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成立于2010年，致力于研發生產泡菜、調味品的現代化食品加工企業，其開發的活泡菜、老母水泡菜等受到客戶廣泛喜愛

 “老壇子泡菜制作技藝(yi)”起源于1902年(nian)(nian)。第四代傳(chuan)承人(ren)何艷平于2010年(nian)(nian)成立“四川(chuan)老壇子食品有限(xian)公司”，2018年(nian)(nian)被列入四川(chuan)省非物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產保護(hu)名錄。2019年(nian)(nian)7月(yue)，公司被四川(chuan)省文(wen)化(hua)和旅游廳授予“四川(chuan)省非物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產項目體驗基地”。

四(si)川老(lao)壇子食品(pin)有限公司(si)占地80畝，現有員工370人，2019年實現銷售收入1.4億(yi)元，上(shang)繳稅收1265萬(wan)元。近年來(lai)，公司(si)先后通(tong)過1S09001、IS022000、 HACCP質(zhi)量(liang)管理體系認(ren)證。

作(zuo)為“四川(chuan)(chuan)泡(pao)(pao)(pao)菜”的典型代(dai)(dai)表，我(wo)們始(shi)終堅持(chi)老(lao)母水發酵傳統泡(pao)(pao)(pao)菜制作(zuo)技藝與現代(dai)(dai)生物可按技術相(xiang)結合、堅持(chi)原(yuan)產(chan)地(di)選食材、堅持(chi)產(chan)品不優(you)質(zhi)不出廠(chang)，開發出活泡(pao)(pao)(pao)菜、老(lao)母水泡(pao)(pao)(pao)菜深得(de)客戶喜愛。公(gong)司(si)以泡(pao)(pao)(pao)菜原(yuan)料作(zuo)為川(chuan)(chuan)菜之根(gen)，研發定制各類(lei)標準化高品質(zhi)泡(pao)(pao)(pao)菜原(yuan)料和川(chuan)(chuan)味(wei)調料，為餐企解決產(chan)品難題，讓每個菜品都能做出川(chuan)(chuan)菜老(lao)味(wei)道。