創建于1936年,經營云腿月餅、鮮花餅等傳統糕點,以制作精細、工藝考究的云腿四兩坨而知名
“桂(gui)美軒”創建于(yu)一(yi)九三六年。
創始人任(ren)明卿先(xian)祖原(yuan)姓桂(gui)(gui),系清(qing)朝中(zhong)期桂(gui)(gui)系皇貴(gui)。任(ren)明卿先(xian)生憑籍昆(kun)明四(si)季如春,祥和(he)溫磬的(de)人文(wen)、地(di)理優(you)勢(shi),選址于昆(kun)明玉帶河畔復興(xing)村,始亮“桂(gui)(gui)美軒”字(zi)號。 “桂(gui)(gui)美軒 ”“桂(gui)(gui)”字(zi)為首,一則每逢中(zhong)秋思念親(qin)人,愿人間千里共(gong)嬋娟,二則桂(gui)(gui)花飄(piao)香,美名(ming)遠(yuan)揚(yang)。
“桂(gui)美(mei)軒”恒持“誠信為(wei)本,讓利于民”的(de)經營(ying)宗旨。“桂(gui)美(mei)軒”云腿四兩(liang)坨(tuo)以其制作精細,工藝考究,色、香、味俱佳(jia)而成(cheng)為(wei)“桂(gui)美(mei)軒”看家產品,久盛不(bu)衰。成(cheng)為(wei)昆明當地(di)達官顯(xian)貴(gui),乃至平(ping)民 百姓每逢(feng)中秋佳(jia)節品嘗、饋贈(zeng)親朋之佳(jia)品。
一九五六(liu)年春,“桂(gui)美(mei)軒”在政府(fu)的大力支持下,聯(lian)合(he)昆(kun)明(ming)(ming)(ming)九家糕點作坊,并重新選址(zhi)在中(zhong)外聞名的“護國(guo)起義”原址(zhi):昆(kun)明(ming)(ming)(ming)市護國(guo)路40號(hao),共同組建了(le)(國(guo)營)昆(kun)明(ming)(ming)(ming)市桂(gui)美(mei)軒糕點廠。二〇〇五年十一月(yue),(國(guo)營)昆(kun)明(ming)(ming)(ming)市桂(gui)美(mei)軒糕點廠改制成(cheng)立昆(kun)明(ming)(ming)(ming)桂(gui)美(mei)軒食品有限(xian)公司(si)。
昆明“桂美軒”在隨后(hou)的(de)半(ban)個世紀中,不(bu)斷(duan)更新(xin)技術,產品工藝精(jing)湛、配料考究,質量上乘、風味獨特(te),享譽四方。