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香草香草云(yun)南原生(sheng)態火鍋(guo)一直秉承“安全營(ying)養(yang)、健康(kang)食尚(shang)”的(de)現代原生(sheng)態養(yang)生(sheng)理(li)念，憑借獨特的(de)口味、原生(sheng)態的(de)食材(cai)、秘制的(de)養(yang)生(sheng)鍋(guo)底、云(yun)南民族風格(ge)的(de)主題就餐環境和貼心(xin)周到(dao)的(de)服務，在競(jing)爭(zheng)激烈(lie)的(de)北京餐飲業迅速崛起并贏得了良(liang)好(hao)的(de)口碑。

目前，香草香草云南原生態火鍋已(yi)擁有連鎖門(men)店(dian)六(liu)十余家，職工人數近2000人。

香草云(yun)南原(yuan)生態火鍋源自清末王家私房湯鍋，歷經百(bai)年傳承，采(cai)用名貴的(de)(de)松(song)茸(rong)、牛肝菌等十多種野(ye)生菌加以高湯熬制(zhi)，菌香純正(zheng)濃郁。香草湯文化的(de)(de)由(you)來(lai)堪稱云(yun)南古老文化的(de)(de)傳奇。

香草香草（北京）科技股份有限公(gong)司成立(li)于(yu)2009年，是一家(jia)集產(chan)品研發、生產(chan)加工、物(wu)流配(pei)送為一體(ti)的(de)現(xian)代化食品生產(chan)加工經營服(fu)務企業。總公(gong)司旗下品牌有“香草香草云南原(yuan)生態火鍋”“魔頭石(shi)鍋”“miss辣(la)麻(ma)辣(la)燙”“多來咪餃子”“十九(jiu)怪秘制烤串”“熱風客”等餐飲(yin)連鎖店。其(qi)中(zhong)所供(gong)應的(de)核心食材(cai)均來源于(yu)企業自有的(de)研發團隊。