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詔安黃金興(xing)公(gong)(gong)司(si)是(shi)香港獨(du)資企業，以(yi)專業生(sheng)產各(ge)種月餅餡料及各(ge)式蜜餞涼(liang)果、休(xiu)閑小吃而著稱。工(gong)廠占地(di)面(mian)積6000平方(fang)米(mi)，擁有寬(kuan)敞明亮、衛(wei)生(sheng)整潔、防塵防蠅、實施全(quan)封閉的(de)流水(shui)線2000平方(fang)米(mi)生(sheng)產車間(jian)壹座，鍋爐(lu)、蒸汽(qi)鏟鍋、金屬探測(ce)器、抽真空包裝機、蒸汽(qi)殺菌等設備一應齊全(quan)，技(ji)術力量雄厚。詔安依山(shan)傍海(hai)屬亞(ya)熱帶氣(qi)候，毗鄰東山(shan)島，是(shi)臺灣(wan)海(hai)峽(xia)西海(hai)岸重要的(de)組成部分。這里常年盛產著菠蘿、芒果、楊梅、草莓、青梅、荔枝(zhi)、龍眼、桑葚過等各(ge)種水(shui)果。常言道：有好(hao)的(de)原料才能夠造(zao)出好(hao)的(de)產品！豐(feng)富(fu)的(de)水(shui)果資源造(zao)就(jiu)了公(gong)(gong)司(si)從1996年投(tou)產水(shui)果餡以(yi)來就(jiu)專注于原果原味原汁(zhi)的(de)制(zhi)作中，早(zao)就(jiu)踐(jian)行(xing)SB10350-2002新行(xing)標所(suo)要求的(de) 果肉(rou)含(han)量25%以(yi)上的(de)全(quan)國(guo)行(xing)業標準。

大凡使用過(guo)黃金興月餅(bing)餡(xian)料的(de)廠商，都有(you)一個共同的(de)感覺；原果原汁味道純正，絕非其他香精(jing)香料配置產品所(suo)能比擬(ni)。這(zhe)方面(mian)，全(quan)過(guo)許多月餅(bing)廠商皆有(you)評價認可(ke)。