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創辦于2013年，皇家菜博物館，以滿漢全席/皇家國宴為主菜式，創編大型皇家美食體驗劇，成為京味文化一張金色名片

北京凱瑞(rui)御仙都皇家菜博物館，坐落于北京市海淀區西四環北路(lu)117號。該館(guan)(guan)隸屬北京凱瑞御(yu)仙都餐(can)飲投(tou)資控股集團，創辦于2013年，使用(yong)面(mian)積15000平方(fang)米。館(guan)(guan)內分三區、設四齋(zhai)、六閣、八殿、九(jiu)軒、二十九(jiu)宮，形成“博物館(guan)(guan)在飯店中(zhong)、飯店在博物館(guan)(guan)中(zhong)”格局，能(neng)看、能(neng)吃、能(neng)學、能(neng)玩(wan)，具(ju)備(bei)博展(zhan)、教育、學研、品鑒和(he)文化交流(liu)等(deng)多功(gong)能(neng)。

北京(jing)凱瑞御(yu)仙都皇(huang)家菜博物館(guan)館(guan)長行紅智先生，1985年師從清末御(yu)膳技藝傳人，2000年進(jin)京(jing)傳承(cheng)光大(da)御(yu)膳技藝，以滿漢全席、皇(huang)家國宴為主(zhu)菜式(shi)，恢復皇(huang)家名菜600余款。2016年創編《北京(jing)·千年味(wei)道》大(da)型皇(huang)家美食體驗(yan)劇(ju)，成為京(jing)味(wei)文化一張金色名片，贏得業界(jie)和社會廣泛(fan)贊(zan)譽，深得中外賓客喜愛。