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始于1738年，醬鹵制品知名品牌，中華老字號，集肉制品、豆制品、速凍食品、小雜糧等產品生產加工于一體的綜合型食品企業

“六(liu)味(wei)齋”是始(shi)創(chuang)于1738年(nian)（清朝乾隆三(san)年(nian)）的(de)(de)中華(hua)老字號(hao)，生產(chan)的(de)(de)醬肉(rou)系列產(chan)品是我國傳統食品，三(san)晉名吃(chi)，曾作為皇宮貢(gong)品享譽京師。1997年(nian)改制為有限(xian)責任公司(si)后，“六(liu)味(wei)齋”進入了高(gao)速發展階段，公司(si)通過提高(gao)質(zhi)量，調(diao)整經濟結構，將銷售(shou)的(de)(de)網絡化(hua)和連(lian)鎖化(hua)結合起來，形成了各環(huan)節(jie)有機(ji)結合的(de)(de)全產(chan)業鏈, 成為山西省食品加工行業的(de)(de)骨干龍(long)頭企(qi)業。

如今，“六味(wei)齋”已發展成為(wei)集“中華老字號”、“國家非物質(zhi)文化遺(yi)產”兩大榮(rong)譽(yu)為(wei)一身的(de)農業產業化國家龍頭企業。六味(wei)齋食(shi)品在(zai)太原(yuan)市(shi)乃(nai)到山西省的(de)老百姓的(de)心目(mu)中一直享有盛譽(yu)。

在太原市有這樣的老話和說法：“杏花村(cun)里老白汾，太原城內(nei)六(liu)味齋”、“不(bu)吃六(liu)味齋，不(bu)算到太原”。近(jin)年(nian)來，公司(si)以打造品(pin)(pin)(pin)牌企(qi)業(ye)、品(pin)(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)牌服(fu)務為(wei)切入點(dian)，通(tong)過走“質量和服(fu)務支撐品(pin)(pin)(pin)牌”的路子，由負(fu)債累(lei)累(lei)、瀕臨倒(dao)閉的企(qi)業(ye)發展為(wei)年(nian)銷(xiao)售近(jin)4億元(yuan)，擁(yong)有北京、大同(tong)、臨汾、陽曲、右玉(yu)等分(fen)公司(si)和200多家連鎖專(zhuan)賣(mai)店、快餐店的綜合(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)，年(nian)產肉制品(pin)(pin)(pin)、豆制品(pin)(pin)(pin)、速凍食(shi)品(pin)(pin)(pin)、主食(shi)、小雜糧五大系(xi)列產品(pin)(pin)(pin)400多個品(pin)(pin)(pin)種、20000多噸，各(ge)項指標年(nian)年(nian)創出(chu)歷(li)史較高(gao)水平。