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蘇州陸(lu)稿薦食品有(you)限(xian)公司又(you)稱“大房陸(lu)稿薦”。是歷史悠久，具有(you)獨特(te)風味的蘇幫(bang)鹵(lu)菜(cai)傳統典型代(dai)表。

陸(lu)(lu)稿(gao)薦(jian)始創于(yu)清康熙(xi)二(er)年(nian) (1663 年(nian) ) ，迄(qi)今(jin)已(yi)(yi)愈三百多年(nian)歷史，是古(gu)城(cheng)蘇(su)州(zhou)歷史悠久的(de)(de)名店(dian)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。 相(xiang)傳(chuan)該店(dian)名得于(yu)創始人陸(lu)(lu)姓店(dian)主(zhu)(zhu)扶貧濟弱(ruo)，遇神(shen)仙(xian)(xian)呂洞賓(bin)相(xiang)助的(de)(de)一(yi)(yi)段神(shen)話(hua)傳(chuan)說：每(mei)年(nian)農歷四(si)月十四(si)日，蘇(su)州(zhou)人素有(you)(you)“軋神(shen)仙(xian)(xian)”的(de)(de)舊俗， 在城(cheng)內中市街下(xia)塘，有(you)(you)一(yi)(yi)呂祖廟 ( 即神(shen)仙(xian)(xian)廟) 。從四(si)月十二(er)日起，中市一(yi)(yi)帶(dai)，即熱鬧異常，在神(shen)仙(xian)(xian)廟附近(jin)，有(you)(you)一(yi)(yi)陸(lu)(lu)姓肉店(dian)，相(xiang)傳(chuan)“軋神(shen)仙(xian)(xian)”的(de)(de)前(qian)夜， 肉店(dian)前(qian)有(you)(you)個瘸(que)腿叫(jiao)化(hua)子僅帶(dai)一(yi)(yi)條(tiao)破(po)(po)草(cao)(cao)薦(jian) ( 用稻草(cao)(cao)或麥秸編成(cheng)的(de)(de)草(cao)(cao)墊，又稱稿(gao)薦(jian)) ，二(er)只罐頭向店(dian)主(zhu)(zhu)求(qiu)宿， 店(dian)主(zhu)(zhu)動了惻(ce)隱(yin)之(zhi)(zhi)心，讓瘸(que)腿叫(jiao)化(hua)子睡(shui)在燒肉灶前(qian)， 第(di)二(er)天(tian)早晨，瘸(que)腿叫(jiao)化(hua)子已(yi)(yi)不知(zhi)去向，只遺下(xia)一(yi)(yi)條(tiao)破(po)(po)草(cao)(cao)薦(jian)。 結(jie)果(guo)燒肉時，隨手(shou)將草(cao)(cao)薦(jian)投(tou)入灶膛，鍋里(li)熟肉頓時發出撲鼻異香，香味(wei)引來了不少顧客，一(yi)(yi)時生意大好， 從此(ci)，店(dian)主(zhu)(zhu)將店(dian)名改(gai)為(wei)陸(lu)(lu)稿(gao)薦(jian)。該店(dian)歷盡滄桑變(bian)遷(qian)，后(hou)于(yu)光緒二(er)十年(nian)遷(qian)址(zhi)到古(gu)城(cheng)鬧市中心觀(guan)前(qian)街， 并且保留至今(jin)。 1999年(nian)，改(gai)制(zhi)為(wei)有(you)(you)限(xian)責任公司(si)； 2003 年(nian)經深化(hua)改(gai)制(zhi)，為(wei)蘇(su)州(zhou)陸(lu)(lu)稿(gao)薦(jian)食品有(you)(you)限(xian)公司(si)。

陸(lu)稿(gao)薦是目(mu)前保留較為完整(zheng)的前店后坊(fang)式傳統(tong)食品加(jia)工企業(ye)之一， 現資產(chan)總額(e)約為 2500 萬元，主要產(chan)品有(you)肉、禽(qin)、水產(chan)、素菜等(deng)四類熟食系列五十余品種(zhong)(zhong)，產(chan)品使用“大房”和(he)“陸(lu)稿(gao)薦” 兩(liang)種(zhong)(zhong)注冊子商(shang)標。

陸(lu)稿薦的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)不但(dan)繼承發展了蘇幫鹵(lu)菜獨特的(de)香(xiang)、糯、酥、甜風味(wei)(wei)， 還在(zai)三百多年(nian)的(de)發展歷史中，不斷兼(jian)蓄各(ge)(ge)家所長(chang)， 開發了甜、咸、酸(suan)、辣(la)等各(ge)(ge)種風味(wei)(wei)鹵(lu)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)，做(zuo)到四季時(shi)令，各(ge)(ge)有特色(se)。在(zai)制(zhi)(zhi)(zhi)作工藝上講(jiang)究原料精選， 加工精細，調味(wei)(wei)適宜，火功到家。為使傳統美食(shi)走出蘇州，讓(rang)更多的(de)消費者品(pin)(pin)(pin)嘗到陸(lu)稿薦獨特風味(wei)(wei)鹵(lu)菜， 公(gong)司經轉制(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)，積極(ji)研制(zhi)(zhi)(zhi)開發真空包裝系列熟(shu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，于 2004 年(nian) 4 月在(zai)蘇州市相城區太平鎮經濟開發區投入(ru) 700 多萬元建(jian)造新的(de)廠房， 現(xian)已投入(ru)生產(chan)(chan)使用，陸(lu)稿薦的(de)名優(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)將走向全國。