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廈門金夏福酒業有(you)限公司(si)，成立(li)于2000年05月12日，位于濱(bin)海城市廈門，公司(si)占(zhan)地面(mian)積3畝，擁有(you)員(yuan)工(gong)100余人，是(shi)一家集(ji)酒類(lei)(lei)研發(fa)，釀(niang)造(zao)及其他配套產業為一體(ti)的(de)酒類(lei)(lei)生產經營企業，公司(si)秉承傳統古(gu)法釀(niang)造(zao)，選用(yong)優質高(gao)粱與得天獨厚的(de)山(shan)泉水，采用(yong)全石或全木發(fa)酵桶，不添加糖(tang)化(hua)酶，增加老醅糟(zao)，延長發(fa)酵期(qi)充(chong)分深度發(fa)酵，讓有(you)益菌與微生物充(chong)分生成，使酒的(de)香型物質協調獲(huo)取，并(bing)存放于傳統土(tu)壇，恒溫酒庫(ku)長期(qi)貯存，造(zao)就了(le)金夏福酒業酒體(ti)純正，清新淡(dan)雅，綿甜柔和，純凈爽口的(de)獨特風(feng)格。

在(zai)經營運(yun)作模式上采取公(gong)司(si)+農戶的(de)種植基(ji)地(di)，從(cong)高粱的(de)種植、產(chan)品(pin)釀造生產(chan)到消費(fei)者的(de)終(zhong)端全程質量管理。各(ge)環節的(de)密封(feng)，由專人負責(ze)質量監控和(he)使用專用的(de)運(yun)輸器具與公(gong)司(si)發明(ming)專利(li)的(de)酒壇(tan)。在(zai)整個生產(chan)和(he)流通環節杜絕與塑(su)料接觸，確(que)保不含塑(su)化劑。公(gong)司(si)將傾力讓消費(fei)者以合理的(de)價格喝上真(zhen)正原(yuan)汁原(yuan)味地(di)道放心酒的(de)渠(qu)道建設。