安(an)琪公司始創于1986年，主導產(chan)品酵母及深加工產(chan)品經過(guo)30多(duo)年的開發(fa)，已(yi)被廣泛應用(yong)于烘焙與發(fa)酵面食、食品調(diao)味、釀造、人類營(ying)養健康、動物、植(zhi)物、微生物營(ying)養等(deng)領域(yu)。

公司(si)在全球(qiu)13個城市(shi)擁有酵(jiao)母(mu)及深加工(gong)產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)基地(di)（包(bao)括11個國內城市(shi)和(he)2個海外城市(shi)）酵(jiao)母(mu)系列產(chan)(chan)品總產(chan)(chan)能(neng)37萬噸，在國內市(shi)場(chang)占比(bi)(bi)55%，全球(qiu)占比(bi)(bi)超(chao)過17%。

公司(si)建有國(guo)(guo)家級企業(ye)技術中心、博士(shi)后科研工作(zuo)站(zhan)，檢(jian)測中心通(tong)過CNAS實驗(yan)室(shi)認可，獲(huo)得授權發明專(zhuan)利324項。主導和參與制定(ding)了(le)酵母(mu)行業(ye)國(guo)(guo)家和行業(ye)標準。

公司(si)緊盯行業標桿(gan)，整合技(ji)(ji)術(shu)(shu)研(yan)發(fa)組織，增強在基礎研(yan)發(fa)、前沿技(ji)(ji)術(shu)(shu)跟(gen)蹤、生物新技(ji)(ji)術(shu)(shu)開(kai)發(fa)等方面的能力(li)。開(kai)發(fa)和儲(chu)備菌種高效(xiao)選(xuan)育、固態發(fa)酵(jiao)(jiao)應用、特種酶與生物催(cui)化合成、衍生品(pin)分離純化、發(fa)酵(jiao)(jiao)智(zhi)能控制、健康配料復配、發(fa)酵(jiao)(jiao)源保健食品(pin)開(kai)發(fa)等技(ji)(ji)術(shu)(shu)，不(bu)斷開(kai)發(fa)受市場歡迎的新產品(pin)。

公司堅持開放(fang)辦科研理念，堅持“引進來、走出去(qu)”，將自主開發(fa)和(he)產學(xue)研合(he)作(zuo)(zuo)有(you)機結合(he)，加(jia)強與高校(xiao)、科研機構、協會組織(zhi)在人才培(pei)養、項目合(he)作(zuo)(zuo)、平(ping)臺共建、資源共享(xiang)等(deng)方面(mian)的戰略(lve)合(he)作(zuo)(zuo)，加(jia)強在菌體蛋白、功能性益生菌、特種酶制(zhi)劑(ji)、酵母(mu)生產合(he)成生物學(xue)等(deng)方面(mian)的技術儲備。

公(gong)司倡導“企業(ye)為人(ren)(ren)人(ren)(ren)提(ti)供發展空(kong)間，人(ren)(ren)人(ren)(ren)為企業(ye)創造競爭優(you)勢”理(li)念，加大(da)稀缺專(zhuan)業(ye)人(ren)(ren)才的(de)培養引進(jin)力度，鼓勵(li)支持現(xian)有青年(nian)博(bo)士(shi)、碩士(shi)等高(gao)層次專(zhuan)業(ye)技(ji)術人(ren)(ren)才快速成長為領域專(zhuan)家(jia)，依托(tuo)博(bo)士(shi)后工作站(zhan)，加大(da)引進(jin)博(bo)士(shi)等高(gao)學歷人(ren)(ren)才的(de)力度。現(xian)有3位國際知名行業(ye)專(zhuan)家(jia)，9位享受(shou)國務(wu)院和(he)省政府(fu)特殊津(jin)貼(tie)專(zhuan)家(jia)。

公司承(cheng)擔(dan)并(bing)完成國家(jia)(jia)、省部級(ji)(ji)科研項目78項；獲得(de)國家(jia)(jia)科技(ji)進步(bu)獎2項、省部級(ji)(ji)科技(ji)進步(bu)獎33項；獲得(de)授權發(fa)明專利(li)324件；主持或參(can)與(yu)制定酵母(mu)行業國家(jia)(jia)、行業標準；參(can)與(yu)共建(jian)農業微生(sheng)物(wu)資源發(fa)掘與(yu)利(li)用全國重點實驗室。