)燒開，轉中(zhong)小火(huo)2個小時就煮(zhu)好了，期間要時不時的(de)(de)攪拌一下(xia)，別糊(hu)鍋(guo)了。

3、碗里加(jia)1勺玫瑰醬，趁(chen)熱把煮好的(de)桃(tao)膠、皂角米倒進去攪拌(ban)均勻即(ji)可。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材料：桃膠15克(ke)，雪梨1個（300克(ke)），冰糖(tang)30克(ke)，銀耳5克(ke)。

做法：

1、桃膠5克，清水1000毫升。將(jiang)桃膠放入清水中浸泡6-8小時至(zhi)軟漲。

2、仔細將泡軟(ruan)的(de)桃膠表(biao)面的(de)黑色(se)雜質去除(chu)，用(yong)清水反(fan)復清洗后(hou)，掰成均勻(yun)的(de)小塊。

3、銀耳用清水(shui)泡20分鐘變軟后，用手掰成小(xiao)朵。雪梨去皮切成1cm大小(xiao)的(de)丁。

4、將桃膠、銀耳和水放(fang)入鍋中，大火煮(zhu)開后改小(xiao)火繼續煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)，此時湯(tang)汁開始變得(de)有(you)些粘(zhan)稠。

5、放(fang)入(ru)梨(li)丁煮(zhu)5分(fen)鐘，再放(fang)入(ru)冰(bing)糖(tang)和(he)蔓越梅，邊攪拌邊煮(zhu)3分(fen)鐘，至(zhi)冰(bing)糖(tang)徹底融(rong)化，湯汁(zhi)濃(nong)稠即可。

（三）木瓜燉桃膠

材(cai)料：木瓜1只，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清(qing)水中浸泡(pao)6-8個小時至膨(peng)脹(zhang)松(song)軟。

2、將泡(pao)軟的桃(tao)膠(jiao)仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3、桃(tao)膠加(jia)少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4、木瓜(gua)(gua)對半切(qie)開，去籽，將(jiang)隔水(shui)蒸過的桃膠倒入木瓜(gua)(gua)中(zhong)，撒上少許冰糖，再(zai)繼續(xu)蒸20分鐘左右即可。

（四）桃膠燉燕窩

材料(liao)：燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量。

做法：

1、將干燕(yan)窩，桃膠分別放在清(qing)水(shui)中浸泡。（建議白燕(yan)用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物，桃膠要浸泡至膨大松軟）

2、燕窩(wo)泡發(fa)后去毛(mao)，除去雜質(zhi)（倘若有雜質(zhi)的(de)話(hua)，清(qing)水(shui)泡發(fa)因不同燕窩(wo)泡發(fa)時間略有差距，視燕窩(wo)泡發(fa)程度為準。）清(qing)理后的(de)白燕瀝干(gan)。

3、在鍋中內放入泡好的燕窩(wo)以及桃膠。

4、倒入適(shi)量的水以(yi)沒過燕(yan)窩(wo)2-3厘米即(ji)可(ke)。

5、加(jia)蓋入(ru)蒸鍋，隔水燉，燉30分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右。

6、再加入適量(liang)的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即可食用(yong)。

（五）桃膠酸奶羹

材料：桃膠一(yi)小把，酸奶一(yi)盒，鮮果(guo)粒(li)若(ruo)干（蘋果(guo)、香蕉、芒果(guo)等均可，將果(guo)肉切成顆(ke)粒(li)狀）。

做法：

1、將(jiang)桃膠(jiao)放(fang)入溫水(shui)里泡(pao)發，然后洗凈分成小塊，放(fang)入酸奶中。

2、將準備好的果粒(li)也一起放(fang)入酸奶(nai)，然后攪拌均勻，蓋(gai)上蓋(gai)子放(fang)置半小時(shi)。

3、待(dai)桃膠和果粒充分吸收了(le)(le)酸奶的(de)味道就(jiu)可以食用了(le)(le)。