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原址是明朝嘉靖潘氏豫園西樓閣軒廳，于1979年修繕改建為餐廳，上海的招牌餐館，以海派菜式著稱，主要名菜名點有“扇形甩水”、“生爆鱔背”、“蘿卜絲酥餅，因接待海外賓客而享譽海外

綠波(bo)廊酒樓(lou)(lou)(lou)原址為明代嘉靖年間建筑的(de)(de)茶(cha)(cha)坊，為潘氏(shi)豫園西(xi)(xi)面的(de)(de)樓(lou)(lou)(lou)閣(ge)群(qun)之(zhi)一，距今已400余年。民國十三(san)年（公(gong)元1924 年），西(xi)(xi)園樓(lou)(lou)(lou)閣(ge)的(de)(de)一部分曾(ceng)開設茶(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)，取名「樂圃(pu)閬」。1973年初，柬埔寨王(wang)國西(xi)(xi)哈努克親(qin)王(wang)來豫園訪(fang)問時，款待(dai)親(qin)王(wang)的(de)(de)一張14道點(dian)心的(de)(de)菜單(dan)在(zai)社會上引起了很大反響。1979年，舊樓(lou)(lou)(lou)修(xiu)繕改建為餐(can)廳，起名為“綠波(bo)廊”。

一(yi)(yi)點(dian)(dian)宴天下，一(yi)(yi)品綠波廊，長期以來，綠波廊以博采蘇幫名(ming)(ming)店之長，精心(xin)制(zhi)作老城隍廟點(dian)(dian)心(xin)，匯集上海海派風味的(de)知名(ming)(ming)菜肴而聞名(ming)(ming)海內外；多(duo)次參與接(jie)待各(ge)國(guo)(guo)貴(gui)賓，陸(lu)續創造了一(yi)(yi)道(dao)又一(yi)(yi)道(dao)膾炙(zhi)人口的(de)名(ming)(ming)點(dian)(dian)，如：2014年(nian)亞信峰會(hui)時(shi)為各(ge)國(guo)(guo)第一(yi)(yi)夫人定制(zhi)的(de)“夫人套點(dian)(dian)”、2018年(nian)進(jin)博會(hui)歡迎晚宴上為迎接(jie)各(ge)國(guo)(guo)元首特制(zhi)的(de)“荷韻套點(dian)(dian)”等，使(shi)得綠波廊名(ming)(ming)聲(sheng)大(da)振(zhen)。

多(duo)年來(lai)，綠(lv)(lv)波廊不僅在餐飲界享有美譽，更(geng)成為(wei)(wei)文人墨客簪盍良朋的(de)場所，留下(xia)了(le)諸多(duo)墨寶及文化印(yin)記。如：朱(zhu)屺瞻先生的(de)“回味無窮”牌匾(bian)，田恒先生的(de)“綠(lv)(lv)波廊”牌匾(bian)，以及錢君匋(tao)、謝稚柳、程十發、劉旦宅、韓天衡等(deng)諸多(duo)名家所留下(xia)的(de)包房匾(bian)額題字等(deng)，在串聯起綠(lv)(lv)波廊的(de)歷(li)史之余，更(geng)為(wei)(wei)人們留下(xia)了(le)無數回味與遐想。