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重(zhong)慶(qing)青一色餐飲管理有(you)限公(gong)司成立于(yu)2009年(nian)，是(shi)重(zhong)慶(qing)德莊實業集團旗下定(ding)位于(yu)輕奢聚會的餐飲升級品牌。依托(tuo)集團完(wan)善的物(wu)流體系(xi)、營運支持(chi)體系(xi)、火鍋(guo)文化研(yan)究體系(xi)，青一色由2009年(nian)5月份的第一家門店，到如今橫(heng)跨12個省份共計50余家門店的全國性連(lian)鎖品牌，依靠年(nian)輕的團隊力(li)量，成為火鍋(guo)創新力(li)量的主力(li)軍(jun)。

經過集團科(ke)研人員三(san)年艱(jian)辛努力，研發(fa)成功(gong)的在(zai)重慶乃(nai)至中國麻辣火(huo)鍋(guo)發(fa)展史上具有劃時(shi)代意義(yi)的青一色(se)火(huo)鍋(guo)底料，徹(che)底顛覆(fu)了(le)火(huo)鍋(guo)的傳統概念(nian)，引爆了(le)百年重慶火(huo)鍋(guo)變革風潮。

區(qu)別于全國35萬(wan)家傳統的(de)紅油火鍋(guo)，采用秘制新鮮(xian)青雙椒、非轉基因(yin)純(chun)植物油精制的(de)青一色，全青色的(de)小清(qing)新鍋(guo)底，清(qing)香(xiang)清(qing)爽、麻辣盡享，味不上身(shen)，盡享美(mei)食后仍清(qing)爽依舊(jiu)，是(shi)火鍋(guo)界不折不扣的(de)一股“青流”。