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蘇州(zhou)陸(lu)稿薦食品有(you)限公司(si)又稱“大房陸(lu)稿薦”。是歷(li)史(shi)悠久，具有(you)獨(du)特(te)風(feng)味(wei)的蘇幫(bang)鹵菜(cai)傳統典型代(dai)表。

陸(lu)稿(gao)(gao)薦始(shi)創于清康熙二年(nian)(nian) (1663 年(nian)(nian) ) ，迄(qi)今已愈三百(bai)多年(nian)(nian)歷史(shi)(shi)，是古(gu)城蘇(su)州歷史(shi)(shi)悠久的(de)名店(dian)(dian)(dian)之一(yi)。 相傳(chuan)該(gai)店(dian)(dian)(dian)名得(de)于創始(shi)人(ren)陸(lu)姓(xing)(xing)店(dian)(dian)(dian)主扶貧濟弱，遇(yu)神(shen)(shen)仙(xian)呂洞賓(bin)相助的(de)一(yi)段(duan)神(shen)(shen)話傳(chuan)說：每(mei)年(nian)(nian)農歷四月(yue)十(shi)四日，蘇(su)州人(ren)素有(you)(you)“軋神(shen)(shen)仙(xian)”的(de)舊俗， 在城內中市(shi)街(jie)下(xia)塘(tang)，有(you)(you)一(yi)呂祖廟(miao) ( 即(ji)神(shen)(shen)仙(xian)廟(miao)) 。從四月(yue)十(shi)二日起，中市(shi)一(yi)帶(dai)(dai)，即(ji)熱鬧異常，在神(shen)(shen)仙(xian)廟(miao)附(fu)近，有(you)(you)一(yi)陸(lu)姓(xing)(xing)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)，相傳(chuan)“軋神(shen)(shen)仙(xian)”的(de)前夜， 肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)前有(you)(you)個(ge)瘸腿叫化(hua)(hua)子(zi)僅帶(dai)(dai)一(yi)條破草(cao)薦 ( 用(yong)稻草(cao)或麥秸編成(cheng)的(de)草(cao)墊，又稱(cheng)稿(gao)(gao)薦) ，二只罐頭(tou)向(xiang)店(dian)(dian)(dian)主求宿， 店(dian)(dian)(dian)主動了惻隱之心，讓瘸腿叫化(hua)(hua)子(zi)睡在燒肉(rou)(rou)(rou)灶前， 第(di)二天早晨(chen)，瘸腿叫化(hua)(hua)子(zi)已不知去向(xiang)，只遺下(xia)一(yi)條破草(cao)薦。 結果燒肉(rou)(rou)(rou)時(shi)，隨(sui)手將草(cao)薦投(tou)入灶膛，鍋里熟肉(rou)(rou)(rou)頓(dun)時(shi)發(fa)出撲(pu)鼻(bi)異香，香味引來了不少(shao)顧客，一(yi)時(shi)生(sheng)意大好， 從此，店(dian)(dian)(dian)主將店(dian)(dian)(dian)名改(gai)(gai)(gai)為(wei)陸(lu)稿(gao)(gao)薦。該(gai)店(dian)(dian)(dian)歷盡滄桑變遷，后于光(guang)緒(xu)二十(shi)年(nian)(nian)遷址(zhi)到(dao)古(gu)城鬧市(shi)中心觀前街(jie)， 并(bing)且保留至今。 1999年(nian)(nian)，改(gai)(gai)(gai)制為(wei)有(you)(you)限(xian)責任公(gong)司(si)(si)； 2003 年(nian)(nian)經(jing)深化(hua)(hua)改(gai)(gai)(gai)制，為(wei)蘇(su)州陸(lu)稿(gao)(gao)薦食品有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)。

陸稿(gao)薦是目前(qian)保留較為完整的前(qian)店后坊式傳(chuan)統食品(pin)加工企業之一(yi)， 現資產(chan)(chan)總額約為 2500 萬(wan)元，主要產(chan)(chan)品(pin)有肉、禽、水(shui)產(chan)(chan)、素菜(cai)等四類熟食系列(lie)五十余品(pin)種，產(chan)(chan)品(pin)使用(yong)“大房”和(he)“陸稿(gao)薦” 兩種注冊子商標。

陸(lu)稿(gao)(gao)薦(jian)(jian)的(de)產(chan)品不(bu)但繼承發(fa)(fa)展了(le)蘇幫鹵菜(cai)獨特(te)的(de)香、糯、酥(su)、甜(tian)風味， 還在三百多年的(de)發(fa)(fa)展歷史中，不(bu)斷兼(jian)蓄各家所長， 開發(fa)(fa)了(le)甜(tian)、咸、酸、辣等各種風味鹵制品，做到四季時(shi)令(ling)，各有特(te)色。在制作(zuo)工(gong)藝(yi)上講(jiang)究(jiu)原料精選， 加工(gong)精細，調(diao)味適宜，火功到家。為使(shi)傳統美食走(zou)(zou)出蘇州，讓更(geng)多的(de)消費者品嘗(chang)到陸(lu)稿(gao)(gao)薦(jian)(jian)獨特(te)風味鹵菜(cai)， 公(gong)司經轉制后，積極研制開發(fa)(fa)真空包裝系列熟食品，于(yu) 2004 年 4 月在蘇州市(shi)相(xiang)城區(qu)太(tai)平鎮經濟開發(fa)(fa)區(qu)投入 700 多萬元建造新的(de)廠房， 現已(yi)投入生產(chan)使(shi)用，陸(lu)稿(gao)(gao)薦(jian)(jian)的(de)名優產(chan)品將走(zou)(zou)向全國(guo)。