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以特色小龍蝦為經營基礎，建有產品供應鏈實驗基地，手工刷洗清潔，以高品質原材料和服務至上為保證的小龍蝦品牌

2017年8月，深(shen)圳網(wang)紅小龍蝦品牌松哥油燜大蝦完(wan)成1.2億人民幣A輪融資，以更為迅(xun)猛(meng)的(de)(de)姿(zi)態占領市(shi)場。出身(shen)華為的(de)(de)創始人徐松，帶(dai)領同為華為系的(de)(de)高管團隊，以敏銳(rui)的(de)(de)商業嗅覺，超(chao)前的(de)(de)用戶(hu)意識(shi)，洞悉市(shi)場對個(ge)性(xing)化需求(qiu)日益旺盛，構建(jian)強大的(de)(de)供(gong)應(ying)鏈把(ba)握話語(yu)權(quan)，在(zai)堅持(chi)高質出品的(de)(de)基礎上，以娛樂感(gan)、年輕(qing)(qing)感(gan)煥發品牌活力，打造年輕(qing)(qing)人的(de)(de)“態 度文化”--做自己，永(yong)遠年輕(qing)(qing)永(yong)遠熱辣(la)盈眶！在(zai)小龍蝦這個(ge)細分品類建(jian)立獨特的(de)(de)記(ji)憶符號。 

在(zai)松(song)哥看(kan)來(lai)，品(pin)質一(yi)直是餐(can)飲行業的(de)重中之(zhi)重。為解決(jue)前端(duan)(duan)供應鏈(lian)散亂和食品(pin)衛生(sheng)安全問題，松(song)哥油燜大(da)蝦(xia)(xia)依(yi)托自身的(de)體量規模(mo) 和充足(zu)的(de)資金(jin)鏈(lian)，在(zai)湖北孝感(gan)市籌建了一(yi)個面積達8000畝的(de)實驗基(ji)地作(zuo)為產品(pin)供應鏈(lian)，斥(chi)資組建手工(gong)刷(shua)蝦(xia)(xia)大(da)媽團(tuan)，這是行業內絕 無僅(jin)有的(de)。徐松(song)表示，每(mei)只(zhi)小(xiao)龍蝦(xia)(xia)都會按照嚴格的(de)標準化流程， 堅持(chi)9道(dao)清潔工(gong)序(xu)，剪(jian)頭剪(jian)尾去(qu)蝦(xia)(xia)線，專程從湖北誠(cheng)邀(yao)而(er)來(lai)的(de)大(da)廚，遵循28道(dao)傳統工(gong)序(xu)進行燜制作(zuo)，以(yi)保證每(mei)只(zhi)小(xiao)龍蝦(xia)(xia)端(duan)(duan)到顧客餐(can)桌上的(de)高品(pin)與(yu)美味。