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鞍山市(shi)信(xin)利上(shang)海(hai)熏臘店，座(zuo)落在站(zhan)前(qian)繁華的商(shang)業(ye)區內，是一家(jia)具有(you)百年歷史的熟食專業(ye)企(qi)業(ye)。

創(chuang)始人(ren)楊(yang)秀生，祖籍(ji)浙江，1898年楊(yang)秀生的(de)(de)父親在海(hai)(hai)參崴(wei)建(jian)立小作坊式(shi)(shi)熟(shu)(shu)食(shi)(shi)店(dian)(dian)，生產(chan)和經營(ying)(ying)由楊(yang)秀生掌管，他在中(zhong)國傳(chuan)統熟(shu)(shu)食(shi)(shi)加工工藝(yi)(yi)的(de)(de)基礎(chu)上又(you)融入了歐式(shi)(shi)的(de)(de)制(zhi)作工藝(yi)(yi)，生產(chan)出(chu)幾種腸類制(zhi)品和幾種醬(jiang)燒制(zhi)品，多數(shu)賣(mai)給(gei)外國人(ren)。產(chan)品具(ju)有(you)中(zhong)西(xi)合(he)璧(bi)的(de)(de)獨特風味(wei)。1931年楊(yang)秀生回(hui)內地發展，將(jiang)店(dian)(dian)鋪由海(hai)(hai)參崴(wei)遷至上海(hai)(hai)市瑞金一路140號（今(jin)淮(huai)海(hai)(hai)路口），取(qu)店(dian)(dian)名“上海(hai)(hai)信(xin)利食(shi)(shi)物號”。“信(xin)利”寓意為先信(xin)后利，無信(xin)不利，經營(ying)(ying)模式(shi)(shi)為前店(dian)(dian)后廠，專營(ying)(ying)各類熟(shu)(shu)食(shi)(shi)及(ji)一些(xie)洋酒，當(dang)時(shi)熟(shu)(shu)食(shi)(shi)類的(de)(de)品種已日漸增多。該字號熟(shu)(shu)食(shi)(shi)店(dian)(dian)在當(dang)時(shi)的(de)(de)大上海(hai)(hai)很(hen)受歡(huan)迎，經營(ying)(ying)狀況(kuang)很(hen)好。聞名遐邇，1956年該店(dian)(dian)實(shi)行公私(si)合(he)營(ying)(ying)。

1956年，時任鞍(an)山(shan)市(shi)商業局局長的(de)吳一(yi)(yi)飛同(tong)志，利(li)用全國(guo)支援(yuan)(yuan)鞍(an)鋼的(de)政策，親自率領商業局有(you)關(guan)人(ren)員(yuan)趕赴上海(hai)等地，并得到了上海(hai)、無錫、天津等地方政府的(de)支援(yuan)(yuan)，共為鞍(an)山(shan)引(yin)進(jin)六家(jia)企業，其中(zhong)之一(yi)(yi)就是“上海(hai)信利(li)熟(shu)食號”，落(luo)戶鞍(an)山(shan)后為公(gong)有(you)制(zhi)企業，更名為鞍(an)山(shan)市(shi)上海(hai)信利(li)熏臘(la)店，座(zuo)落(luo)在鞍(an)山(shan)市(shi)鐵東(dong)區三經巷的(de)食品一(yi)(yi)條街上至今。。此時孫光耀等人(ren)隨“上海(hai)信利(li)熟(shu)食號”來(lai)鞍(an)山(shan)落(luo)戶。

上海信(xin)利熏(xun)臘店遷鞍五(wu)十(shi)年來，已發展(zhan)成為同行業龍頭(tou)企業，特色產(chan)品有(you)熏(xun)、烤(kao)、醬、燒、鹵、扒(ba)、炸、臘八大類80余(yu)個品種。

1998年企業進(jin)行(xing)了(le)(le)(le)改制和(he)(he)改造，給(gei)企業注入了(le)(le)(le)生(sheng)機和(he)(he)活(huo)力。2000年起(qi)，先后對醬(jiang)燒(shao)制品車(che)間(jian)和(he)(he)灌(guan)制品車(che)間(jian)的(de)設備(bei)進(jin)行(xing)了(le)(le)(le)更新(xin)換代，引進(jin)了(le)(le)(le)一批(pi)進(jin)口設備(bei)和(he)(he)國(guo)產(chan)優質設備(bei)，如德國(guo)漢德曼灌(guan)腸(chang)機、特萊弗大(da)排機、切丁機、斬拌(ban)機，韓國(guo)厚地切片(pian)機、日(ri)產(chan)真空包裝(zhuang)機、丹麥產(chan)制冰機，國(guo)內優質的(de)絞(jiao)肉機、凍肉切割(ge)機、提(ti)升(sheng)機、蒸熏爐等，起(qi)點(dian)高，適用性強(qiang)，安全(quan)性好，不(bu)但提(ti)高了(le)(le)(le)勞動生(sheng)產(chan)率(lv)，而且對產(chan)品的(de)質量提(ti)高起(qi)了(le)(le)(le)保障(zhang)作用，使手工(gong)達(da)不(bu)到的(de)工(gong)藝要求，而且對調整(zheng)產(chan)品結構，提(ti)升(sheng)產(chan)品的(de)科技含量奠(dian)定了(le)(le)(le)堅實的(de)基礎。

企業始終恪守(shou)“誠(cheng)信(xin)為(wei)(wei)(wei)本(ben)，先(xian)信(xin)后(hou)利”的(de)(de)(de)原則(ze)，以質量(liang)誠(cheng)信(xin)和(he)價格誠(cheng)信(xin)為(wei)(wei)(wei)信(xin)利品(pin)牌的(de)(de)(de)核心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)。為(wei)(wei)(wei)此(ci)，企業在原材料(liao)(liao)的(de)(de)(de)選用上(shang)，從源(yuan)頭上(shang)嚴把(ba)質量(liang)關，選用國(guo)家定點的(de)(de)(de)屠(tu)宰加(jia)工企業，質量(liang)標準都通過國(guo)家認證。在輔料(liao)(liao)的(de)(de)(de)選用上(shang)，也是非常(chang)嚴謹，在工藝制作上(shang)全(quan)部使用綠(lv)色(se)原料(liao)(liao)，不加(jia)任何防腐劑及合成色(se)素。在配料(liao)(liao)上(shang)采(cai)用了18種天然香辛料(liao)(liao)，保障傳統風(feng)味的(de)(de)(de)特色(se)，使產品(pin)達到了色(se)、香、味、形俱佳。企業充分利用“信(xin)利”品(pin)牌的(de)(de)(de)優勢，擴大本(ben)市(shi)熟食市(shi)場(chang)占(zhan)有率，先(xian)后(hou)在鞍山市(shi)鐵東、鐵西、立山城區內開設了20家分店及專柜，實(shi)行連鎖經(jing)營，由過去的(de)(de)(de)點式銷售為(wei)(wei)(wei)網狀銷售，市(shi)場(chang)輻射面擴大了，既(ji)方便了消費者的(de)(de)(de)需求(qiu)，又成為(wei)(wei)(wei)信(xin)利品(pin)牌新的(de)(de)(de)經(jing)濟增長(chang)點。

企業(ye)將按(an)新的(de)發展(zhan)規劃，將信利品牌推向省內外，乃至(zhi)全國，把信利品牌做(zuo)精、做(zuo)強、做(zuo)大，打造中國肉類企業(ye)影響力的(de)品牌。