始創于1947年,以經營傳統西安地方特色小吃鍋貼和粥品為主,以陜菜和部分川菜為輔的具有濃郁地域風格和古樸格調的餐飲連鎖實體企業
陜西(xi)海(hai)榮(rong)鍋(guo)貼餐飲(yin)(yin)有(you)限(xian)公司(si)是以經(jing)營傳統(tong)西(xi)安地(di)方特(te)色小吃鍋(guo)貼和(he)(he)粥品(pin)(pin)為主(zhu),以陜菜和(he)(he)部分川菜為輔的具有(you)濃郁地(di)域(yu)風格和(he)(he)古樸格調的餐飲(yin)(yin)連(lian)鎖實體企業。隨著整(zheng)個餐飲(yin)(yin)大環境的變化,市(shi)場消費(fei)結構的升(sheng)級,面對(dui)來自(zi)本土和(he)(he)外來品(pin)(pin)牌的競爭,以及疫情外力的不可控風險,陜西(xi)海(hai)榮(rong)鍋(guo)貼餐飲(yin)(yin)有(you)限(xian)公司(si)敏銳感知到市(shi)場里新的發展機遇和(he)(he)挑戰,經(jing)過潛心(xin)研發與(yu)沉淀,特(te)推出(chu)主(zhu)打(da)年輕新市(shi)場的海(hai)榮(rong)鍋(guo)貼品(pin)(pin)牌。
海(hai)榮(rong)鍋貼(tie)是(shi)宣(xuan)(xuan)(xuan)海(hai)榮(rong)先生最早于(yu)民國三十六(liu)年(nian)臘月創立(li)。其后人宣(xuan)(xuan)(xuan)建軍(jun)經過多年(nian)發展形成了(le)以(yi)(yi)特(te)色鍋貼(tie)為(wei)主打產(chan)品(pin),陜菜(cai)、家(jia)常(chang)菜(cai)為(wei)輔(fu)的(de)(de)經營(ying)模式。海(hai)榮(rong)鍋貼(tie)選用(yong)新鮮精(jing)肉和蔬(shu)菜(cai)配以(yi)(yi)獨特(te)餡料加(jia)入骨湯(tang)髓油調和制(zhi)餡,以(yi)(yi)燙(tang)面、發面、油面揉合做(zuo)皮(pi),其特(te)點:“金脊背魚(yu)肚皮(pi)”、肉香(xiang)濃郁、外酥里嫩。其中主打的(de)(de)牛肉韭(jiu)黃鍋貼(tie)作為(wei)經典餡料一直都是(shi)海(hai)榮(rong)鍋貼(tie)拳(quan)頭產(chan)品(pin),二零一八(ba)市(shi)(shi)質量(liang)技術監(jian)督局(ju)征(zheng)集地(di)方標(biao)準,宣(xuan)(xuan)(xuan)建軍(jun)作為(wei)鍋貼(tie)項目(mu)的(de)(de)地(di)方標(biao)準起草人和項目(mu)組負責人制(zhi)定了(le)此標(biao)準。為(wei)了(le)提升品(pin)牌形象及整合資源宣(xuan)(xuan)(xuan)建軍(jun)成立(li)陜西海(hai)榮(rong)鍋貼(tie)餐(can)飲(yin)有限公司。以(yi)(yi)尋味(wei)老西安為(wei)切入點,打造懷(huai)舊(jiu)的(de)(de)市(shi)(shi)井文化氛圍,使來海(hai)榮(rong)鍋貼(tie)用(yong)餐(can)的(de)(de)顧客(ke)能(neng)回(hui)憶(yi)起老西安、也能(neng)吃得到老西安的(de)(de)味(wei)道。